Η εταιρεία Καμάρα Οινοποιητική ΑΕ με τον διακριτικό τίτλο Καμάρα κτήμα Κιουτσούκη ιδρύθηκε το 2009. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση, με ενεργή συμμετοχή στις αγροτικές δραστηριότητες όλων των μελών της οικογένειας. Αυτό που οδήγησε στην ίδρυσή της ήταν το μεράκι και η αγάπη για το καλό Ελληνικό κρασί. Προσωπικός μας στόχος είναι να καταφέρουμε να προσφέρουμε σε όσους δοκιμάζουν το κρασί μας ένα προϊόν πρωτίστως ποιοτικό. Για να το πετύχουμε αυτό, εκτός από την προσεγμένη διαδικασία οινοποίησης, φροντίσαμε στους αμπελώνες μας να ακολουθηθεί η βιολογική μέθοδος καλλιέργειας από τη στιγμή που φυτεύτηκαν τα αμπέλια, ούτως ώστε η πρώτη ύλη να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις μας στον τομέα της ποιότητας. Επιδίωξή μας ακόμα και στην προσωπική μας ζωή είναι η ποιότητα, γεγονός το οποίο οδήγησε στην εκτροφή ζώων και στην καλλιέργεια λαχανόκηπου. Αυτήν την ποιότητα θέλουμε να προσφέρουμε και σε όσους δοκιμάζουν το κρασί μας. Γενικά, αυτό που μας χαρακτηρίζει απόλυτα ως φιλοσοφία είναι ο Οινοτουρισμός: φιλοξενία, επαφή με τη φύση και ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων:ελληνικές ποικιλίες αμπέλου και Ελληνικό κρασί. Πρόκειται δηλαδή για ένα επισκέψιμο οινοποιείο, ανοιχτό για όποιον επιθυμεί να το γνωρίσει, να θαυμάσει το φυσικό τοπίο απολαμβάνοντας έναν περίπατο στους αμπελώνες και να γευτεί το κρασί μας.
24ο χλμ.ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ-ΚΙΛΚΙΣ, 57018 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2341064980 - F+30 2341064989 - E info@kamara.com.gr | www.kamara.com.gr

Τον Νοέμβριο του 2006 μετά από μία εμπεριστατωμένη μελέτη, ξεκίνησε η κατασκευή του Οινοποιείου κάλυψης 3.300τμ σε ένα αγροτεμάχιο 35 στρεμμάτων. Το Δεκέμβριο του 2007 ολοκληρώνεται και περιλαμβάνει, χώρο παραλαβής πρώτης ύλης, οινοποίησης και εμφιάλωσης. Τις αποθήκες πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων. Το χημείο και χώρο πειραματικών μικροοινοποιείσεων. Το υπόγειο κελάρι-κάβα 900 τμ με πλυντήριο βαρελιών. Αίθουσα πολυθεάματος και γευσιγνωσίας και έναν χώρο όπου προβάλλονται-πωλούνται, εκτός από τα κρασιά του κτήματος, και άλλα τοπικά προϊόντα.
ΑΡΝΑΙΑ,63074 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ - Τ+30 2372023120 - F+30 2372021199 - E claudie@otenet.gr | www.cp-domaine.gr/

Ο Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2005 με την επωνυμία ΑΦΟΙ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗ Ο.Ε. από τους Σάκη και Μάριο Νικολαίδη, έμπειρους επιχειρηματίες της Ξάνθης στο χώρο της γαστρονομίας και της μαζικής εστίασης. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας έκτασης 40 στρεμμάτων βρίσκεται στην περιοχή των Αβδήρων της Ξάνθης, στη Θράκη. Στα Άβδηρα, τη γνωστή από την αρχαϊκή εποχή πόλη της Θράκης, άρχισε το 2000 η προσπάθεια για την αναβίωση του φημισμένου από την αρχαιότητα αμπελώνα. Συμμετέχοντας σε αυτή την πρωτοβουλία η εταιρεία ΑΦΟΙ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗ Ο.Ε. ξεκίνησε το 2005 την καλλιέργεια ελληνικών και διεθνών ποικιλιών αμπέλου. Η θέση του αμπελώνα στους άνυδρους λόφους των Αβδήρων, σε υψόμετρο από 50-70 μέτρα και σε απόστασή 2 km περίπου από το Θρακικό Πέλαγος, το αμμώδες έδαφος, οι συνεχείς δροσεροί άνεμοι και το μικροκλίμα της περιοχής των Αβδήρων συμβάλλουν καθοριστικά στη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας. Σήμερα η εταιρεία κυκλοφορεί 7 ετικέτες Ποικιλιακών και ΠΓΕ Άβδηρα πιστοποιημένων βιολογικών κρασιών με την εμπορική ονομασία ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VINEYARDS και συνεχίζει το αναπτυξιακό της πρόγραμμα στοχεύοντας στην επέκταση του αμπελώνα, πάντα σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, στην καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών της περιοχής των Αβδήρων και της Θράκης και στην ανάπτυξη των καναλιών διανομής στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
ΑΒΔΗΡΑ, 67100 ΞΑΝΘΗ - Τ+30 2541092092 - F+30 2541092092 - E info@anatolikoswinery.gr | www.anatolikoswinery.gr

