Το 1960 στην Θεσσαλονίκη, μία πόλη με παράδοση στα σιροπιαστά γλυκά, εμφανίζεται η επιχείρηση – εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής ΜΕΛΙΣΣΑ - ΤΟΥΜΠΟΥΡΛΕΚΑ Α.Β.Ε.Ε, στην περιοχή της Πυλαίας . Ιδρυτές της, το ζεύγος Χαράλαμπος και Μαρία. Πολύ σύντομα κατορθώνουν να κατακτήσουν κορυφαία θέση στον χώρο, χάρη στην άριστη και σταθερή ποιότητα των προϊόντων τους, αποτέλεσμα των αγνών υλικών που χρησιμοποιούν και μιας συνταγής, που όλα αυτά τα χρόνια ακολουθούν πιστά με μεράκι. Η φήμη για την μοναδική «Τουλούμπα Τουμπουρλέκα», εξαπλώνεται ήδη σε όλη την Ελλάδα και το ταξίδι των σιροπιαστών γλυκών της επιχείρησης … ξεκινά! Σήμερα εμείς, η νέα γενιά Τουμπουρλέκα, χρησιμοποιώντας εξοπλισμό νέας τεχνολογίας στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, αλλά πάντα με σεβασμό στις αρχές της οικογενειακής παράδοσης για άριστα υλικά και συνέπεια στην εξυπηρέτηση των πελατών μας, ατενίζουμε με αισιοδοξία το μέλλον. Ένα μέλλον δομημένο πάνω σε γερά θεμέλια μιας τόσο μακρόχρονης εμπειρίας. Στόχος μας είναι να διατηρήσουμε την βαριά κληρονομιά των ιδρυτών μας, αλλά παράλληλα να ανταποκρινόμαστε πάντα στις σύγχρονες γευστικές απαιτήσεις. Η ΜΕΛΙΣΣΑ - ΤΟΥΜΠΟΥΡΛΕΚΑ Α.Β.Ε.Ε παρασκευάζει και συσκευάζει σιροπιαστά γλυκά με σύστημα ασφάλειας παραγωγής τροφίμων πιστοποιημένο κατά IFS ISO 22000.
17ης ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 81, ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΠΥΛΑΙΑΣ, 54352 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310945858 - F+30 2310953843 - E info@touloumba.gr | www.melissa-siropiasta.gr

Η επιχείρηση Αλεξάνδρα Παράσχου & ΣΙΑ Ο.Ε. δραστηριοποιείται από το 1949 στο χώρο προμήθειας και διανομής ζαχαρωδών προϊόντων, ειδών σοκολατοποιίας και Α' υλών για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής. Απευθύνεται σε ζαχαροπλαστεία καθώς και σε άλλα καταστήματα παρόμοιας κατανάλωσης, αρτοποιεία, καφεκοπτεία, κάβες κ.λ.π. Η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στην οδό Τζαβέλλα 42Β, Χαριλαου, Θεσσαλονίκη, σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις, ενώ παράλληλα διαθέτει αποθηκευτικούς χώρους συντήρησης προϊόντων στο υποκατάστημα της επί της οδού Απολλωνιάδος 6. Η Αλ. Παράσχου & ΣΙΑ Ο.Ε. είναι πιστοποιημένη με ISO 9001:2008, διαθέτει δικό της δίκτυο πώλησης των προϊόντων της και ξεχωρίζει για τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων που διαθέτει προσφέροντας με τον τρόπο αυτό στους συνεργάτες της επιλεγμένα και ιδιαίτερα προϊόντα που τους κάνουν να ξεχωρίζουν για τη ποιότητα και τη ποικιλία.
ΤΖΑΒΕΛΛΑ 42Β, 54249 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310512908 - F+30 2310512183 - E alparashoy@yahoo.gr | www.parashou.gr

Η MELGO (Μακεδονική ΕΛληνική Γκοφρετοποιία) είναι μια νέα ελληνική οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Ακολουθώντας την παράδοση άνω των 45 ετών αποτελεί την φυσική συνέχεια της εταιρίας MAGO η οποία ιδρύθηκε το 1966. Η MELGO παράγει και διαθέτει στην αγορά μια πλούσια γκάμα προϊόντων ζαχαροπλαστικής που αποτελούν την καλύτερη επιλογή σε ημιέτοιμα και έτοιμα κεράσματα όπως: Χωνάκια και κώνους ζάχαρης, Πουράκια ζαχαροπλαστικής, Γκοφρετάκια, Γεμιστά πουράκια, Βάφλες ζαχαροπλαστικής, Ταρτάκια και σιρόπια παγωτού.
12ο χλμ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ-ΛΑΓΚΑΔΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, 57200 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2394020180 - F+30 2394020180 - E info@melgo.gr | www.melgo.gr

Στη βιοτεχνία Αρτοζαχαροπλαστικής των αδερφών Σγουρομάλλη με διακριτικό τίτλο "Άκης" προσφέρουμε τα προϊόντα μας στην αγορά απο το 1984. Τα αγνά και ποιοτικά υλικά αποτέλούν απο το τότε το πρώτο μας μέλημα. Τηρούμε με μεγάλη αυστηρότητα τις διαδικασιες παραγωγής που είναι απαραίτητες για βιοτεχνίες τροφίμων και πιστοποιούμε πλέον και επίσημα αυτό το γεγονός με τα πιστοποιητικά ISO 9000 & 22000, HACCP 22000. Η ταχύτητα της παραγωγικής διαδικασίας είναι τέλος το επιστέγασμα των φρέσκων προϊόντων που διαθέτουμε. Απο τις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας στο Καβαλάρι του νομού Θεσσαλονίκης μεταφέρονται σε όλη την εγχώρια αλλά και διεθνή αγορά είδη αρτοζαχαροπλαστικής όπως βουτήματα, κριτσίνια, κέικ, τσουρέκια, κρουασάν, κεράσματα αλλά και εποχιακά προϊόντα όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα, μεθυσμένα, νηστίσιμα σιροπιαστά και πολλά άλλα λαχταριστά γλυκίσματα. Τέλος η δυνατότητα τιμολόγησης επι των φορτηγών μας καθιστά εξαιρετικά ευέλικτους για τις οικονομικές σας ανάγκες.
20ο χλμ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ-ΚΑΒΑΛΑΣ ΚΑΒΑΛΑΡΙ ΛΑΓΚΑΔΑΣ, 57200 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2394052415 - F+30 2394052515 - E info@sgouromalli.com | www.sgouromalli.com

Η SugArt ιδρύθηκε το 1980 στη Θεσσαλονίκη από τον Σαλαγιάννη Αθανάσιο και δραστηριοποιείται επιτυχώς μέχρι και σήμερα, στoν τομέα της παραγωγής & εμπορίας ειδών για την διακόσμηση τουρτών γενεθλίων, γάμων και άλλων εκδηλώσεων. Σε όλα αυτό το διάστημα, κατάφερε να δημιουργήσει ένα όνομα συνώνυμο με τη σοβαρότητα, την ποιότητα, την εξυπηρέτηση και την καινοτομία. Η συνεχής και σταθερά ανοδική της πορεία είναι αποτέλεσμα πολυετούς εμπειρίας, εντατικής εργασίας, διορατικότητας και αυστηρής υλοποίησης των στόχων. Από το 1991 και μετά η επιχείρηση λειτουργεί σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 1.500 τ.μ. στη Θέρμη Θεσσαλονίκης, στις οποίες στεγάζονται και λειτουργούν η μονάδα παραγωγής, τα γραφεία, οι αποθήκες και το εκθετήριο της επιχείρησης. Μέσα στο 2007 πραγματοποίησε επέκταση των κτιριακών της εγκαταστάσεων, φτάνοντας τα 3000 τ.μ ,γεγονός που την καθιστά ακόμη πιο ευέλικτη.
ΒΙΠΑ ΘΕΡΜΗΣ, 57001 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310463356 - F+30 2310463378 - E info@sugart.com | www.sugart.com

Η SUGARTIA ιδρύθηκε το έτος 2009 είναι μέλος του πολυεθνικού ομίλου Pfeifer & Langen και εκπροσωπεί τα συμφέροντα του Ομίλου στην Ελλάδα, τη Βουλγαρία, την Αλβανία, ôçí Π.Γ.Δ.Μ. êáé ôçí Κύπρο. Η Pfeifer & Langen είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζάχαρης στην Ευρώπη, κατέχει πολλά εργοστάσια ζάχαρης και πωλεί προϊόντα ζάχαρης με την ονομασία Diamant στη Γερμανία, την Τσεχική Δημοκρατία, την Πολωνία, την Ιταλία, την Ουγγαρία, τη Ρουμανία, τη Σλοβενία, την Κροατία, τη Σλοβακία και την Ουκρανία.
ΒΙΠΑ ΘΕΡΜΗΣ, 57001 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310552255 - F+30 2310552283 - E info@sugartia.gr | www.sugartia.gr

Η «ΦΑΙΔΩΝ Α.Ε.» έχοντας σαν βασικό προσανατολισμό την ποιότητα, σε συνδυασμό με την επενδυτική κουλτούρα που διαθέτει, προσπαθεί πάντα να πρωτοπορεί στην αγορά της βιομηχανικής ζαχαροπλαστικής. Στο εργοστάσιο της εταιρίας στη Νέα Σάντα Κιλκίς,σε στεγασμένο χώρο 17.000 τμ, χρησιμοποιώντας σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό μεγάλης παραγωγικής δυνατότητας, παράγεται μια σειρά προϊόντων ακολουθώντας τις προδιαγραφές των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας I.F.S. (International Food Standard), B.R.C. (British Retail Consortium), H.A.C.C.P, ISO 22000: 2005 και ISO 9001:2000. Η «ΦΑΙΔΩΝ.» παράγει παραδοσιακά βουτήματα, κουλούρια βουτύρου απλά και γεμιστά με πραλίνα σε διάφορες γεύσεις, διαφόρων τύπων κριτσίνια, πτι φουρ με μαρμελαδα ή κρέμα, κεράσματα σοκολάτας, παστέλια με σουσάμι ή ξηρούς καρπούς, προϊόντα από σφολιάτα, καρύδες και μηλόπιτες, τσουρέκια μικρά και μεγάλα, κέικ, σιροπιαστά, καθώς και τα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτες.
ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ ΝΕΑ ΣΑΝΤΑ, 61100 ΚΙΛΚΙΣ - Τ+30 2341064820 - F+30 2341064824 - E info@fedon.gr | www.fedon.gr

Η Rito's Food ιδρύθηκε το 1983, από τον Ιταλό Giacomo Sisinni και την Θεσσαλονικιά σύζυγό του Μαίρη Σισίννι. Απόφοιτοι και οι δυο του Πολυτεχνείου της Νάπολης Ιταλίας, αρχικά δημιουργούν μια βιοτεχνία σοκολατοειδών στην περιοχή Φιξ της Θεσ/νίκης. Αργότερα, μετακομίζουν σε μεγαλύτερο χώρο στην περιοχή Σίνδου Θεσ/νίκης. Ο προσωπικός ζήλος των δυο και η μεγάλη γνώση στον γενικότερο τομέα της παραγωγής τροφίμων του Giacomo Sisinni, συμβάλουν στην γρήγορη ανάπτυξη της εταιρείας που το 1997 μετεγκαθίσταται στην βιομηχανική περιοχή Σταυροχωρίου Κιλκίς σε ιδιόκτητες πλέον εγκαταστάσεις. Το 1998 μετατρέπεται σε Ανώνυμο Εταιρεία. Η Rito's Food δραστηριοποιείται όλα αυτά τα χρόνια στον τομέα παραγωγής σοκολατοειδών και πρώτων υλών για την βιομηχανία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής. Τα προϊόντα της πληρούν τις προδιαγραφές ISO & HACCP, παράγονται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και με αυτόματες γραμμές παραγωγής, υψηλής τεχνολογίας.
ΒΙΠΕ ΚΙΛΚΙΣ, 61100 ΚΙΛΚΙΣ - Τ+30 2341072140 - F+30 2341072142 - E info@ritosfood.com | www.ritosfood.com

ΒΙΠΕ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ, 69100 ΚΟΜΟΤΗΝΗ - Τ+30 2531038629 - F+30 2531038739 - E boleroath@bolero.com.gr | www.bolero.com.gr

Η βιομηχανία γλυκού - παγωτού Ντάσιος Α.Ε.Β.Ε. ιδρύθηκε από τον Παναγιώτη Ντάσιο το 1982. Από τότε, η πορεία της εταιρείας είναι σταθερά ανοδική. Αυξάνοντας την ποικιλία των προϊόντων και βελτιώνοντας τους τρόπους εκτέλεσης των συνταγών, κατόρθωσε να παράγει μοναδικά προϊόντα σταθερής ποιότητας. Αυτό αναγνωρίστηκε γρήγορα από πολλούς φανατικούς (και όχι μόνο) των γλυκών και παγωτών και οδήγησε την εταιρεία στην εισαγωγή της στον χώρο του franchise το 1996.Σήμερα η εταιρεία έχει αναπτύξει τη μεγαλύτερη franchise αλυσίδα ζαχαροπλαστείων στην Ελλάδα με 36 καταστήματα, με το διακριτικό τίτλο: "Zoomserie Το σπίτι του γλυκού".
10 χλμ. ΓΡΕΒΕΝΩΝ-ΚΟΖΑΝΗΣ ΓΡΕΒΕΝΑ, 51100 ΓΡΕΒΕΝΑ - Τ+30 2462061586 - F+30 2462061564 - E info@zoomserie.gr | www.zoomserie.gr

Η εταιρία AGRIFREDA SA ιδρύθηκε το 2000 και βρίσκεται στην γεωργική περιοχή της Αριδαίας Ν.Πέλλας. H περιοχή αυτή φημίζεται για πλούσια αγροτική δραστηριότητα σε περίμετρο 20 χλμ. Η ζώνη αυτή είναι γνωστή για την δυνατότητα παραγωγής της σε ποικίλα προϊόντα όπως κεράσια (τραγανά, γαλανά), κάστανα, ροδάκινα, βερίκοκα, πατάτες, αρακάδες, φασολάκια, σπανάκι, πράσα και πολλά άλλα. Η εταιρία ασχολείται με την μεταποίηση – επεξεργασία και την εμπορία εμπορευμάτων και παραχθέντων αγροτικών προϊόντων. Μέσα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα, κατάφερε να αποτελεί την μοναδική για την Ελληνική επικράτεια, εταιρία επεξεργασίας κάστανων, μία παραγωγική διαδικασία ιδιαίτερα εξειδικευμένη. Παράλληλα αναπτύσσει προϊόντα επεξεργασίας και μεταποίησης σε μία μεγάλη ποικιλία φρούτων και οπωροκηπευτικών.
19o χλμ. ΣΚΥΔΡΑΣ-ΑΡΙΔΑΙΑ ΑΨΑΛΟΣ, 58400 ΠΕΛΛΑ - Τ+30 2384065122 - F+30 2384065422 - E info@agrifreda.gr | www.grifreda.gr

Η Βιομηχανία μπισκότων Αρμενάκη:Ιδρύθηκε το 1980 και ακολούθησε μια σταθερά ανοδική πορεία , επενδύοντας σταθερά σε τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής, έρευνα και ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων και συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού της. Είναι κάτοχος των πιστοποιητικών ποιότητας ISO 22000:2005 & H.A.C.C.P και του διεθνούς βραβείου «XIV International Award for the Best Trade Name» Μαδρίτη 1989.Δ ιαθέτει μεγάλη προϊοντική γκάμα μπισκότων υψηλής ποιότητας (φρουκτόζης, γεμιστά, με ολόκληρους ξηρούς καρπούς, υγιεινής διατροφής, με επικάλυψη σοκολάτας, απλά, βουτύρου κ.α.)Συσκευάζει με απόλυτη ασφάλεια και αυστηρή διαλογή σε 3 τύπους (συσκευασία δίσκου πολυστερίνης μίας χρήσης, ατομική μερίδα συνοδευτική του καφέ και συσκευασία τετράπλευρης σακούλας 100 γρ). Προσφέρει τα προϊόντα ατομικής συσκευασίας με τη δυνατότητα ιδιωτικής ετικέτας. Σσυνεργάζεται με ένα ευρύ δίκτυο εμπορικών διανομέων, supermarkets, cash and carries και 2500 σημείων σε όλη την Ελλάδα και σε χώρες της ΕΕ
ΒΙΠΕ ΣΙΝΔΟΣ, 57022 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - Τ+30 2310799462 - F+30 2310799809 - E armenaki.sales@gmail.com | www.armenakis.gr/

Η εγγυημένη ποιότητα, η μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, καθώς και οι ασυναγώνιστες τιμές, είναι αυτά που κάνουν την βιοτεχνία ξηρών καρπών Ακρόδρυα πρώτη σε εμπιστοσύνη και με ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο δίκτυο πελατών σε όλη την Ελλάδα. Τροφοδοτούμε καθημερινά ένα μεγάλο δίκτυο καταστημάτων με τους πιο φρέσκους, τους πιο υγιεινούς και κυρίως τους πιο σωστά διατηρημένους ξηρούς καρπούς, ικανοποιώντας και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή.
ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ 90 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ, 57013 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310732340 - F+30 2310732340 - E info@akrodria.gr | www.akrodria.gr

H Pastrygel Ανδρέας Γιαννίκος & Υιος Ο.Ε. ιδρύθηκε το 1980 και δραστηριότητές της είναι η εισαγωγή και το εμπόριο Α' Υλών ζαχαροπλαστικής , παγωτού και αρτοποιίας. H Εταιρεία μας διαθέτει 5 ιδιόκτητους αποθηκευτικούς χώρους με άριστη αποθήκευση και με ψυγεία για την καλύτερη συντήρηση των Α' Υλών και την μεταφορά αυτών. Δημιουργήσαμε στους χώρους μας την πρώτη αίθουσα επιδείξεων για παγωτό και ζαχαροπλαστική, στη Β. Ελλάδα. 25 χρόνια εξυπηρετούμε τους πελάτες μας στην Β. Ελλάδα και από το 1998 αποκλειστικά με δικές μας αντιπροσωπείες, επιλέγοντας με την πείρα μας τις πρώτες ύλες διακεκριμένων εργοστασίων της Ευρώπης και της Αμερικής, κατορθώνοντας μέσα σε λίγα χρόνια να αναρριχηθούμε στις πρώτες θέσεις στην Β. Ελλάδα στον τομέα της Α' ύλης, έχοντας την αμέριστη τεχνική υποστήριξη των εταιρειών που αντιπροσωπεύουμε.
ΑΙΓΙΝΗΣ 10, 54638 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310201635 - E info@a-giannikos.com | www.a-giannikos.com

Η σοκολατοποιία Laurence Galerie De Chocolat, με σεβασμό στην οικογενιακή παράδοση 90 ετών στο χώρο της ζαχαροπλαστικής, δημιουργεί προϊόντα από σοκολάτα και nougat»Η φαντασία σε συνδυασμό με την ποιότητα των υλικών αποτελούν τη συνταγή μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων όπως πλάκες σοκολάτας, σοκολατάκια, κεράσματα για κάθε στιγμή αλλά και ιδιαίτερες δημιουργίες για εορτές, γάμους και βαπτίσεις.
ΣΥΜΜΑΧΙΚΗ ΟΔΟΣ 2 ΕΥΚΑΡΠΙΑ, 56529 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310686401 - F+30 2310690359 - E sales@laurence-chocolate.gr | www.laurence-chocolate.gr

H εταιρία "Biscotti" δραστηριοποιείται στο χώρο της ζαχαροπλαστικής ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση που ξεκινάει το 1936. Βασισμένη στο τρίπτυχο των ιδανικών της – ποιότητα, παράδοση και ποικιλία – στόχος της εταιρίας είναι να παράγει εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, διευρύνοντας διαρκώς τη γκάμα της και δημιουργώντας διαχρονικές συνεργασίες που στηρίζονται στην εμπιστοσύνη. Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της "Biscotti" που βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη, δημιουργήθηκαν το 2003 σύμφωνα με όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται και είναι εξοπλισμένες με σύγχρονα μηχανήματα προκειμένου να εξασφαλίζεται η ασφαλής παραγωγή των προϊόντων της. Η ποιότητα των προϊόντων αποτελεί κύριο μέλημα της εταιρίας γι αυτό και η παραγωγή ακολουθεί όλους τους Κανόνες Υγιεινής της Ελληνικής και Διεθνής Νομοθεσίας, ενώ εφαρμόζεται ολοκληρωμένο σύστημα διασφάλισης ποιότητας BS EN ISO 22000/2005, που αφορά όλα τα στάδια παραγωγής. Το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό της ενημερώνεται διαρκώς, ώστε να ακολουθούνται πιστά όλες οι εξελίξεις και οι οδηγίες που εξασφαλίζουν ασφαλή και υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών προϊόντα.
ΘΕΡΜΗ, 57001 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310472221 - F+30 2310472226 - E biscotti@biscotti-tsoungari.com | www.biscotti-tsoungari.com/

Προιόντα μαλτιτόλης, Κεράσματα, Σοκολατάκια, Πραλίνες, Χειροποίητες Σοκολάτες, Konstantinos, art of chocolate, chocolates, pralines, confections
15ο χλμ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ-ΚΑΒΑΛΑΣ, 64003 ΚΑΒΑΛΑΣ - Τ+30 2394073380 - F+30 2394073382 - E info@konstantinos-choco.gr | www.konstantinos-choco.gr

Η βιοτεχνία ξηρών καρπών Κόσυβας Κωνσταντίνος δημιουργήθηκε το 1988. Είναι μια προσωπική, οικογενειακή επιχείρηση, με αντικείμενο την συλλογή απ' ευθείας από τους παραγωγούς των ξηρών καρπών και την επεξεργασία τους, με σκοπό την τελική διάθεση στην αγορά. Αγοράζουμε επεξεργαζόμαστε και πουλάμε πάνω από 50 είδη ξηρών καρπών απ' ευθείας σε καταστήματα λιανικής και σε εμπόρους. Επιλέγουμε προσεκτικά τους ξηρούς καρπούς από την εγχώρια αγορά, τους αποθηκεύουμε και με την εμπειρία 25 ετών τους επεξεργαζόμαστε, έτσι ώστε να καλύψουμε κάθε ανάγκη της αγοράς. Διαθέτουμε μηχανήματα καθαρισμού, αποφλοίωσης, ψησίματος και όρεξη για να διαθέτουμε πάντα τα προιόντα μας στην καλύτερη ποιότητα.
1 χλμ. ΕΛΑΣΣΟΝΑ-ΚΟΖΑΝΗ, 40200 ΚΟΖΑΝΗΣ - Τ+30 2493024600 - F+30 2493024600 - E sales@kosivas.gr | www.kosivas.gr

Η Fruitrade μέχρι το 2009 ήταν υπό την επωνυμία Τριανταφυλλίδης Βασίλειος, ο οποίος είναι ο τωρινός ιδιοκτήτης. Η εταιρία ιδρύθηκε το 1969 από τον Τριανταφυλλίδη Ανέστη, πατέρα του Βασιλείου, στο Ριζάρι Έδεσσας και αρχικά παρήγαγε μόνο κομπόστες και παστέλια φρούτων και πωλούσε τα προϊόντα μόνο στην Ελληνική αγορά. Σήμερα, στην Fruitrade Μονοπρόσωπη Ε.Π.Ε., παράγουμε κυρίως ξηρά φρούτα και επιπλέον μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, παστέλια φρούτων (και σε νέες γεύσεις) και πωλούμε τα προϊόντα μας σε 3 χώρες της Ευρώπης και στην Ελληνική αγορά. Η στρατηγική μας είναι η προσφορά υψηλής ποιότητας προϊόντων, τα οποία επεξεργάζονται με παραδοσιακό τρόπο ώστε να διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους. Πρόσφατα η εταιρία μας επένδυσε σημαντικά σε υπερσύγχρονο εξοπλισμό και καινούργιες εγκαταστάσεις, οι οποίες στόχο έχουν την αύξηση της παραγωγικής μας δυνατότητας, ενώ διατηρούν τον παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας φρούτων με αποτέλεσμα την υψηλή ποιότητα των προϊόντων.
7ο χλμ. ΕΔΕΣΣΑ-ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΡΙΖΑΡΙ ΕΔΕΣΣΑ, 58200 ΠΕΛΛΑ - Τ+30 2381026486 - F+30 2381026486 - E info@fruitradeonline.com | www.fruitradeonline.com

Η Εταιρία Θρεπτικών Προϊόντων ΓΙΩΤΗΣ ιδρύθηκε το 1930 από τους Ιωάννη και Μαρία Γιώτη. Το πρώτο προϊόν της ήταν το ΑΝΘΟΣ ΟΡΥΖΗΣ, η πρώτη τυποποιημένη Βρεφική τροφή που παράχθηκε στην Ελλάδα. Το ΑΝΘΟΣ ΟΡΥΖΗΣ ΓΙΩΤΗΣ αποτέλεσε μια κοινωνική προσφορά στην Ελληνίδα μητέρα σε εποχή που μια από τις βασικές αιτίες της παιδικής θνησιμότητας ήταν οι διαταραχές του πεπτικού συστήματος. H εταιρία ΓΙΩΤΗΣ σήμερα παράγει, συσκευάζει και διακινεί στη Ελλάδα & στο εξωτερικό 100 διαφορετικά προϊόντα που ομαδοποιούνται στις ακόλουθες κατηγορίες: - Βρεφικές Τροφές - Ροφήματα - Προϊόντα Μαγειρικής - Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής - Επιδόρπια - Τούρτες - Παραδοσιακά Γλυκίσματα - Σοκολάτες - Επιδόρπια Ψυγείου - Ημιετοιμα Γεύματα Ζυμαρικών & Ρυζιών. Η αγάπη και η εμπιστοσύνη του καταναλωτή στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ είναι κίνητρο για την συνεχή ανάπτυξη της εταιρίας με πρωτοποριακά προϊόντα σε νέες αγορές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Λ.ΚΗΦΙΣΟΥ 130 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΑΘΗΝΑ, 12131 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105704400 - F+30 2105769101 - E jotis@jotis.gr | www.jotis.gr