Το οινοποιείο ΚΕΛΑΡΙ ΔΙΑΛΕΚΤΟ βρίσκεται στο γραφικό πετρόκτιστο χωριουδάκι Διαλεκτό του Ν. Καβάλας, δημιου- ργήθηκε το 2007 και διαθέτει σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, πνευματικό πιεστήριο, ανοξείδωτες δεξαμενές με ψυχόμενο μανδύα και αυτόματη γραμμή εμφιάλωσης. Επίσης εφαρμόζεται το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ΙSO 22000:2005.
ΔΙΑΛΕΚΤΟ, 62400 ΚΑΒΑΛΑΣ - Τ+30 2591052117 - F+30 2591052116 - E kelarid@kelaridialekto.gr | www.kelaridialekto.gr

Η εταιρεία Αμπελόεις α.ε., νέα στο χώρο της οινοποιίας, ιδρύθηκε το έτος 2006 από την οικογένεια Τσιώλα.Το όνομα της σημαίνει αμπελώνες στην αρχαϊζουσα. Στόχος της οικογένειας η δημιουργία εκλεκτού και ποιοτικού οίνου. Για την επίτευξη του στόχου της επέλεξε έμπειρους και αξιόπιστους συνεργάτες με καθοδηγητή τον διεθνώς αναγνωρισμένο, γάλλο οινολόγο Noel Rabot με 40ετη πείρα σε φημισμένα οινοποιεία του εξωτερικού.Το προσωπικό της εταιρείας, άρτια εκπαιδευμένο φροντίζει για την σωστή λειτουργία της μονάδας, ξεκινώντας από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν που φτάνει στα χέρια του καταναλωτή. Η αμπελόεις ξεκίνησε ουσιαστικά την πορεία της στον χώρο της οινοποιίας, το 2008, με την παρουσίαση των δυο λευκών κρασιών της Φωλιά και Συμφωνία, συμμετέχοντας σε εκθέσεις της χώρας μας: Οinotelia 2008, Διονύσεια 2009, Oenos 2009 όπου οι καταναλωτές αγκάλιασαν με ενθουσιασμό την προσπάθεια της εταιρείας. Ως νέα εταιρεία οι καινοτομίες δεν λείπουν από την φιλοσοφία μας, αφού είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που χρησιμοποιεί το γυάλινο πώμα αντί φελλού.
ΦΩΛΙΑ ΝΕΑ ΠΕΡΑΜΟΣ, 64007 ΚΑΒΑΛΑ - Τ+30 2310341731 - F+30 2310341731 - E sales@sales@ampeloeis.gr | www.ampeloeis.gr

Η εταιρεία ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη. Με βασικές περιοχές έμφασης τη Νάουσα και το Αμύνταιο, στις δύο πλευρές του όρους Βερμίου στη Βορειοδυτική Ελλάδα, η οινοποιία συνεχίζει μια μακρά οικογενειακή παράδοση εστιάζοντας στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας, με αυθεντικό χαρακτήρα και ταυτόχρονα ελκυστικά για το σύγχρονο καταναλωτή. Σήμερα, η ομάδα της Κυρ-Γιάννη, υπό την καθοδήγηση του Στέλλιου Μπουτάρη, γιου του Γιάννη, ετοιμάζει με όραμα την επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμό στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.
ΓΙΑΝΝΑΚΟΧΩΡΙ ΝΑΟΥΣΑ, 59200 ΗΜΑΘΙΑ - Τ+30 2332051100 - F+30 2332051140 - E info@kiryianni.gr | www.kiryianni.gr/