Ξεκινά από την Σμύρνη της Μικράς Ασίας όπου ο παππούς Ψαλτάκης ασχολείται ως τεχνίτης. Με τον ξεριζωμό του 1922 έρχεται στην Σκιάθο, και το 1939 ανοίγει το πρώτο ζαχαροπλαστείο μαζί με την οικογένειά του. Ο Μάρκος Ψαλτάκης ιδρυτής της σημερινής εταιρείας μαθαίνει με αγάπη και μεράκι δίπλα στον πατέρα του να φτιάχνει τα παραδοσιακά πολίτικα γλυκά. Το 1975, έρχεται στην Αθήνα και τον μεγάλο αγώνα της καθιέρωσης του κατά γενική ομολογία των πελατών του ως του κορυφαίου ποιοτικά παραγωγού σιροπιαστών γλυκών. Το 1992, ο γιος του Μάρκου, Λευτέρης μπαίνει στην εταιρία και με την σύγχρονη αντίληψη που διαθέτει λόγω γνώσεων Marketing και προώθησης πωλήσεων, καθιστά την εταιρία μια κορυφαία δύναμη στο χώρο του παραδοσιακού σιροπιαστού γλυκού. Συνεχίζοντας την ανοδική πορεία η εταιρία πρόσφατα μετεγκαταστάθηκε σε νέο ιδιόκτητο χώρο στο BIOΠΑ. Άνω Λιοσίων. Οι νέες εγκαταστάσεις 2200τ.μ. πληρούν όλες τις νόμιμες προδιαγραφές και απαιτήσεις. Η εταιρία έχει εγκαταστήσει σύστημα HACCP και ISO 22000 που εγγυώνται στην υγιεινή και την ασφάλεια προϊόντων και των εργαζομένων.
47 ΒΙΟ.ΠΑ. ΑΝΩ ΛΙΟΣΙΩΝ ΑΡ.5, 13341 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2130287519 -F+30 2130287519 - E info@romina.gr | www.romina.gr

Η MINOS FOODS δημιουργείται το 1988 με σκοπό την παραγωγή και αντιπροσώπευση προϊόντων υψηλής ποιότητας στο χώρο των τροφίμων. Αναπτύσσοντας με ταχείς ρυθμούς τις δραστηριότητές της καθιερώνεται και ξεχωρίζει αμέσως για τη σύγχρονη αντίληψη και ευελιξία της, την ευρεία γκάμα των προϊόντων της και την αυστηρή προσήλωσή της στην ποιότητα. Σήμερα, η MINOS FOODS αποτελεί μία δυναμικά εξελισσόμενη εταιρία η οποία, διευρύνοντας διαρκώς τις δραστηριότητές της, αγκαλιάζει ένα σημαντικό μέρος της αγοράς τροφίμων τόσο στην κάθετη αγορά του λιανεμπορίου όσο και στην αγορά των HO.RE.CA. Επίσης, η εταιρεία είναι πιστοποιημένη κατά DIN EN ISO 9001/2000 καθώς και HACCP από τον φορέα πιστοποίησης DQS HELLAS και συγχρόνως κατέχει το διεθνές πιστοποιητικό IQNET.
34ο χλμ. ΑΘΗΝΩΝ-ΛΑΥΡΙΟΥ ΚΑΛΥΒΙΑ, 19010 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2299063370 -F+30 2299063374 - E info@minosfoods.gr | www.minosfoods.gr

Από το 1965 ακόμα το όνομα Sefco εδραιώνεται στην ελληνική αγορά και δημιουργεί τις βάσεις για τη μεγάλη συνεργασία με την Zeelandia κορυφαία στο χώρο της από το 1900! Ποιοτική παράδοση και ευρωπαϊκός εκσυγχρονισμός ενώνονται το 1992 και παραδίδουν στην ελληνική αγορά τη SefcoZeelandia όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Η καρδιά της Sefco Zeelandia χτυπά στις σύγχρονες ιδιόκτητες κτιριακές εγκαταστάσεις της στα Σπάτα Αττικής. Η οικογένεια της Sefco Zeelandia, όπως κάθε οικογένεια άλλωστε, έχει στο κέντρο της προσοχής της τον άνθρωπο. Όλα αυτά τα χρόνια της διαρκώς και δυναμικά αναπτυσσόμενης πορείας μας, κοιτάμε μπροστά εναρμονιζόμενοι διαρκώς με την τεχνολογία και τη σύγχρονη επιστήμη, αλλά κυρίως κοιτάμε τους συνεργάτες μας στα μάτια. Η εργασιακή μας ηθική και η εταιρική μας κουλτούρα, ανθρωποκεντρικά προσανατολισμένες, υπαγορεύουν τη διαρκή ανάπτυξη και βελτίωση του ανθρώπινου δυναμικού και μας επιτρέπουν σήμερα να μιλάμε για τη δύναμη και τα μεγάλα αποτελέσματα της ομάδας.
ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΘΕΣΗ ΓΥΑΛΟΥ ΣΠΑΤΑ, 19004 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106633662 - F+30 2106634140 - E info@sefcozeelandia.gr | www.sefcozeelandia.gr

Η εταιρεία Pallas στήριξε και στηρίζει την ανάπτυξη και την αρχηγική της θέση στην αγορά των ζαχαρωδών, στο τρίπτυχο: ΠΟΙΟΤΗΤΑ – ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ. Το όραμα μας είναι να είμαστε πάντοτε πρωτοπόροι σε όλα τα επίπεδα δραστηριοποίησής μας και να προσφέρουμε στους καταναλωτές μας απολαυστικά προϊοντα που πληρούν τις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας. Ο στόχος μας είναι να μείνουμε κοντά σας για πολλά χρόνια ακόμα, με εξαιρετικά προϊόντα που θα σας προσφέρουν πάντα ένα πραγματικό ταξίδι στην απόλαυση.
ΚΡΗΤΗΣ 27 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ, 16451 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2109915378 - F+30 2109915378 - E info@lavdas.gr | www.lavdas.gr

• v
• 
• 

Η εταιρεία: "ΜΙΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕ", δραστηριοποιείται στο χώρο της παρασκευής ντόνατς, κέικ και συναφών προϊόντων, από το 2007. Στα πλαίσια της αποκλειστικής προμήθειας των καταστημάτων της αλυσίδας εστίασης Coffee Time και σε στενή συνεργασία με τον όμιλο αυτό, έχει εξειδικεύσει την παραγωγή της και σήμερα παρασκευάζει ένα ιδιαίτερο προϊόν ντόνατς, έχοντας πετύχει την εκπληκτική γεύση του παραδοσιακού Αμερικάνικου προϊόντος, συνδυάζοντας όλα τα χαρακτηριστικά γεύσης, ποιότητος, διατηρησιμότητος, φρεσκάδας, μαλακότητας κλπ.Βασική και ουσιαστική επιδίωξη του παρασκευαστηρίου της "ΜΙΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕ" είναι η Παρασκευή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων, τηρώντας στο ακέραιο τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.Τα προϊόντα μας παράγονται από εξειδικευμένες πρώτες ύλες για το συγκεκριμένο προϊόν με βασική προϋπόθεση την απουσία γενετικά τροποποιημένων συστατικών. Η "ΜΙΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕ", τηρεί σύστημα ασφάλειας τροφίμων ΕΝ ISO 22000:2005 το οποίο ελέγχεται στα πλαίσια της πιστοποίησης, σε ετήσια βάση, από μεγάλο Γερμανικό Φορέα.
ΣΙΚΥΩΝΟΣ 5 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13672 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102409467 F+30 2102409468 - E info@midesfood.gr | www.midesfood.gr

Η παραγωγή μοναδικών και ποιοτικών προϊόντων, είναι για την Π. ΠΑΠΑ Α.Ε. βασική αρχή λειτουργίας, που αποσκοπεί στη διατήρηση της ηγετικής θέσης που έχει στην αγορά. Για να επιτευχθεί αυτή η μοναδική ποιότητα, η εταιρεία από την ίδρυσή της, έχει βασιστεί στην εμπειρία διακεκριμένων Γάλλων Chefs, οι οποίοι έδωσαν και το know-how στην Patisserie. Η παραγωγή των γλυκών και των αλμυρών μας γίνεται με τα πιο σύγχρονα ευρωπαϊκά μηχανήματα κατάψυξης (BLAST FREEZER).
ΛΕΩΦ.ΙΩΝΙΑΣ 104 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13673 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105782094 - F+30 2105782097 - E info@papa-pastry.com | www.papa-pastry.com

Η αγάπη και η γνώση για τον καφέ καθώς και οι ιταλικές ρίζες της οικογένειας είχαν σαν αποτέλεσμα την δημιουργία εκλεκτών χαρμανιών καφέ ελληνικού και εσπρέσσο. Με την πάροδο των χρόνων η εταιρία πρόσθεσε στην παραγωγή της όλα τα είδη ξηρού καρπού. Η ανάπτυξη και η αναγνώριση ήρθε με την τοποθέτηση προϊόντων El–Mino σε επιλεγμένα σημεία πώλησης σε όλη την ελλάδα.
ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΥΣ 37 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13671 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102446057 - F+30 2102446380 - E elminocoffee@gmail.com | www.elmino.gr

Διαθέτει 4 εργοστάσια σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Βόλο και Οινόφυτα, καθώς και μία κεντρική Αποθήκη Ετοίμων Προϊόντων στην περιοχή του Ασπροπύργου, που είναι πιστοποιημένα και λειτουργούν κατά τα διεθνή Πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9001:2008 και Ασφαλείας Τροφίμων ISO 22000:2005, συμπεριλαμβανομένης της μελέτης HACCP (Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου). Τα εν λόγω συστήματα Ποιότητας & Ασφαλείας Τροφίμων καλύπτουν όλες τις δραστηριότητες της Εταιρίας (Διοικητικές – Παραγωγικές – Εμπορικές). Απασχολεί περίπου 1200 εργαζόμενους. Ηγείται στο χώρο της μπισκοτοποιίας ενώ κατέχει σημαντική θέση στον τομέα των αρτοσκευασμάτων (Φρυγανιές, Παξιμάδια, Κριτσίνια, Krispies). Συγκεκριμένα η εταιρία κατέχει τη 2η θέση στο σύνολο της φρυγανιάς, ενώ ηγείται στην κατηγορία της Premium φρυγανιάς. Η εταιρία πάντοτε με πνεύμα καινοτομίας και ανάπτυξης πρωτοπορεί και εισέρχεται και σε νέες κατηγορίες! Έτσι, το 2011 έφερε την επανάσταση στις Μπάρες Δημητριακών με τα Digestive Bars. Πρόκειται για την 1η μπάρα δημητριακών με μπισκότο. Το 2013, εταιρία επεκτείνεται και στην αγορά του συσκευασμένου ψωμιού με το ΧΩΡΙΑΝΟ, συσκευασμένο Χωριάτικο Ψωμί σε φέτες και το ΓΕΥΣΗ στο τετράγωνο, ψωμί του Τοστ.
Π.ΡΑΛΛΗ 26 ΑΘΗΝΑ, 11810 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2103482000 - F+30 2103421225 - E info@papadopoulou.gr | www.papadopoulou.gr

Το γευστικό ταξίδι της εταιρίας «Παγωτά ΔΗΜΗΤΡΑ» ξεκίνησε το 1967 με ένα μικρό γαλακτοπωλείο στο κέντρο της Αθήνας, όπου παρήγαγε και διένεμε παγωτό σε μικρή κλίμακα. Το 1971 μεταφέρθηκε σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο Παλαιό Ηράκλειο Αττικής, όπου στεγάζεται έως και σήμερα. Η διαρκής ανοδική εξέλιξη της εταιρίας οδηγεί στην αγορά σύγχρονων βιομηχανικών μηχανημάτων, με δυνατότητες παραγωγής έως και 3 τόνων παγωτού ημερησίως. Η εταιρία διαθέτει ένα ευρύ δίκτυο χονδρικής πώλησης σε gelaterie, αρτοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες, ξενοδοχεία κλπ. Το 1998 δημιουργεί ένα πιλοτικό κατάστημα λιανικής πώλησης στο Παλαιό Ηράκλειο Αττικής, στην οδό Λ. Αμαρουσίου 34. Με δυναμική παρουσία στις εκθέσεις "ARTOZA" αναπτύσσεται πλέον και σε αγορές εκτός νόμου Αττικής.
ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ 34 ΠΑΛΑΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 14122 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102811653 - F+30 2102815828 - E info@pagota-dimitra.gr | www.pagota-dimitra.gr

Η εταιρία μας δραστηριοποιείται στην αρτοποιία, κουλουροποιία και ζαχαροπλαστική από το 1960. Παράγουμε παξιμάδια, επτάζυμα, κριτσίνια μπρέτσελς, κουλουράκια διαφόρων τύπων και σχήματος , βουτήματα πολυτελείας , γλώσσες παγωτού, κουλουράκια του καφέ, μπατόν σαλέ, τσουρέκια, κέικ, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες. Εξυπηρετούμε με τακτικές διανομές φορτηγών και αποστέλλουμε σε αρτοποιία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, πρατήρια άρτου, κάβες κτλ καθώς και στο εξωτερικό.
ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 21 ΑΛΙΜΟΣ, 17456 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2109921581 - F+30 2109921581 - E george@daskalakisoe.gr | www.daskalakisoe.gr

Η σχέση μας κρατάει πια περισσότερο από 60 χρόνια. Έχετε δοκιμάσει τα προϊόντα μας… Μας ξέρετε, έχουμε γίνει πια κομμάτι της οικογένειάς σας. Όμως, νιώθουμε την ανάγκη να ξανασυστηθούμε. Να μας γνωρίσετε από την αρχή και να σας φέρουμε κοντά σ' αυτό που αγαπάμε, τη δουλειά μας. Η Κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη ξεκίνησε το ταξίδι της το 1950, από την περιοχή του Πειραιά, με δημιουργό το Νικόλαο Χατζηγιαννάκη, ως οικογενειακή επιχείρηση με κύρια δραστηριότητα την παραγωγή κουφέτου. Σήμερα εξακολουθεί να διατηρεί τον οικογενειακό της χαρακτήρα, έχοντας όμως προσαρμοστεί πλήρως στις αυξανόμενες απαιτήσεις της εποχής, κερδίζοντας έτσι επάξια μια ιδιαίτερη θέση στην ελληνικά αγορά και διεκδικώντας με αξιώσεις τη θέση της στις αγορές της Ευρώπης, της Αμερικής και της Μέσης Ανατολής.
ΘΗΒΩΝ 55-59 ΠΕΙΡΑΙΑΣ, 18542 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104205162 - F+30 2104201039 - E info@hatziyiannakis.gr | www.hatziyiannakis.gr

• 
• v
• 

Είναι κοινή αίσθηση, και όλοι καταλαβαίνουμε τις δυσκολίες της εποχής που βιώνουμε, σε προσωπικό και επιχειρηματικό επίπεδο, προσπαθώντας να σταθούμε, όχι μόνο όρθιοι και ζωντανοί, αλλά κυρίως με αξιοπρέπεια, σε μια δύσκολη περίοδο, που σίγουρα δεν έχει προηγούμενο με καμία άλλη περίοδο ή διάστημα σε καιρό ειρήνης. Παρά τις δυσκολίες και τις αντίξοες συνθήκες της σημερινής συγκυρίας, εμείς στη Ροδούλα, στην προσπάθειά μας, αφενός να διατηρήσουμε την πορεία δυναμικής ανάπτυξης, που χαρακτηρίζει την εταιρία μας από την ίδρυσή της, και αφετέρου να φανούμε χρηστικοί, ωφέλιμοι και χρήσιμοι προς τους πελάτες μας, τολμούμε και επιμένουμε να επενδύουμε σε σταθερές αξίες και αρχές που διαχρονικά δεν μεταβάλλονται. Είναι αυτονόητο και δεδομένο ότι σε περιόδους διαρκούς κρίσης και ύφεσης θα διακριθούν, και μάλιστα ύστερα από πολύ κόπο, αυτές οι επιχειρήσεις που βάζουν τον πήχη ψηλά, με ποιοτικά στάνταρ, που σχεδιάζουν και υλοποιούν νέες καινοτόμες ιδέες και προϊόντα, διαφοροποιούμενοι από τον ανταγωνισμό, με δημιουργική φαντασία και κυρίως με όρεξη και αγάπη για δουλειά.
ΑΜΑΛΙΑΔΟΣ 2 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13671 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102447550 - F+30 102447117 - E info@rodoula.gr | www.rodoula.gr

Η Η. & Α. ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΥ Ο.Ε. Εταιρία Παραγωγής και Εμπορίας Ζαχαρωδών Προϊόντων με πενήντα και πλέον χρόνια παρουσίας στην Ελληνική Αγορά, αποτελεί ένα τυπικό δείγμα οικογενειακής επιχείρησης με ισχυρό παρόν και πολλά υποσχόμενο μέλλον. Η εταιρία εδρεύει στο ιδιόκτητο εργοστάσιό της, εμβαδού 2000 τμ. στο Περιστέρι Αττικής και ασχολείται με την επεξεργασία φρούτων και καρπών (φρουί γλασέ και μαρόν γλασέ), την παραγωγή φρουί ζελέ αλλά και παραδοσιακών προϊόντων όπως γλυκά κουταλιού και λουκούμια. Οι Ομόρρυθμοι Εταίροι Ηλίας Ποταμιάνος & Ανδριανή Ποταμιάνου έχοντας την Ακαδημαϊκή υποδομή και την απαραίτητη τεχνογνωσία στο χώρο, εγγυώνται την άριστη ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων έχοντας προσαρμόσει την ποικιλία τους στις απαιτήσεις και ιδιαιτερότητες των αγορών της νέας εποχής.
ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 106 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ, 12132 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105717003 - F+30 2105735378 - E info@marronsglaces.gr | www.marronsglaces.gr/

Το εργαστήριο άνοιξε το 1924 ο Κώστας Μεζαρντάσογλου, Μικρασιάτης, που εγκαταστάθηκε στη Δραπετσώνα μετά την Καταστροφή. Ο Μεζαρντάσογλου εργαζόταν σε χαλβαδοποιείο της Μικράς Ασίας και άνοιξε το εργαστήριο του σε μια ξύλινη παράγκα απ' αυτές που κυριαρχούσαν στην περιοχή την εποχή εκείνη. Στη συνέχεια το μαγαζί ανέλαβε ο γιος του Γιώργος Μεζαρντάσογλου τροποποιώντας το όνομα σε Μεζαρντάς. Το 1984 συνεργάστηκε με τον Ευμόρφιο Κοσμίδη. Όταν ο Γιώργος Μεζαρντάς αποσύρθηκε λόγω σύνταξης, το 1986, τη θέση του πήρε ο Νικόλαος Γαβρίλης, με καταγωγή επίσης μικρασιάτικη και με σπουδές ναυπηγικής, που «ναυάγησαν» καθώς «αναδύθηκε» το μεράκι του για τον χαλβά. Από το 2002 όταν συνταξιοδοτήθηκε ο Ευμόρφιος Κοσμίδης, ο Νικόλαος Γαβρίλης διατηρεί μέχρι σήμερα με τους συνεργάτες του τη μοναδική χαλβαδοποιία που έχει απομείνει από τις πολλές που υπήρχαν άλλοτε στον Πειραιά.
ΑΓ.ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 7-9 ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ, 18648 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104616448 - F+30 2104616475 - E info@halvas-drapetsonas.gr | www.halvas-drapetsonas.gr

Η ΓΕΩΔΗ ιδρύθηκε το 2007.Παράγει μαρμελάδες, σάλτσες και αλείμματα από ελληνικά φρούτα και λαχανικά. Σκοπός μας είναι να παρέχουμε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που στηρίζεται στο συνδυασμό της ξεχωριστής γεύσης των ολόφρεσκων ελληνικών φρούτων και λαχανικών-της αγνότητας που αναδίδουν οι παραδοσιακές συνταγές, τα αυστηρά φυσικά συστατικά και τρόποι παραγωγής - της διασφάλισης ποιότητας και υγιεινής που εγγυάται η χρήση μοντέρνου τεχνολογικού εξοπλισμού και εγκαταστάσεων παραγωγής.
ΧΕΛΜΟΥ 29 ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ, 14565 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106215080 - F+30 2106215081 - E info@geodinet.gr | www.geodinet.gr

Η εταιρεία ΦΡΟΥΤΙΝΟ ιδρύθηκε το 1970 από τον Δημήτριο Μαλογιάννη και δραστηριοποιείται έκτοτε με επιτυχία στην παραγωγή ζαχαρωδών. Βασικό συστατικό της επιτυχίας της είναι η πολύχρονη εμπειρία και το μεράκι του ιδρυτή της, όπως επίσης και η συνεχής προσπάθεια για βελτίωση και ανάπτυξη. Στόχοι της εταιρίας είναι η επίτευξη της υψηλής ποιότητας και της άριστης γεύσης των γλυκών χωρίς την χρήση τεχνητών συντηρητικών ουσιών, η συνέπεια στην εξυπηρέτηση και η προσπάθεια για την δημιουργία νέων πρωτότυπων συνταγών.
ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΥ 7Α ΑΛΙΜΟΣ, 17455 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2109821779 F+30 2109881667 - E info@froutino.gr | www.froutino.gr

Το παγωτό δεν είναι απλά η δουλειά μας. Είναι για μας -που μεγαλώσαμε όχι μόνο με αυτό, αλλά μέσα σ' αυτό- τρόπος ζωής, πάθος. Είναι αυτό που αγαπάμε να κάνουμε. Με αυτή την αγάπη, το μεράκι, αλλά και την πείρα, τη γνώση μας, όλο το δυναμικό μας, δημιουργήσαμε εξαίσια παγωτά, αξιοποιώντας και παραδοσιακές συνταγές κρυμμένες μέσα στο χρονοντούλαπο της δικής μας ιστορίας. Για μας, ΠΑΓΩΤΟ ΠΗΛΙΟ, σημαίνει το καλό παγωτό και περιγράφει τη φροντίδα, το μεράκι για τελειότητα από το μάστορα που αναζητά πάντα κάτι νέο και καλύτερο από το προηγούμενο ήδη πολύ καλό. Αυτή η αέναη αναζήτηση για ακόμα καλύτερο προϊόν αποτελεί για μας κινητήριο δύναμη για ανάπτυξη. Όχι για να γίνουμε οι μεγαλύτεροι στο χώρο, αλλά οι καλύτεροι.
ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ, 38500 ΜΑΓΝΗΣΙΑ - Τ+30 2421065470 - F+30 2421069201 - E pilio@pagotinia.gr | www.pilioicecream.com

Η εταιρεία «ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ» ιδρύθηκε το 1949 στη Λάρισα ως οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής σουσαμένιου χαλβά. Η ανάπτυξη της εταιρείας έκτοτε, ήταν ραγδαία.Σήμερα η «ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.» παράγει ποικιλία παραδοσιακών προϊόντων με βάση το σουσάμι: χαλβά, ταχίνι, παστέλι και σησαμόσπορο αρτοποιίας, καθώς και μια σειρά από μαρμελάδες φρούτων, λουκούμια, μέλι και γλυκόζη. Τα προϊόντα μας με τα ονόματα «ΟΛΥΜΠΟΣ» και «ΑΛΦΑ» κυκλοφορούν σε όλη την Ελλάδα, από μικρά καταστήματα έως τις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ.
6o χλμ. ΛΑΡΙΣΑ-ΒΟΛΟΣ ΛΑΡΙΣΑ, 41000 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2410 571441-4 - F+30 2410 571445 - E info@papayiannibros.gr | www.papayiannibros.gr

Η Γλυκιά απόλαυση του Pasry Family γεννήθηκε το 1969 στην οδό Ριζάρη στο Παγκράτι. Αμέσως υπήρξε πολύ ζεστή ανταπόκριση απο τον κόσμο που συχνά σταματούσε στο ζαχαροπλαστείο να δοκιμάσει τα περίφημα γλυκά μας. 'Ετσι ξεκίνησε το ταξίδι του pastry family με επόμενους σταθμούς το μαρούσι και την Κηφισιά ,αγκαλιάζοντας τα βόρεια προάστια της Αθήνας. Η μεγάλη επιτυχία, μας οδηγεί στην επέκταση του ζαχαροπλαστείου της Κηφισιάς. Παράλληλα πρωτοπορούμε με την δραστηριοποιήση στο χώρο του catering.
ΡΙΖΑΡΗ 19 ΑΘΗΝΑ, 11634 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2107210987 - F+30 2107235090 - E info@pastryfamily.gr | www.pastryfamily.gr