Από το 1989, το οινοποιείο μας βρίσκεται στην οδό Ολύμπου στο Καλοχώρι, πολύ κοντά στο πρώτο οικογενειακό οινοποιείο και σε απόσταση δέκα, περίπου, χιλιομέτρων από την καρδιά της Θεσσαλονίκης. Η τοποθεσία του εγείρει αναμνήσεις, καθώς εκεί βρίσκονταν παλαιότερα τα καθαριστήρια «Μέλισσα», ιδιοκτησίας του πατέρα της Κωνσταντίας Κεχρή. Προς τιμήν του, το κατάστημα λιανικής στη σάλα υποδοχής επισκεπτών του νέου κτιρίου του οινοποιείου φέρει την ονομασία «Μέλισσα». Τα κρασιά μας οινοποιούνται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, η κατασκευή των οποίων ολοκληρώθηκε το 2009, και αποτελούν τον καρπό της γνώσης, της φροντίδας και της εμπειρίας της ομάδας παραγωγής μας, την οποία απαρτίζουν οι οινολόγοι Στέλιος Κεχρής, Νίκος Κωνσταντινίδης και Ελένη Κεχρή και ο γεωπόνος-οινολόγος Γιώργος Τσινίδης. Στόχος της ομάδας μας είναι η οινοποίηση αυθεντικών κρασιών υψηλής ποιότητας που διακρίνονται στους μεγαλύτερους εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς οίνου και ανταποκρίνονται στις προσδοκίες του οινόφιλου κοινού ικανοποιώντας τις ανάγκες του.
ΚΑΛΟΧΩΡΙ, 57009 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Τ+30 2310751283 - F+30 2310751372 - E info@kechri.gr | www.kechri.gr

Η ιστορία του Οίνου Αδάμ ξεκίνησε το 2002 έξω από το ομώνυμο χωριό του νομού Θεσσαλονίκης, στις πλαγιές που κατεβαίνουν από το Χορτιάτη για να συναντήσουν τις λίμνες της Κορώνειας και της Βόλβης. Το κλίμα της περιοχής, χωρίς ισχυρούς ανέμους αλλά με μια ευεργετική αύρα που έρχεται από το βουνό για να δροσίσει τα σταφύλια, δημιουργεί ιδανικό περιβάλλον για την αμπελοκαλλιέργεια. Χάρη στις συνθήκες αυτές, οι κάτοικοι της περιοχής είχαν από νωρίς δημιουργήσει παράδοση στην παραγωγή κρασιού, που φημιζόταν για την ποιότητά του. Μπολιάζοντας την παράδοση αυτή με την αγάπη για τον τόπο του, ο Δημήτρης Μαστοργιάννης δημιούργησε τον αμπελώνα του Οίνου Αδάμ μέσα σε ένα βιολογικό αγρόκτημα έκτασης 200 στρεμμάτων, το οποίο φιλοξενεί επίσης μια μονάδα παραγωγής βιολογικού γάλακτος, αλλά και ένα μικρό ιππικό όμιλο, τιμή στο όνομα της αρχαίας πόλης της περιοχής, των Καλινδοίων, που σημαίνει «τόπος όπου κυλιούνται τα άλογα». Ένας ζωντανός οργανισμός στην καρδιά μιας περιοχής όπου οι άνθρωποι ζουν και δημιουργούν εδώ και χιλιάδες χρόνια.
ΑΔΑΜ, 57012 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 6940644102 - E info@adam-oinos.gr | www.adam-oinos.gr

Ο Νίκος Λαζαρίδης, πετυχημένος επιχειρηματίας στο χώρο του μαρμάρου, δεν έκρυψε ποτέ την ιδιαίτερη αγάπη του για το κρασί που εξελίχθηκε μέσα στο χρόνο σε επιχειρηματική ενασχόληση. Η αναζήτησή του στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού, κράτησε πάνω από δύο δεκαετίες και τον οδήγησε το 1987 στo να δημιουργήσει στην πολλά υποσχόμενη περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας και συγκεκριμένα στο Νομό Δράμας, την Οινοποιία NICO LAZARIDI. Μέσα από αυτή την προσπάθεια αναδείξαμε το πλούσιο δυναμικό των αμπελώνων της περιοχής , αναδείξαμε ικανά στελέχη που δημιούργησαν σπουδαία προϊόντα, ενώ μέσα από την συνύπαρξη των έργων τέχνης εντός του οινοποιείου, μεταφέραμε το μήνυμα ότι το κρασί είναι προϊόν αγάπης, σεβασμού και μακροχρόνιας προσπάθειας. Σήμερα η εταιρία NICO LAZARIDI παράγει περίπου 850.000 φιάλες τον χρόνο ενώ οι εξαγωγές μας καλύπτουν το 30% του κύκλου εργασιών. Κύριοι στόχοι μας είναι η δημιουργία κρασιών ανώτερης ποιότητας, η ανάπτυξη και ανάδειξη του μακεδονικού αμπελώνα και η σταθερή καταξίωσή μας στον παγκόσμιο οινικό χώρο.
ΔΟΞΑΤΟ, 66100 ΔΡΑΜΑ - Τ+30 2521082049 - F+30 2521082047 - E marketing@nicolazaridi.gr | www.chateau-lazaridi.com