Το Kayak δημιουργεί μοναδικούς συνδυασμούς και πρωτοποριακές γευστικές ιδέες γεύσεων παγωτών και γλυκισμάτων, που αλλάζουν μια για πάντα την αντίληψη που είχαμε μέχρι τώρα για τον χώρο της γαστρονομίας. Απευθύνεται σε εκλεκτό κοινό με υψηλές απαιτήσεις. Για αυτό το λόγο το Kayak είναι η απόλυτη προτίμηση των κορυφαίων της γεύσης.
ΛΗΤΟΥΣ 15, ΘΕΣΗ ΑΛΩΝΙΣΤΡΑ ΚΟΡΩΠΙ, 19400 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106628464 - F+30 2106628463 - E info@kayak.gr | www.kayak.gr

Το όνομα ΔΕΣΠΟΙΝΑ είναι συνώνυμο με την ιστορία της μοντέρνας ζαχαροπλαστικής του τόπου και αυτό δεν μπορεί να θεωρηθεί τυχαίο. Δεκαετίες πριν ο Νίκος και η Δέσποινα Ρούλια άνοιξαν το πρώτο τους κατάστημα στην Νέα Ερυθραία και ήταν ήδη γνωστοί για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων τους και την σχέση τους με τα πολύ γνωστά μπισκότα ΡΟΥΛΙΑ. Η ταύτιση και η καθιέρωση της ονομασίας ΔΕΣΠΟΙΝΑ με τα μοναδικά γλυκίσματα, το πάθος και την φαντασία συνχείζεται με μεγάλη επιτυχία από τη νέα γενιά της οικογένειας.
ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 19 ΑΘΗΝΑ, 14452 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102850695 - F+30 2102850695 - E info@despina.gr | www.despina.gr

Η εταιρεία COOKIES FLAVOUR είναι μία νεοϊδρυθείσα εταιρεία με έδρα την Αθήνα, ειδικευμένη στην παραγωγή cookies & muffins διαφόρων γεύσεων, που βασίζονται σε αυθεντικές συνταγές. Τα αγνά και επιλεγμένα υλικά, τα σύγχρονα μηχανήματα, οι αυστηρές προδιαγραφές παραγωγής, η πολύχρονη πείρα του προσωπικού της καθώς και η τεχνογνωσία στο χώρο, εγγυώνται την άριστη ποιότητα των προϊόντων που προσφέρουμε στον επαγγελματία αρτοποιό, ζαχαροπλάστη, ξενοδόχο κ.α. Η εταιρεία COOKIES FLAVOUR, μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, έχει καταφέρει όχι μόνο να αναγνωριστεί στον Ελληνικό χώρο αλλά και να επεκτείνει τις δραστηριότητες της και εκτός Ελλάδος.
ΚΙΜΩΝΟΣ 15 ΕΛΕΥΣΙΝΑ, 19200 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105563395 - F+30 2105563396 - E info@cookies-flavour.com | www.cookies-flavour.com

Το πρώτο ξεκίνημα στο γλυκό κόσμο της γεύσης γίνεται το 1990, από τότε μέχρι σήμερα παραμένουμε σταθεροί στην ποιότητα και τις γεύσεις των γλυκών Ανατολής. Με οδηγό τη γνώση, συνταγών δοκιμασμένων στο πέρασμα των χρόνων, που ξυπνούν γλυκές μνήμες. Στο εργαστήριό μας η διαδικασία παραγωγής, των σιροπιαστών γλυκών Ανατολής γίνεται με παραδοσιακό τρόπο, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας με όλο το μοντέρνο εξοπλισμό, ώστε να πληρούνται όλες οι προδιαγραφές υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας (ISO 22000:2005 HACCP) Ένας σύγχρονος στόλος αυτοκινήτων καθημερινά είναι στην διάθεση σας για να μεταφέρει πάντα φρέσκα σιροπιαστά με γεύσεις που συγκλονίζουν!
ΛΕΩΦ.ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 523 ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 14122 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102842387 - F+30 2102820048 - E info@melitropon.gr | www.melitropon.gr

Εισαγωγή και εμπορία πρώτων υλών ζαζαροπλαστικής.
ΘΡΑΚΟΜΑΚΕΔΟΝΕΣ 54 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13672 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102409768 - F+30 2102460941 - E infoprpa@otenet.gr | www.primepastry.gr

Με την σοφία, το μεράκι και την τέχνη των παλιών, σε συνδυασμό με την αρμονία ταιριασμένων υλικών, η Elati σας καλωσορίζει σε μια ποικιλία από παραδοσιακές γεύσεις.Έχουν περάσει πάνω από τρείς δεκαετίες από την ίδρυση του Εργαστηρίου Ζαχαροπλαστικής Elati, αλλά η αγάπη μας για την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική και την άριστη ποιότητα δεν έχει αλλάξει. Παραμένουμε πιστοί στην παραδοσιακή ποιότητα των προϊόντων μας, διατηρώντας τις γεύσεις, προσφέροντας έτσι την ευχαρίστηση στους πιο παλιούς και την ευκαιρία στους νεότερους να μας γνωρίσουν μέσα από τις συνταγές μας.
ΣΤΥΜΦΑΛΙΑΣ 2 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ, 12132 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105011344 - E elati@hol.gr | elati1.blogspot.gr

Η επιχείρηση Γαλακτοκομικών προϊόντων «ΔΑΦΝΗ» ειδικεύεται στην παραγωγή Παραδοσιακών προϊόντων γάλακτος. Το 1974 ο Γεώργιος Μπακούλας και η σύζυγος του Άννα , τρέφοντας τα καλύτερα συναισθήματα για την Ελληνική ύπαιθρο και τα Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα λόγο της καταγωγής τους από την Ήπειρο, ξεκίνησαν να παράγουν Γαλακτοκομικά προϊόντα με τις παραδοσιακές-πατροπαράδοτες μεθόδους και διαδικασίες. Η γνώση των «μυστικών» επεξεργασίας του αγνού γάλακτος που κληρονόμησαν και το 100% Ελληνικό Φρέσκο Πρόβειο Γάλα που χρησιμοποιούσαν, τους οδήγησαν στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων απαράμιλλης ποιότητας, αξεπέραστης γεύσης και υψηλής διατροφικής αξίας. Αυτά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ήταν εκείνα που αρχικά έδωσαν τους πρώτους πελάτες στην επιχείρηση του κ. Μπακούλα και στη συνέχεια δημιούργησαν ένα φανατικό κοινό των προϊόντων του.
ΛΕΩΦ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 233 ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ, 14565 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2294055183 - F+30 2294055183 - E info@dafni.com.gr | www.dafni.com.gr

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ:H Νutissimo αποτελεί μία από τις πιο εξειδικεύμενες και καταρτισμένες εταιρείες στον τομέα της επεξεργασίας και συσκευασίας προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Η Νutissimo, όσον αφορά την Ελληνική αγορά, επεξεργάζεται και συσκευάζει προϊόντα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και σνακ, για λογαριασμό ενός μεγάλου αριθμού αλυσίδων supermarket. ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ: Οι δραστηριότητες της εταιρείας όσον αφορά τα προίοντα ιδιωτικής ετικέτας, δεν περιορίζονται μόνο στην Ελληνική αγορά, αλλά επεκτείνονται και στο εξωτερικό. Η Νutissimo τυποποιεί προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, για λογαρισμό μιας από τις μεγαλύτερες χονδρεμπορικές εταιρείες της Ιταλίας, η οποία δραστηριοποίειται στη διάθεση και διανομή τυποποιήμενων σνακ και Ξηρών Καρπών. Κύρια βλέψη της Εταιρείας για τα επόμενα χρόνια, όσον αφορά τη διανομή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο εξωτερικό, είναι η περαιτέρω ανάπτυξη του τομέα των εξαγωγών, μέσω της εξάπλωσης των προϊόντων της και στις υπόλοιπες αγορές της Eυρώπης.
ΛΑΟΔΙΚΗΣ 36-38 ΓΛΥΦΑΔΑ, 16562 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2109637809 - F+30 2422026228 - E info@nutissimo.com | www.nutissimo.com

Η εταιρία INOVIA ιδρύθηκε τo 2013 με σύγχρονο πνεύμα και φιλοσοφία, με σκοπό να καλύψει την ανάγκη του Έλληνα για κατανάλωση προϊόντων υγιεινής διατροφής λειτουργώντας πάντα με συνέπεια για τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων της σε όλα τα επίπεδα. Όραμά μας να δημιουργούμε συνεχώς νέα προϊόντα με βάση φυσικές πρώτες ύλες, και διασφαλίζοντας πάντα την ποιότητά τους. Έτσι η εταιρία INOVIA παράγει, συσκευάζει και διαθέτει στην Ελλάδα και στο εξωτερικό προϊόντα με γνώμονα τις ανάγκες του αύριο, συμβάλλοντας στην διατροφική πρόοδο.
ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 32 ΠΑΙΑΝΙΑ, 19002 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2114060124 - E info@inovia.gr | www.inovia.gr

Η οικογένεια Σταθοπούλου δραστηριοποιείται στο χώρο από το 1968 έως και σήμερα. Ο πατέρας, Βασίλειος Σταθόπουλος είχε στη κατοχή του αποφλοιωτήριο αράπικου στα Σέκουλα Ηλείας. Για περίπου είκοσι χρόνια τροφοδοτούσε με φυστίκι αράπικο στις αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Στην συνέχεια, το 1981 δημιουργήθηκε βιοτεχνία, με πρατήριο λιανικής, με όλη την γκάμα των ξηρών καρπών στο κέντρο της Αθήνας επί της οδού Ευριπίδους 63Α. Το 1985 αναλαμβάνει την οικογενειακή επιχείρηση ο υιός, Ρήγας Σταθόπουλος, σε ηλικία είκοσι τριών ετών φέρνοντας νέες ιδέες με διαφορετικό πνεύμα λειτουργίας. Με το πέρας των χρόνων το δυναμικό της εταιρίας ολοένα αυξάνεται και εφοδιάζει όλο και περισσότερα καταστήματα ξηρών καρπών. Το 2008 η επιχείρηση μεταφέρεται σε νέες υπερσύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο βιομηχανικό πάρκο Άνω Λιοσίων επί της οδού τεσσαρακοστή ένατη 12 με καινούρια μηχανήματα που αναβαθμίζουν διαρκώς τις δυνατότητες παραγωγής. Το μεγάλο δίκτυο διανομών με ιδιόκτητα αυτοκίνητα. καλύπτει της ανάγκες τροφοδοσίας ολόκληρης της Αττικής καθημερινά καθώς και ολόκληρης της Ελλάδος, σε συνεργασία με διάφορα πρακτορεία. Σκοπός της επιχείρησης είναι το τελικό προϊόν να είναι αποτέλεσμα βέλτιστης επεξεργασίας και εξαιρετικής ποιότητας εφαρμόζοντας συστήματα ιχνηλασιμότητας και ποιοτικού έλεγχου τόσο των πρώτων υλών όσο και των υλικών συσκευασίας σύμφωνα με τις οδηγίες της Ε.Ε.
49η ΟΔΟΣ 12 ΒΙΟ.ΠΑ. ΑΝΩ ΛΙΟΣΙΑ, 13342 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105758823 - F+30 2105742667 - E info@rigasnut.gr | www.rigasnut.gr

Η Donuts Mania, από το 2006 έχει καταφέρει να καθιερώσει τα δικά της πρότυπα στον χώρο της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας έχοντας πάντα σαν στόχο την καλύτερη ποιότητα στις πιο προσιτές τιμές της αγοράς. Στο εργαστήριο μας στην οδό Χαριλάου Τρικούπη 15 στο Μενίδι Αττικής, παρασκευάζονται καθημερινά τα νοστιμότερα donuts έχοντας εξασφαλίσει την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων σε όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής και διάθεσης. Χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά, οι γλυκές και αλμυρές μας δημιουργίες ποικίλουν σε φόρμα και γέμιση, ικανοποιώντας όλες τις αρεσκείες. Ειδικευόμαστε στο χώρο των ζαχαρωδών προϊόντων και σας προσφέρουμε ότι πιο εκλεκτό και γευστικό υπάρχει μέσα από μια μεγάλη ποκιλία donut και άλλων εδεσμάτων.
ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 15 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13672 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102409748 - F+30 2102409748 - E info@donutsmania.gr | www.donutsmania.gr