Πίσω από το Κτήμα Τέχνη Οίνου βρίσκονται οι Γιάννης Παπαδόπουλος πολιτικός μηχανικός και Γιάννης Καλαϊτζίδης αρχιτέκτονας μηχανικός, πετυχημένοι επαγγελματίες και οι δύο. Το ξεκίνημα γίνεται το 1993 όταν ο Γ. Παπαδόπουλος επενδύει το μεράκι του σ' έναν μικρό οικογενειακό αμπελώνα στο Μικροχώρι Δράμας και ταυτόχρονα στεγάζει τ' όνειρό του σ' ένα χώρο λιτό και αρχίζει την οινοποίηση για χόμπι και προσωπική ικανοποίηση. Δύο χρόνια αργότερα , το 1995 , περνάει το κατώφλι του οινοποιείου και ο Γ. Καλαιτζίδης. Η δημιουργία του κτήματος Τέχνη Οίνου είναι πλέον γεγονός και συνοδεύεται από την κυκλοφορία των πρώτων τους κρασιών, τη σειρά του λευκού, ροζέ και ερυθρού «Τέχνη Αλυπίας» που πολύ γρήγορα κατέλαβαν τη θέση τους στην αγορά των νέων ποιοτικών ελληνικών κρασιών.
ΜΙΚΡΟΧΩΡΙ, 66100 ΔΡΑΜΑ - Τ+30 2521083626 - F+30 2521083632 - E info@wineart.gr | www.wineart.gr

Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου ΄Ορους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που σήμερα έχει έκταση 350 στρέμματα. Μέσα στον αμπελώνα βρίσκεται το σύγχρονο οινοποιείο, στο οποίο παράγονται τα κρασιά του Κτήματος. Η φιλοσοφία του εστιάζει στην παραγωγή εκλεκτής ποιότητας οίνων, που φέρουν τη σφραγίδα του οικοσυστήματος του Παγγαίου και εκφράζουν τη μοναδικότητά του. Για την επίτευξη του στόχου αυτού η καλλιέργεια στον αμπελώνα και η οινοποίηση γίνονται με ιδιαίτερη φροντίδα, αξιοποιώντας τη γνώση και την εμπειρία και συνδυάζοντας την παράδοση με την τεχνολογία.
ΚΟΚΚΙΝΟΧΩΡΙ, 64008 ΚΑΒΑΛΑ - Τ+30 2592044974 - F+30 2592044975 - E ktima@bibliachora.gr | www.bibliachora.gr

Στην περιοχή Γεράνεια στην αρχή της πόλης είναι τοποθετημένο μέσα στα στενά σοκάκια το παραδοσιακό πετρόκτιστο οινοποιείο μας. Ο σύγχρονος εξοπλισμός του εξασφαλίζει την ποιότητα των οίνων μας και η δυναμικότητα του καλύπτει την παραγωγή των ιδιόκτητων αμπελώνων καθώς και μερικών συνεργαζόμενων παραγωγών της Σιάτιστας. Τα σταφύλια προέρχονται 100% από την περιοχή της Σιάτιστας και δίνουν τον ΑΛΗΘΙΝΟ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ. Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει μια πλήρης γευστική δοκιμή των κρασιών μας σε ένα χώρο ζεστό και παραδοσιακό με εικόνες που θυμίζουν άλλη εποχή.
ΣΙΑΤΙΣΤΑ, 50300 ΚΟΖΑΝΗ - Τ+30 2465023236 - F+30 2465023236 - E info@diamantiswines.com | www.diamantiswines.com

Στη ζώνη Ο.Π.Α.Π. ΝΑΟΥΣΑ βρίσκεται το Κτήμα Διαμαντάκου. Η εταιρεία είναι δομημένη σε οικογενειακό προφίλ και οι οίνοι που παράγονται είναι προϊόν της αγάπης που τρέφουμε για το αμπέλι και τον οίνο. Διανύουμε την τρίτη γενιά ενασχόλησης με τα προϊόντα της αμπέλου και εισερχόμαστε στη δεύτερη δεκαετία επώνυμης εμφιάλωσης των προϊόντων μας. Αρχικός στόχος του Κτήματος είναι να συνδυάσει το μεράκι, τη φροντίδα και το πάθος για την παρασκευή ποιοτικών οίνων με την γνώση και την εμπειρία που αποκτήσαμε στο πέρασμα των καλλιεργητικών περιόδων. Η ιστορία που συνοδεύει τη Νάουσα με την αμπελοκαλλιέργεια, δημιουργεί μεγαλύτερες ευθύνες και απαιτήσεις στους ανθρώπους που ασχολούνται με αυτήν στις μέρες μας, χαρίζει όμως παράλληλα μία πλούσια κληρονομιά γνώσεων, την οποία καλούμαστε να αξιοποιήσουμε και να αναδείξουμε, προσφέροντας στον καταναλωτή εκλεκτούς οίνους. Ο αμπελώνας του Κτήματος έχει έκταση 40 στρέμματα. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι το ξινόμαυρο και το πρεκνιάρικο. Η εδαφική κατανομή είναι ξινόμαυρο 30 στρ. και πρεκνιάρικο 10 στρ. Ο αμπελώνας έχει ανατολική έκθεση, η μηχανική σύσταση του εδάφους είναι μέση με μαλακιά πετρώδη υφή και βρίσκεται σε υψόμετρο 300μ. Το υποκείμενο που χρησιμοποιείται για τη φύτευση είναι το Β41 και τo R110 ενώ το ρΗ του εδάφους είναι ελαφρά αλκαλικό. Οι περισσότερες εργασίες στον αμπελώνα γίνονται χειρονακτικά, κάτι που επιτρέπει την μικρότερη καταπόνηση του φυτού και κατ΄ επέκταση της πρώτης ύλης.
ΜΑΝΤΕΜΙ ΝΑΟΥΣΑ, 59200 ΗΜΑΘΙΑ - Τ+30 2332028623 - F+30 23632026693 - E info@diamantakos.gr | www.diamantakos.gr/

Η εταιρεία στην αρχική της μορφή ξεκίνησε το 1948 από την οικογένεια Χρυσοχόου με παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού, ούζου, μπράντι, λικέρ και βερμούτ. Το 1977 ο Κείμης Χρυσοχόου παντρεύεται την Μπέττυ και ξεκινούν μαζί την ιστορία του μέχρι σήμερα «ΚΤΗΜΑ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ». Το 1978 επιλέγεται και καλλιεργείται μια έκταση 100 στρεμμάτων στην περιοχή Στράντζα Νάουσας και όλη η προσοχή επικεντρώνεται αποκλειστικά και μόνο στην παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού. Το 1994 κατασκευάζεται ένα μικρό οινοποιείο με όλα τα απαραίτητα μηχανήματα παραγωγής κρασιού. Το 1998 ολοκληρώνεται μια επέκταση του ήδη υπάρχοντος οινοποιείου περιλαμβάνοντας αίθουσα γευσιγνωσίας, χώρο παραγωγής και παλαίωσης και ένα μικρό μουσείο με διάφορα αμπελουργικά και οινολογικά αντικείμενα. Το 2004 καλλιεργούνται άλλα 50 στρέμματα στην περιοχή Γάστρα Νάουσας. Τέλος τον Ιούνιο του 2007 ολοκληρώνεται μια νέα πτέρυγα που περιλαμβάνει έναν χώρο παλαίωσης, προβολής και προώθησης του κρασιού.
ΝΑΟΥΣΑ, 59200 ΗΜΑΘΙΑ - Τ+30 2332045080 - F+30 2332045081 - E info@chrisohoou.com | www.chrisohoou.com