Παραδοσιακό παγωτό Ραβάνης και παραδοσιακό γιαούρτι Ραβάνης, από φρέσκο πρόβειο γάλα. Με ιστορία ήδη από το 1952. Μοναδικά στο είδος τους. Ξεχωριστά για την ιδιαίτερη γεύση τους. Από τις παρυφές των Βαρδουσίων, σε ένα άρτια εξοπλισμένο και σύγχρονο εργαστήριο παραγωγής, τηρώντας απαρέγκλιτα όλους τους κανόνες υγιεινής. Ανήκουμε στην Τρίτη γενιά της οικογένειας Ραβάνη, που ασχολείται με την παρασκευή παραδοσιακού παγωτού και γιαουρτιού. Με γνώμονα την παραδοσιακή συνταγή που χρησιμοποιείται από την οικογένεια μας για πάνω από 60 χρόνια, παρασκευάζουμε και διανέμουμε το παγωτό και το γιαούρτι Ραβάνης. Δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα των υλικών, στο φρέσκο πρόβειο γάλα, που είναι και η κύρια πρώτη ύλη για την παρασκευή των προϊόντων μας. Εκσυγχρονίσαμε τη διαδικασία, για να μπορέσουμε να εντάξουμε ακόμα αυστηρότερα standards υγιεινής, καλύτερες και υγιεινότερες συσκευασίες, μεγαλύτερη παραγωγική δυνατότητα ώστε να μπορέσουμε να σας εξυπηρετήσουμε όλους και σε όποια μεριά της Ελλάδας και αν βρίσκεστε.
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΔΙΑΚΟΣ, 33053 ΦΩΚΙΔΑ - Τ+30 2265063214 - F+30 2265063360 - E info@icecream.com.gr | www.icecream.com.gr

Η isostevia ιδρύθηκε τον Φεβρουάριο του 2013. Η αρχή έγινε πριν από δύο χρόνια, όταν επισκεφτήκαμε κάποιες πειραματικές καλλιέργειες στέβιας που έγιναν στην Ελλάδα. Εκεί αμέσως καταλάβαμε πως το θαυματουργό αυτό φυτό θα γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας. Μετά από μια διετή έρευνα, μέσα σε μία οικονομικά δύσκολη περίοδο για την χώρα, η εταιρεία δημιουργείται με κύρια δραστηριότητα το εμπόριο προϊόντων με στέβια. Η ανάγκη μας όμως για τη βελτίωση της ποιότητας αλλά και της γεύσης, με κύριο γνώμονα τη μέγιστη ικανοποίηση των καταναλωτών, μας έκανε να δημιουργήσουμε τη δική μας μοναδική συνταγή, ενός 100% φυσικού προϊόντος και φυσικά τη δική μας μονάδα παραγωγής. Η εταιρεία μας συνεργάζεται με μια ομάδα έμπειρων επιστημόνων και γιατρών καταξιωμένων στο χώρο, εξασφαλίζοντας για εσάς όχι μόνο την ποιότητα αλλά και την ασφάλεια των προϊόντων μας. Σήμερα, στις ολοκαίνουργιες εγκαταστάσεις μας, φροντίζουμε να προσφέρουμε σε εσάς, με τις υψηλότερες συνθήκες υγιεινής, τα προϊόντα μας μέσω ενός άρτιου δικτύου συνεργατών ώστε να μπορείτε να μας βρείτε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, σε επιλεγμένα πάντα φαρμακεία και καταστήματα.
ΟΔΟΣ ΙΤΕΑΣ ΔΙΣΤΟΜΟΥ ΛΙΒΑΔΕΙΑ, 32100 ΒΟΙΩΤΙΑ - Τ+30 2261021821 - E info@isostevia.gr | www.isostevia.gr

Παρακολουθώντας στενά τις εξελίξεις και τις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και στοχεύοντας πάντα στην ικανοποίηση των πελατών της, η εταιρία διαθέτει σήμερα μια μεγάλη προϊοντική γκάμα, η οποία συνεχώς διευρύνεται. Η εταιρεία εφαρμόζει το σύστημα διαχείρισης Ποιότητας ΕΝ ISO 9001:2000 και το σύστημα διασφάλισης της υγιεινής των προϊόντων "Ανάλυση Κινδύνων - Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου" (Σύστημα HACCP). Η εταιρεία εξασφαλίζει σήμερα την διανομή των προϊόντων της με ταχύτητα και ασφάλεια, ενώ η περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου της αποτελεί πρωταρχικό της στόχο.
ΗΛΕΙΑΣ 5 Κ.ΟΜΒΡΥΑ ΠΑΤΡΑ, 26500 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610526001 - F+30 2610525970 - E info@papageorgioufoods.gr | www.papageorgioufoods.gr

Η Θεοδωρόπουλος ΑΕΒΕ , επεξεργάζεται, τυποποιεί και διανέμει μια μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών και snack mixes με εφαρμογές στην αρτοποιϊα–ζαχαροπλαστική, βιομηχανία παγωτού, καθώς και στα S/M, χονδρεμπόρους και διανομείς. Η 35ετής εμπειρία μας στον τομέα της επεξεργασίας των ξηρών καρπών, μας δίνει το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα επέκτασης των δραστηριοτήτων μας στην παραγωγή μιας μεγάλης γκάμας πραλίνας, γεμίσεων καθώς και απομίμηση σοκολάτας, με ποικίλες εφαρμογές στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής. Η καινοτομία σε όλες τις δραστηριότητές μας υπήρξε παράδοσιακά η κινητήριος δύναμη της εταιρείας μας , και σε συνδυασμό με την εξειδίκευση μας επιτρέπει σήμερα να προσφέρουμε την πιο σύγχρονη γκάμα κρεμών και πραλινών για το λιανεμπόριο. Η πραλίνα φουντουκιού με κακάο κερδίζει συνεχώς έδαφος στις διεθνείς αγορές και είναι συνώνυμο της υψηλής ποιότητας και της ξεχωριστής γεύσης. Η επιλογή των πρώτων υλών μας γίνεται πάντοτε με τα αυστηρότερα κριτήρια με στόχο την διασφάλιση άριστης ποιότητας. Είμαστε ευέλικτοι και σε συνεργασία με τους πελάτες μας, αναπτύσσουμε συνεχώς νέα προϊόντα, συνταγές και γευστικές προτάσεις.
ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΣΩΤΗΡΟΣ ΑΙΓΙΟ, 25100 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2691020280 - F+30 2691021330 - E nfo@fundelina.gr | www.fundelina.gr

Στην γραφική Καρκαλού, στις όχθες του Λούσιου ποταμού και λίγο πριν την Δημητσάνα, δημιουργήσαμε μια ζεστή γωνιά, αφιερωμένη στην τέχνη των παραδοσιακών γλυκών, την αγνότητα των τοπικών ζυμαρικών αλλά και στην πλούσια προσφορά της Αρκαδικής γής σε σπάνιες γευστικές απολαύσεις και μοναδικά προϊόντα. Εδώ, με σεβασμό στην παράδοση και έμφαση στην πιστοποιημένη διασφάλιση ποιότητας, παράγουμε στα εργαστήριά μας αγνά, πεντανόστιμα παραδοσιακά γλυκά & ζυμαρικά ενώ παράλληλα επιλέγουμε προσεκτικά για τους επισκέπτες μας τα καλύτερα διατροφικά προϊόντα απο όλη την Αρκαδία.
ΚΑΡΚΑΛΟΥ ΔΗΜΗΤΣΑΝΑΣ, 22007 ΑΡΚΑΔΙΑ - Τ+30 2795031189 - F+30 2795031189 - E info@filemata-dimitsanas.gr | www.filemata-dimitsanas.gr

Τo Αχαϊκό Εντελβάϊς αποτελεί σήμερα την πιο σύγχρονη Πατρινή βιομηχανία στον χώρο της παρασκευής παγωτού και γλυκού. Η εταιρία στεγάζεται σε ιδιόκτητες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις 5000 τ.μ στην περιοχή Ιτεών στην Πάτρα. Εξοπλισμένη με τον τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό μπορεί και επιτυγχάνει υψηλούς ρυθμούς παραγωγής, διασφαλίζοντας παράλληλα τα καλύτερα επίπεδα ποιότητας, εφαρμόζοντας τα πρότυπα ISO 22000 ( HACCP ) και ISO 9001. Το σύνολο των προϊόντων διατίθεται από καταστήματα λιανικής στην Πάτρα και από το πρατήριο δίπλα στον χώρο του εργοστασίου. Τα παγωτά μέσα από ένα μεγάλο δίκτυο Ειδικών Συνεργατών φθάνουν στον καταναλωτή σε ελάχιστο χρόνο σε ολόκληρη την Ελλάδα εξασφαλίζοντας την μοναδική τους γεύση και φρεσκάδα.
ΙΤΕΩΝ 89 ΠΑΤΡΑ, 26333 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610522022 - F+30 2610524887 - E info@axaikoentelvais.com | www.edelweiss.gr

Όταν πριν από εννέα χρόνια η οικογένειά μας αποφάσισε να εγκαταλείψει την Αθήνα και να έλθει στην Αρχαία Σικυώνα για να ασχοληθεί με τη ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, μας αποκαλούσαν τουλάχιστον γραφικούς. Παρ'όλα αυτά μέσα στα εννέα χρόνια που ακολούθησαν, με τα βιολογικά προϊόντα μας να πωλούνται στις λαϊκές αγορές Βιολογικών Προϊόντων Αθηνών, τους μεταπείσαμε και τους κάναμε τους καλύτερους πελάτες μας. Παράξαμε λοιπόν λάδι, ελιά, πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι και υπάιθρια κηπευτικά, (τομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, μπρόκολο, μαρούλι, κουνουπίδι, πράσο κλπ). Τώρα βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσουμε το δικό μας Βιολογικό εργαστήρι παρασκευής προϊόντων, στο οποίο μετατρέπουμε την πρωτογενή παραγωγή μας σε μαρμελάδες, πατέ, σάλτσες ντομάτας, αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά κλπ. Το εργαστήριό μας θα προσπαθήσει να σας γνωρίσει γεύσεις παραδοσιακές και gourmet που θα εντυπωσιάσουν τη γεύση σας και θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
ΑΡΧΑΙΑ ΣΙΚΥΩΝΑ 20200 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2742026443 - F+30 2742025781 - E pierroutsakos@gmail.com | www.pierroutsakos.gr

Η εταιρεία Κoχύλι Ι.Κ.Ε είναι μία Ελληνική Οικογενειακή επιχείρηση, που βασίζεται σε ηθικές αρχές και αξίες. Έχει εστιάσει στην παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων σοκολάτας, έχοντας ως βασικούς στόχους την καινοτομία, την υψηλή ποιότητα των προϊόντων και την συνεχή ανάπτυξη. Η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στο Λουτράκι Κορινθίας στις ιδιωτικές της εγκαταστάσεις. Πρόκειται για μία μοντέρνα μονάδα η οποία πληρεί όλες τις προϋποθέσεις και διατάξεις που ορίζονται βάσει HACCP. Επιπρόσθετα η εταιρεία διασφαλίζει την υψηλή ποιότητα των προϊόντων ακολουθώντας αυστηρούς κανόνες υγιεινής και τηρώντας αρχείο ISO 22000:2005. Επίσης, η εταιρεία ελέγχεται τακτικά και πιστοποιείται για τα βιολογικά είδη που παράγει από τον Φορέα «Q-Ways» Διαδρομές Ποιότητας. Σύντομα θα έχουμε και την πιστοποίηση Kosher.
ΛΟΥΤΡΑΚΙ, 20300 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741027473 F+30 2741027388 - E sales@koxyli.gr | www.koxyli.gr

Οι καρποί διαλέγονται πάντα στην εποχή τους και...αν ο μήνας αλλάξει τότε περιμένουμε με αγωνία την επόμενη χρονιά για τη νέα σοδειά. Τα υλικά μας είναι διαλεγμένα ένα προς ένα και η παρασκευή των εδεσμάτων μας γίνεται με την ίδια ευλάβεια που μας έμαθαν οι γιαγιάδες μας. Όταν είμαστε χαρούμενοι τα γλυκά δένουν πιο εύκολα και η ζύμη φουσκώνει πιο γρήγορα. Τα βάζα μας αποστειρώνονται και παστεριώνονται με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο και η χρήση των νεόφερτων "συντηρητικών" μας είναι άγνωστη. Τα καλύτερα συντηρητικά τα παράγει η ίδια η φύση. Λεμόνι, αλάτι, μέλι, κρασί είναι τα πιο σημαντικά.
ΠΥΛΟΣ, 24001 ΜΕΣΣΗΝΙΑ - Τ+30 6971855046 - E info@pyliakigi.gr | www.pyliakigi.gr

Η εταιρία Crema Latte ιδρύθηκε το 2006 από τον Γιάννη Γαβρίλη, στην δημιουργία της συνέβαλε η πολυετής εμπειρία του ιδιοκτήτη και η δραστηροποίηση του στην τουριστική αγορά της Σαντορίνης σε καταστήματα εστίασης και αναψυχής. Βασική ιδέα ήταν η επιλογή μιας περιοχής που να προσφέρεται για μεταποίηση δηλαδή να περέχει άμεση πρόσβαση στις πρώτες ύλες της παγωτοβιομηχανίας (γάλα , φρούτα κ.τ.λ ). Για αυτό το σκόπο επιλέχθηκε η γενετειρά του κυρίου Γαβρίλη. Σκοπός της εταιρίας Crema Latte είναι η προώθηση του φρέσκου, αγνού και ποιοτικού παγωτού, μέσω δικτύου καταστημάτων και συνεργατών. Ήδη στα πρώτα χρόνια λειτουργίας της η εταιρία έχει καταφέρει στην περιοχή της Ηλείας, της Ολυμπίας και της Σαντορίνης να κερδίσει την αποδοχή του κόσμου ενώ παράλληλα δημιουργεί συνεργασίες και έξω από τις συγκεκριμένες περιοχές.
ΑΛΦΕΙΟΥΣΑ ΠΥΡΓΟΣ, 27100 ΗΛΕΙΑ - Τ+30 2621071716 - F+30 2621071716 - E info@cremalatte.gr | www.cremalatte.gr