Οι αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας των "Κικόνων" βρίσκονται στην Μαρώνεια της Θράκης κι εκτείνονται συνολικά σε έκταση 100 στρεμμάτων. Πρόκειται για μια περιοχή με ιδιαίτερο μικροκλίμα που επηρεάζεται από την αύρα του Θρακικού πελάγους και την παρουσία του όρους Ίσμαρος. Με εδάφη τα οποία είναι ερυθρά αργιλοπηλώδη με χαμηλά ποσοστά οργανικής ουσίας και μεγάλη ποσότητα από πέτρες πυριτίου. Ο συνδυασμός αυτός μικροκλίματος και εδάφους καθιστά την περιοχή της Μαρώνειας ως ένα από τα καταλληλότερα αμπελοτόπια της γης. Άλλωστε, η Μαρώνεια κατά την αρχαιότητα ήταν ένας από τους πιο διάσημους αμπελώνες της Μεσογείου. Οι καλλιεργητικές φροντίδες των αμπελώνων των «Κικόνων» βασίζονται στις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας και της μικρότερης δυνατής παρέμβασης από τον άνθρωπο. Στις ιδιαιτερότητες της καλλιεργητικής μεθόδου περιλαμβάνονται η συγκαλλιέργεια αμπελώνα και Βίκου (Vicia). Πρόκειται για τον πλέον «βιολογικό», αλλά και «οικολογικό» τρόπο εμπλουτισμού του εδάφους (χλωρά λίπανση), ενώ η συμβίωση αμπελιού και Βίκου δημιουργεί ένα μικροπεριβάλλον ιδιαίτερα ευνοϊκό για τα ωφέλιμα έντομα. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι το Λημνιό, η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία αμπέλου, η Μαλαγουζιά, λευκή ελληνική ποικιλία, το Chardonnay, το Merlot, το Cabernet Sauvignon, το ιταλικής καταγωγής αλλά Αυστραλέζικης έμπνευσης Sangiovese και το υπέροχο Syrah.
5ο ΧΛΜ. ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ-ΝΕΟΥ ΣΙΔΗΡΟΧΩΡΙΟΥ, 69400 ΡΟΔΟΠΗ - Τ+30 2531083737 - F+30 2531083737 - E wines@kikones.com | www.kikones.com

Η ιστορία της Οινοποίας Γεωργίου Λαφαζάνη ξεκινά κάπου στις αρχές της δεκαετίας του 1950 από τον Βασίλειο Λαφαζάνη.Μετά από 50 χρόνια οινοποιητικής πορείας, ο χρόνος για την οικογένεια Λαφαζάνη μετριέται με την δημιουργία κρασιών που εκφράζουν την εποχή τους και προέρχονται απο τους πιο επιλεκτικούς αμπελώνες.Η υψηλή ποιότητα, το μέγεθος της παραγωγής και η σχέση ποιότητας-τιμής επιτρέπει στα κρασιά τους να είναι ανταγωνιστικά σε όλες τις αγορές και προσιτά σε όσο γίνεται περισσότερους καταναλωτές. Η επιστημονική κατάρτιση του ιδίου και των συνεργατών του αλλα κυρίως το πάθος και η αγάπη τους γι' αυτό που αξίζει να ονομάζεται ποιοτικό κρασί καθιέρωσαι την οινοποιεία Λαφαζάνη στη συνείδηση χιλιάδων οινόφιλων και στην αγορά του κρασιού γενικότερα. Εκτιμούνται ιδιαίτερα και οινοποιούνται με φροντίδα και σε απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες πολλές ελληνικές ποικιλίες. Λευκές ποικιλίες μοσχοφίλερο,ροδίτης,σαββατιανό, μαλαγουζιά,ασύρτικο καθώς και ερυθρές όπως cabernet,merlot,syrah,και sauvignon blanc. Η εταιρεία εκτός από τους δικούς της ιδιόκτητους αμπελώνες που βρίσκονται στoν Αχλαδιά Νεμέας μεσα στη ζώνη ΟΠΑΠ, συνεργάζεται μόνιμα με ένα σημαντικό αριθμό αμπελουργών που καλλιεργούνται πάνω απο 2.000 στρέμματα και παράγουν σταφύλια με τις απαιτούμενες ποιοτικές προδιαγραφές.
ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 17 ΜΑΓΟΥΛΑ, 19018 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105555501 - F+30 2105550471 - E oenohoos@otenet.gr | www.oenohoos.gr

Tα φτωχά σε οργανική ύλη αλλά πλούσια σε ιχνοστοιχεία εδάφη, το υψόμετρο των 450 μέτρων και το έντονο και διασπασμένο ανάγλυφο του Κτήματος Γ. Κοκοτού, συμβάλλουν στη δημιουργία του ιδανικού οινοπεδίου για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας σταφυλιού, με υψηλά επίπεδα πυκνότητας και ωριμότητας φρούτου, σακχάρων, αρωμάτων και φαινολικών ουσιών.Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με βάση τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και στον καταναλωτή.
ΣΤΑΜΑΤΑ, 14575 ΑΤΤΙΚΗ - ΜΤ+30 2108145113 - F+30 2106217669 - E info@ktimakokotou.gr | www.ktimakokotou.gr

Τα επτά Οινοποιεία της εταιρίας Μπουτάρη αποτελούν ορόσημα στην εξέλιξη της ελληνικής οινοποιίας. Επτά σταθμοί, έξι στην Ελλάδα και ένας στη Γαλλία, αποκλειστικό προνόμιο και τεκμήριο της γνώσης και της υπεροχής της εταιρίας στο χώρο του κρασιού. Επτά οινοποιεία που διαφύλαξαν, ανέδειξαν και καταξίωσαν τις ελληνικές ποικιλίες ανά τον κόσμο. Περιπλανηθείτε στους χώρους τους, ενημερωθείτε για τις υπηρεσίες τους και γνωρίστε τον «πλούτο» που διαθέτουν και τα κάνει τόσο μοναδικά.
20ο ΧΛΜ. ΛΕΩΦ.ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ, 19009 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106605200 - F+30 2106039852 E info@boutari.gr | www.boutari.gr

Η Οξοποιία Ζαφειρόπουλος, παράγει, εμφιαλώνει και προσφέρει εκλεκτό ξίδι, εδώ και μισόν αιώνα. Τα τελευταία 30 χρόνια λειτουργεί στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της στο Πικέρμι της Αττικής, ανάμεσα στους παραδοσιακούς αμπελώνες της περιοχής. Το ξίδι παράγεται από Ελληνικά κρασιά με μια πλήρως καθετοποιημένη διαδικασία εμφιάλωσης, που βασίζεται σε τέσσερις ανεξάρτητες γραμμές παραγωγής, δίνοντας μεγάλες δυνατότητες κάλυψης ποικιλίας προϊόντων και συσκευασιών.
20ο ΧΛΜ ΛΕΩΦ .ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ ΠΙΚΕΡΜΙ, 19009 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106039109 - F+30 2106038965 - E info@vinegarpan.gr | www.vinegarpan.gr

Στις σπηλιές του μυθικού όρους Κιθαιρώνα όπου γίνονταν τα ειδύλλια των Θέων, γεννήθηκε από τον Δία και τη Σεμέλη ο Διόνυσος – Βάκχος, ο Θεός των γονιμοποιών δυνάμεων της φύσης και πιο ειδικά της Αμπέλου και του Κρασιού. Αν αυτά είναι αλήθεια η σκέψη ότι το καλό κρασί γεννήθηκε στους πρόποδες του Κιθαιρώνα φαντάζει ακριβής και ενισχύει τη θέση μας, γατί εκει στις βόρειες πλαγιές του Κιθαιρώνα στην πόλη των Ερυθρών (Κριεκούκι) βρίσκεται το Οινοποιείο μας. Το παλιό παραδοσιακό οινοποιείο του Αργύρη Ντόντου έχει μετατραπεί από τον Ανδρέα Σώκο και την Γιάννα Ντόντου - Σώκου σε μια σύγχρονη οινοποιία παραγωγής ποιοτικών κρασιών σε διάφορες ποικιλίες.
ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΕΡΥΘΡΕΣ, 19008 ΑΤΤΙΚΗΣ - 19008 Τ+30 2263062759 - F+30 2263062859 - E sokoswns@otenet.gr | www.sokoswines.gr

Η ΙΝΟ είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες ελληνικές οινοποιίες, επενδύοντας σταθερά στο να προσφέρει στον καταναλωτή μία ευρεία γκάμα (απρόσμενα) προσιτών και ποιοτικών κρασιών. Στη γενέτειρα του θεού του κρασιού Διόνυσου, Βοιωτία, καταλήγουν σταφύλια από επιλεγμένες ποικιλίες από όλη την Ελλάδα.
3ο χλμ. ΘΗΒΩΝ-ΑΘΗΝΩΝ, 32200 ΒΟΙΩΤΙΑ - Τ+30 22620 28781 - F+30 22620 28144 - E exports@inowines.gr | www.inowines.gr

Το ούζο Τυρνάβου είναι το πρώτο ούζο που δημιουργήθηκε ποτέ. Ούζο, το οποίο αναγνωρίζεται ως εθνικό ποτό στην Ελλάδα ιδρύθηκε από τον Νίκο Κατσαρό το 1856. Από τότε, έχουν γίνει πολλές προσπάθειες για να αντιγραφή η υψηλή ποιότητα και ο πλούτος της γεύσης των αδελφών Κατσαρού παρόλα αυτά, μέχρι σήμερα, το ούζο Τυρνάβου παραμένει το καλύτερο ούζο του κόσμου.
7ο ΧΛΜ ΛΑΡΙΣΑ-ΛΑΡΙΣΑΣ ΤΙΡΝΑΒΟΣ, 40100 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2410831420 - F+30 2410831421 - E info@ouzotirnavou.gr | www.ouzotirnavou.gr