Το 1959 ο Γεώργιος Χατζάκης δημιούργησε στο Ρέθυμνο Κρήτης μια βιοτεχνία παραδοσιακών ξηρών καρπών. Η ατομική επιχείρηση μετατρέπεται το 1989 σε ΕΠΕ με την επωνυμία "Γ. Ν. ΧΑΤΖΑΚΗΣ Ε.Π.Ε." Η επεξεργασία παραδοσιακών ξηρών καρπών εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής και διάθεσης νέων προϊόντων. Ο ζήλος, η συνέπεια και η πολυετής πείρα του δυναμικού της εταιρείας εξασφαλίζουν απαράμιλλης ποιότητας επώνυμα και υγιεινά προϊόντα. Σταδιακά η εταιρεία εμπορεύεται και άλλα παρεμφερή είδη (αποξηραμένα φρούτα, σοκολατοειδή, παστέλια, λουκούμια, μέλι κ.λ.π) διευρύνοντας το φάσμα των πελατών της. Πρόσφατα ξεκίνησαν νέες γραμμές παραγωγής λουκουμιών ζελέ και βανίλιας. Δυναμικά η επιχείρηση ανανεώνεται και προσαρμόζεται στις σύγχρονες εξελίξεις, ακολουθώντας πιστά την παράδοση για 40 και πλέον χρόνια. Σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις με σύγχρονο εξοπλισμό πρωτοπορεί στην αγορά τη ΚΡΗΤΗΣ.
ΝΕΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΑΤΣΙΠΟΠΟΥΛΟ ΡΕΘΥΜΝΟ, 74100 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2831029023 - F+30 2831025016 - E info@hatzakis.gr | www.hatzakis.gr

Στις αρχές του 20ου αιώνα (1930) ο ζαχαροπλάστης πρόσφυγας από την Κωνσταντινούπολη Αλκιβιάδης Α. Καλαμπόκης εγκαθίσταται στη Σητεία Κρήτης. Στο καφέ - ζαχαροπλαστείο, που άνοιξε στο κέντρο της πόλης, οι κάτοικοι της Σητείας αλλά και οι επισκέπτες του νησιού έβρισκαν μοναδικά γλυκά και παγωτά φτιαγμένα με μεράκι από αγνές πρώτες ύλες. Οι «πολίτικες συνταγές» συνδυασμένες με τις παραδοσιακές Κρητικές δημιούργησαν ένα απαράμιλλο πάντρεμα γεύσεων. Το 1956 ο γιος του Αλκιβιάδη, Φωκίωνας Καλαμπόκης, διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα, ξεκίνησε την πρώτη τυποποίηση των προϊόντων, έτσι ώστε η διάθεσή τους να είναι δυνατή και εκτός των ορίων της πόλης της Σητείας. Το 1985 η σκυτάλη περνάει στην τρίτη γενιά της οικογένειας. Τα αδέλφια Αλκιβιάδης και Χριστόφορος μαζί με το μεράκι για τη ζαχαροπλαστική και την αγάπη τους για την παράδοση συνεχίζουν με όρεξη και οράματα. Όλα τα προϊόντα της οικογένειας Καλαμπόκη εδώ και δεκάδες χρόνια, παρασκευάζονται με απόλυτη επιμονή στις παραδοσιακές συνταγές, στις αγνές πρώτες ύλες που προέρχονται κυρίως από την εύφορη Κρητική γη και στο ατελείωτο μεράκι των ανθρώπων που συνεχίζουν την παράδοση της Κρητικής διατροφής. Η δυναμική συνέχεια δεν αποτελεί παρά μονάχα το μονόδρομο της περαιτέρω ανάπτυξης της εταιρείας ΚΑΛΑΜΠΟΚΗΣ Α.
ΤΡΥΠΗΤΟΣ ΣΗΤΕΙΑ, 72300 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2843029450 -F+30 2843029461 - E info@kalabokis.gr | www.kalabokis.gr

Η Expertaste δραστηριοποιείται στην παραγωγή και προώθηση παραδοσιακών προϊόντων. Έχοντας εξειδίκευση στις πρωτότυπες συνταγές, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία. Το εγχείρημα μας είναι βασισμένο σε παραδοσιακές συνταγές αναλλοίωτες στον χρόνο, αναμειγνύοντας γεύσεις από τα σύγχρονα δεδομένα. Σκοπός της εταιρίας είναι η δημιουργία νέων εδεσμάτων, άγνωστων μέχρι και σήμερα προς το κοινό, διατηρώντας όμως υψηλά επίπεδα ποιότητας χρησιμοποιώντας μόνο αγνά υλικά. Στόχος μας είναι η δημιουργία ευρείας γκάμας προϊόντων υπό την ομπρέλα μας, τα οποία θα προσφέρονται παγκοσμίως, με γεύσεις που θυμίζουν γιαγιά σε όλους μας.
ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 59 ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 71306 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2810330025 -F+30 2810330025 - E info@expertaste.com | www.expertaste.com

Το Ζαχαροπλαστείο Νίκος Τριανταφύλλου στην είσοδο της πόλης των Ιωαννίνων, έχει μια μακρά παράδοση και ιστορία, ήδη από τις αρχές του 20ου αιώνα. Υπήρξε από τα πρώτα Ζαχαροπλατεία της πόλης και για χρόνια ήταν σημείο αναφοράς για την Γιαννιώτικη κοινωνία στην ιστορική οδό Αβέρωφ, δεσπόζουσα οδό αγοράς και κίνησης. Ξεκίνσηε σαν οικογενειακή επιχείρηση το 1920. Τεχνίτες της επιχείρησης εκπαιδεύονται στην πρωτεύουσα του Ελληνικού κράτους στα "Ηνωμένα Βουστάδια" και φέρνουν στα Γιάννενα το "Μιλφέιγ της Βασιλικής αυλής", από τα περιζήτητα γλυκά των Τριανταφύλλου. Το ζαχαροπλαστείο γνωρίζει μεγάλη φήμη και το 1948-49 ο γιός Νίκος Τριανταφύλλου ανοίγει την δική του επιχείρηση. Το εργαστήριο ήταν ιδιόκτητο και αρχικά στεγαζόταν στην οδό Σαμουήλ και αργότερα στα Αμπελάκια σε μια οικοδομή 1000τμ με σύγχρονο εξοπλισμό και απασχόληση εργατικού δυναμικού. Το 1981 η επιχείρηση διευρύνεται. Περνά στους δύο γιούς του Νικολάου Τριανταφύλλου, Σωτήρη και Γρηγόρη. Από τα πέρατα της ελληνικής επικράτειας σταθμέυουν για τα μπακλαβαδάκια και τα γλυκά κουταλιού Τιρανταφύλλου μοναδικά σε ποιότητα και γεύση.
10 χλμ. ΙΩΑΝΝΙΝΑ-ΑΘΗΝΩΝ, 45500 ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Τ+30 2651091888 - F+30 2651091888 - E info@n-triantafillou.gr | www.n-triantafillou.gr

• 
• v
• 

Η οικογένεια Λειβαδάρα ξεκίνησε το 1923 κατασκευάζοντας λουκούμια, χαλβαδόπιτες, χαλβά και άλλα ζαχαρώδη προϊόντα. Το 1933 στην Έκθεση Θεσσαλονίκης και το 1936 στην Πανκυκλαδική Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων, βραβεύτηκε με χρυσά βραβεία. Το 1987 ήταν οι πρώτοι στη Σύρο, που ξεκίνησαν την παρασκευή παγωτού, από φρέσκο συριανό γάλα. Η Βιοτεχνία Λουκουμιών, Παγωτών και Ζαχαρώδων προϊόντων παρασκευάζει και συσκευάζει: Λουκούμια, Χαλβαδόπιτες, Χαλβά, Παγωτά.
ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΑΤΣΕΩΣ 24 ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ, 84100 ΣΥΡΟΣ - Τ+30 2281087031 - F+30 22810870881 - E info@leivadaras.gr | www.leivadaras.gr

Από το 1931 το όνομα "Σουάνη" βρίσκεται σταθερά δίπλα στον έλληνα μελισσοκόμο, στηρίζοντάς τον από τα πρώτα του βήματα. Για περισσότερο από 82 χρόνια με βάση την Θεσσαλονίκη και την Βόρεια Ελλάδα απευθύνεται στους μελισσοκόμους και στους φίλους καταναλωτές των προϊόντων της μέλισσας, με τον ίδιο σεβασμό και συνέπεια. Σήμερα στην εταιρεία βρίσκεται η τρίτη γενιά (Βασιλική-Νίκος), που με εξειδικευμένες πλέον γνώσεις, συνταιριάζουν το σήμερα με το χθες, παραμένοντας σταθεροί στην παράδοση.
Γ.ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, 54631 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310230025 - F+30 2310223916 - E info@melissokomika-souani.gr | www.melissokomika-souani.gr

Η ΑΤΤΙΚΗ Μελισσοκομική Εταιρεία Αλέξανδρος Πίττας ΑΕΒΕ συλλέγει εκλεκτές ποικιλίες ελληνικού μελιού που επιλέγονται από 2.000 Έλληνες μελισσοκόμους. Οι επαφές με τους παραγωγούς μελιού είναι πάντα άμεσες, ο Γιώργος Πίττας και οι άνθρωποι του Τμήματος Αγορών συνεχίζουν την παράδοση της παλαιότερης γενεάς και πραγματοποιούν ταξίδια στους παραγωγούς για την επιλογή των ποιοτήτων του μελιού της ΑΤΤΙΚΗ που προσφέρεται επώνυμα. Η εταιρεία διαθέτει ένα από τα πιο σύγχρονα εργαστήρια στην Ευρώπη για τον έλεγχο και την διασφάλιση της ποιότητας του μελιού μας και διατηρεί τμήμα Ανάπτυξης Μελισσοκομίας, που προσφέρει συμβουλευτική υποστήριξη και εκπαίδευση στους συνεργάτες μελισσοκόμους. Εφαρμόζει ένα πλήρες σύστημα ιχνηλασιμότητας που για κάθε συσκευασία της ΑΤΤΙΚΗ μπορούμε να οδηγηθούμε πλήρως και με ακρίβεια στους παραγωγούς από τους οποίους προέρχεται το μέλι. Επιπλέον, στηρίζει ιδιαιτέρως την έρευνα για το μέλι και τα προϊόντα της μέλισσας.
ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑΣ 9 ΚΡΥΟΝΕΡΙ, 14568 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105751896 - F+30 2105717113 - E info@attiki-pittas.gr | www.attiki-pittas.gr

1983, Βουνιχώρα, δήμος Δελφών. Η οικογένεια Σωτηρόπουλου ξεκινά τη σύσταση μιας μικρής μελισσοκομικής μονάδας στην γενέτειρα και πατρογονική εστία.Ένας μικρός αριθμός μελισσιών,η αγάπη για την ελληνική φύση,οι παλιές οικογενειακές συμβουλές για την διαδικασία παραγωγής του μελιού και η συνεργασία με τα πιο εργατικά πλάσματα του βασιλείου των εντόμων,θέτουν τις βάσεις για το εγχείρημα που εξελίχθηκε στην εταιρεία Μέλι Δελφοί.
ΒΟΥΝΙΧΩΡΑ Δ.ΔΕΛΦΩΝ, 33100 ΦΩΚΙΔΑ - Τ+30 2105559898 - F+30 2105559898- E info@melidelfi.gr | www.melidelfi.gr

Ο 'Μελισσεύς' ιδρύθηκε το 2007 από τον Θανάση Γκάρτσο. Ο Θανάσης Γκάρτσος δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο χώρο της μελισσοκομίας από το 1991. Στόχος του Μελισσέα είναι η προσφορά των προϊόντων της μέλισσας έτσι όπως βγαίνουν από την κυψέλη και η προώθησή τους απευθείας από τον παραγωγό στον καταναλωτή. Στη μελισσοκομία του Μελισσέα συνδυάζονται οι ελληνικές παραδοσιακές μελισσοκομικές μέθοδοι με την μοντέρνα τεχνογνωσία και τα πορίσματα της εξειδικευμένης μελισσοκομικής έρευνας. Στόχος είναι η παραγωγή μελισσοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, με σεβασμό και ευαισθησία απέναντι στο περιβάλλον και στον καταναλωτή.
ΚΡΟΚΙΟ, 37100 ΜΑΓΝΗΣΙΑ - Τ+30 6976433978 - E info@melisseus.gr | www.melisseus.gr

• 
• v
• 

Το έτος 1983 ο ιδρυτής της εταιρείας Ιωάννης Γκρίτζαλης έλαβε το πρώτο πανελλήνιο βραβείο, για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, από τον τότε πρωθυπουργό Ανδρέα Παπανδρέου. Από τότε η εταιρεία θεωρείται κορυφαία στο χώρο της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, ενώ είναι έντονη η παρουσία της στον Ευρωπαϊκό χώρο. Η ανάπτυξη της εταιρείας έγινε σταδιακά με την απόκτηση της εμπειρίας και της γνώσης του αντικειμένου της μελισσοκομίας, σε διάστημα πολλών ετών. Αυτό έχει αποτέλεσμα να διαθέτουμε πλήρη γνώση του αντικειμένου μας. Το έτος 2007 η εταιρεία επεκτείνει τις δραστηριότητές της με τη δημιουργία σύγχρονου ξυλουργικού εργοστασίου για την κατασκευή κυψελών. Έδρα της εταιρείας είναι το Λεοντάρι του νομού Αρκαδίας όπου υπάρχει το εργοστάσιο και η μονάδα παραγωγής, επίσης υπάρχουν δύο υποκαταστήματα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη ως σημεία πώλησης.
ΛΕΟΝΤΑΡΙ, 22021 ΑΡΚΑΔΙΑΣ - Τ+30 2791061111 - F+30 2791061234 - E arkmel@otenet.gr | www.arkadikimelissokomia.gr

Η παράδοση της οικογένειας Α. Α. Δημακόπουλου στο χώρο της μελισσοκομίας ξεκινά περί το 1957, στη Στεμνίτσα Αρκαδίας. Τόπος καταγωγής της οικογένειας και απαρχή της μελισσοκομικής δραστηριότητας, στα πλούσια βοσκοτόπια μελισσών που διαθέτει, αρχικά από περιέργεια για τη θαυμαστή τους κοινωνία και ύστερα επαγγελματικά. Αυτή η φροντίδα και η αφοσίωση πέρασε από τον πατέρα στους γιούς σε μικρή ηλικία και έτσι το βίωμα έγινε αγάπη και μεράκι που εξελίσσεται σε σκληρή αλλά και ποιοτική εργασία. Σήμερα οι μελλισουργοί της οικογένειας, με φυσικές-βιολογικές μεθόδους, παράγουν το μέλι, τη γύρη, το βασιλικό πολτό, την πρόπολη, το κερί και όλα τα φυσικά και αναγκαία προϊόντα των μελισσών προς τον άνθρωπο. Η μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές ανά την Ελλάδα, επιτρέπει τη συλλογή του μελιού από διαφορετικά μελιτώματα και άνθη δημιουργώντας αυθεντικές γεύσεις αλλά και ένα φυσικό φαρμακείο που προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα προϊόντα της μέλισσας προάγουν την υγεία και την ομορφιά καθώς οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι εξαιρετικά σημαντικές και συντελούν στη μακροζωία.
ΦΑΡΜΑΚΑ 39 ΑΡΓΟΣ, 21200 ΑΡΓΟΛΙΔΑ Τ+30 751066398 -F+30 751066398 - E info@axion-esti.gr | www.axion-esti.gr

Το 1980 ο Μιχάλης Χ. Φωτόπουλος μαζί με τη σύζυγό του Μαρία Φωτοπούλου ξεκίνησαν δειλά- δειλά ως ερασιτέχνες έχοντας πέντε κυψέλες στον κήπο του σπιτιού τους στο Ακριτοχώρι Μεσσηνίας. Παρήγαγαν μέλι ίσα-ίσα για τις ανάγκες της οικογένειάς τους ,για τα τρία παιδιά τους τη Χριστίνα ,την Αντωνία και το μικρότερο Χαράλαμπο και για να φιλεύουν τους συγγενείς και τους αγαπημένους φίλους. Ο Μιχάλης και η Μαρία αποφάσισαν μετά από λίγα χρόνια, από ερασιτέχνες να γίνουν επαγγελματίες παραγωγοί μελιού για να μοιραστούν την υπέροχη γεύση και θρεπτική αξία του μελιού και με όλους τους συνανθρώπους τους. Πιστοποίηση ISO 22000:2005.
ΑΚΡΙΤΟΧΩΡΙ, 24004 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ - Τ+30 2725061442 -F+30 2725061442 - E melixaris@yahoo.gr | www.melifotopoulos.gr

Μέλι και προϊόντα μελιού εξαιρετικής ποιότητας θα βρείτε στον Μελισσότοπο Bee Place στην Πάτρα. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2012, με κύριο αντικείμενο τα προϊόντα της κυψέλης και έχοντας ως σκοπό την ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων με τη μέθοδο του franchise. Στόχος μας είναι η απευθείας διάθεση του εξαιρετικού ελληνικού μελιού από τους παραγωγούς - συνεργάτες μας στον καταναλωτή. Τα προϊόντα μας φέρουν πιστοποιητικά ελέγχου ποιότητας από διαπιστευμένα ιδιωτικά και δημόσια εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων. Η εταιρεία μας, με γνώση, αγάπη και απόλυτη υπευθυνότητα, προσφέρει προϊόντα άριστης ποιότητας και εξαιρετικής γεύσης στις καλύτερες τιμές της αγοράς.
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 66 ΠΑΤΡΑ, 26332 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610322096 - F+30 2610361800 - E nfo@melissotopos-beeplace.gr | www.pmelissotopos-beeplace.gr

Η μονάδα μας ιδρύθηκε το 1985. Η περιοχή όπου εδρεύουμε είναι κοντά στα Ιωάννινα (8 χλμ.), έξω από το χωριό Κατσικάς. Οι κτιριακές της εγκαταστάσεις και πολύ μικρό μέρος του εξοπλισμού της εντάχθηκε στο νόμο 1262/82 και στο όνομα της μητέρας της οικογένειας Μαργαρίτα Μπατσή. Οι κτιριακές εγκαταστάσεις που κατασκευάστηκαν τότε στη μονάδα είναι ένα διώροφο στεγασμένο μελισσοκομείο (θερμαινόμενο) 250 τ.μ., όπου στεγάζονται μόνιμα 317 μελισσοσμήνη από τα οποία εκτρέφονται μητέρες μελισσών (βασίλισσες) και εξάγεται και Βασιλικός Πολτός. Από τα μελισσοσμήνη συνήθως δε συλλέγεται μέλι γιατί δεν επαρκεί για την παραπάνω εκτροφή. Ακόμη υπάρχει ένα ακόμα κτίριο όπου στεγάζονται τα γραφεία της επιχείρησης, το εργαστήριο τεχνητής σπερματέγχυσης βασιλισσών μελισσών , το εργαστήριο εξέτασης ασθενειών και σπέρματος, το εργαστήριο εξαγωγής Βασιλικού Πολτού, το εργαστήριο εξαγωγής και τυποποίησης μελιού, γύρης και πρόπολης. Αργότερα το 1990 αγοράσθηκαν δύο αγροτεμάχια (2500 τ.μ.) και προστέθηκαν στις εγκαταστάσεις τρεις μεγάλες αποθήκες 150 τ.μ., 90 τ.μ. και 90 τ.μ. όπου στη συνέχεια στον ένα χώρο μετεγκαταστάθηκε ο χώρος για την εξαγωγή και συσκευασία μελιού καθώς και των υπολοίπων προϊόντων.
ΚΑΤΩ ΝΕΟΧΩΡΟΠΟΥΛΟ, 45500 ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Τ+30 2651093488 - F+30 2651042518 - E abrosia@otenet.gr | www.batsis.gr

Ο «Ρομποτής Αντώνης» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στο Αθάνι Λευκάδας, στον τόπο που γεννιέται το θυμάρι και εμπορεύεται παραδοσιακά μελισσοκομικά προϊόντα και κυρίως εξαιρετικό μέλι αρίστης ποιότητας. Από το 1925 η οικογένειά μας ασχολείται με την παραγωγή φυσικού σπιτικού μελιού, καθώς η αγάπη μας για τη μελισσοκομία μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και η παράδοση συνεχίζεται με βασικό κριτήριο πάντα τη διατήρηση της ποιότητας στην κορυφή, όπως μου έμαθαν. Η μελισσοκομία είναι ένα ακόμα θαύμα της φύσης. Η παραγωγή του μελιού, η συλλογή της γύρης, του βασιλικού πολτού, της πρόπολης και πολλών ακόμη φυσικών προϊόντων (π.χ. κεραλοιφή κ.α.) είναι το μεράκι μας. Αυτό μας οδηγεί να θέτουμε τον πήχη της ποιότητας ακόμα πιο ψηλά.
ΑΘΑΝΙ, 31082 ΛΕΥΚΑΔΑ - Τ+30 2645033089 - F+30 2645033089 - E info@meli-lefkadas.gr | www.meli-lefkadas.gr

Στα όρη της Κρήτης - όπου παράγεται το δικό μας μέλι - η βλάστηση είναι πυκνή, αποτελούμενη από αυτοφυή, αρωματικά φυτά, δέντρα, θάμνους σπάνια πολλά από αυτά και ίσως φύονται μόνο στο νησί, μακριά από την ρύπανση της πόλης. Φυτά όπως ασπρόθυμος (λευκό θυμάρι), δίκταμος, πεύκο, φασκόμηλο, θυμάρι κ.ά. συναντώνται σε αφθονία. Αυτό λοιπόν το βιοσύστημα, το πλούσια σε ενδημικά φυτά προσφέρει στις μέλισσές μας εξαιρετική τροφή για να παράξουν το μέλι μας που ξεχωρίζει για την υψηλή του διατροφική αξία. Αναφερόμαστε σε ένα απολύτως φυσικό προιόν συνεχίζοντας την παράδοση που λέει ότι η Κρήτη παράγει από τα προιστορικά χρόνια συνεχώς μέλι που είναι το πιο αρωματικό στον κόσμο.
ΜΟΙΡΩΝ-ΓΑΛΙΑΣ ΜΟΙΡΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, 71400 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2892022645 - F+30 2892022645 - E info@honeycrete.gr | www.honeycrete.gr

Γυρνώντας 30 χρόνια πίσω ο Νικολακάκης Κωνσταντίνος ήθελε να ασχοληθεί με τη μελισσοκομεία. Εκείνη την εποχή η μελισσοκομεία ήταν πάρα πολύ δύσκολη διότι δεν υπήρχαν προσβάσεις σε όλα τα ορεινά χωρία με αυτοκίνητο, δεν υπήρχαν οι απαραίτητες εγκυκλοπαιδικές γνώσεις (λίγοι επιστήμονες είχαν ασχοληθεί με τη μελισσοκομία) και το κυριότερο οι μελισσοκόμοι εκείνης της εποχής ήταν λίγοι και δεν μετέδιδαν τα μυστικά του επαγγέλματος. Μετά από επίμονες προσπάθειες κατάφερε το 1976 να μπει στο χώρο της μελισσοκομίας αγοράζοντας 12 κυψέλες. Αυτή ήταν η αρχή του ξεκινήματος της οικ. Νικολακάκη στη μελισσοκομία. Εκείνα τα χρόνια είχαν ξεκινήσει σεμινάρια στο Κ.Ε.Γ.Ε Χανίων τα οποία παρακολουθούσαν συστηματικά και σε συνδυασμό με τη πρακτική στις μέλισσες έφτασαν στο σημείο να έχουν πολλές γνώσεις στις μέλισσες και στη παραγωγή μελιού. Με αυτές τις γνώσεις χρόνο με το χρόνο αύξησαν των αριθμό των κυψελών. Λίγα χρόνια αργότερα μπήκανε και τα νεότερα μέλη της οικογένειας στο χώρο της μελισσοκομίας. Τα τελευταία χρόνια, κοιτάζοντας στην αγορά ( Super Markets ) το Κρητικό μέλι αδικείται. Γι' αυτό το λόγο στην προσπάθεια μας να αναδείξουμε το Κρητικό μέλι, από θέμα υγιεινής διατροφής , προχωρήσαμε στη δημιουργία μιας σύγχρονης μονάδας τυποποιήσεις μελιού η οποία στεγάζετε στο Βιομηχανικό Πάρκο Χανίων (ΒΙΟ.ΠΑ.). Με αύτη μας την ενέργεια το μέλι με την επωνυμία 'ΑΡΩΜΑ ΚΡΗΤΗΣ' θέλουμε να γίνει γνωστό σε όλο τον κόσμο για την πραγματική Κρητική του γεύση και θρεπτική αξία.
ΒΙΟΠΑ ΧΑΝΙΑ, 72300 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821081285 -F+30 2821081285 - E info@aroma-kritis.gr | www.aroma-kritis.gr