Το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο με ειδικό σχεδιασμό και κατασκευή στην Ελλάδα, σηματοδότηση μιας καινούριας εποχής. Στη θέση Καλογέρι στο Μαρκόπουλο Αττικής, στην καρδιά του Αττικού Αμπελώνα, με ταχύτατη πρόσβαση μέσω της Αττικής Οδού, πολύ κοντά (μόλις 1χλμ.) από το Ολυμπιακό Ιππικό Κέντρο, αλλά και δίπλα σε μερικές από τις ομορφότερες παραλίες των Μεσογείων, καθώς και στον μαγευτικό, μυστηριακό αρχαιολογικό Χώρο της Βραυρώνας. Κεντρική ιδέα του κτιριολογικού προγράμματος ήταν η δημιουργία ενός οινοποιείου με έμφαση στην επισκεψιμότητα, με τρόπο που να μην παρεμποδίζεται η διαδικασία της οινοποίησης αλλά και να είναι εφικτή η διοργάνωση προγραμματισμένων εκδηλώσεων τόσο στο εσωτερικό του κτιρίου όσο και στον υπαίθριο χώρο του αμπελώνα. Στο υπόγειο του κτιρίου αναπτύσσονται χώροι οινοποίησης, εμφιάλωσης, παλαίωσης και αποθήκευσης. Σε ένα ενδιάμεσο επίπεδο μεταξύ υπογείου και ισογείου οργανώνεται η ζώνη χώρου γευσιγνωσίας, που επιτρέπει την ταυτόχρονη θέαση της κάβας παλαίωσης με τα βαρέλια και του αμπελώνα των Μεσογείων. Στο επίπεδο του ισογείου χωροθετούνται το εκθετήριο και το πωλητήριο προϊόντων καθώς και οι χώροι υποδοχής και συνάθροισης του κοινού. Το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ διακρίθηκε στα Βραβεία Αρχιτεκτονικής του 2008 από το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής.
ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ, 19003 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2299025206 - F+30 2299023554 - E info@papagiannakos.gr | www.papagiannakos.gr

Τα προϊόντα μας Ούζο, Λικέρ, Raisin, Μαστίχα, Κέρασμα, είναι τα μόνα που παράγονται απο 100% γνήσια ελληνικά αποστάγματα και εκχυλίσματα φρούτων. Παρακευάζονται με παραδοσιακές συνταγές, απο αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες σε περιορισμένες ποσότητες αριθμημένων φιαλών και πιστοποιούνται απο την αρμόδια χημική υπηρεσία, σύμφωνα με την νομοθεσία που καθορίζει σύμφωνα με την νομοθεσία που καθορίζει την διαδικασία απόσταξης και αραίωσης. Προϊόντα για ποιοτικούς επαγγελματίες και καταναλωτές με γεύση και άρωμα σπιτικής φροντίδας, βασισμένα στην πείρα και την παράδοση των 117 χρόνων Ιστορίας της Ποτοποιϊας Παναγιωτάκη.
ΛΕΩΦ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 251, 15344 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106030172 - F+30 21066688841 - E info@dartemis.gr | www.dartemis.gr

Το πέτρινο οινοποιείο χτίστηκε τότε (και παραμένει μέχρι σήμερα) δίπλα στον οικογενειακό αμπελώνα στην Σταμάτα. Πολλά πράγματα βέβαια έχουν αλλάξει από τότε. Η άναρχη οικιστική επέκταση των τελευταίων χρόνων στην περιοχή έχει οδηγήσει αναπόφευκτα στον περιορισμό των αμπελώνων. Τόσο οι οικογενειακοί όσο και οι συνεργαζόμενοι για πολλά χρόνια αμπελώνες μετατοπίζονται πλέον βορειότερα της Σταμάτας, στο Μαραθώνα και στο Καπανδρίτι, όπου καλλιεργούνται οι λευκές ποικιλίες, όπως το Ασύρτικο, το Chardonnay και το Sauvignon Blanc. Σήμερα, το οινοποιείο της Σταμάτας, μετά τους απαραίτητους εκσυγχρονισμούς και κάποιες αναγκαίες προσθήκες και μικροεπεμβάσεις, συνεχίζει τη σταθερά ανοδική του πορεία. Στοχεύοντας αποκλειστικά στην ποιότητα, η οικογένεια Χαρλαύτη με το ίδιο μεράκι και την ίδια αγάπη για το κρασί όπως πριν από 80 χρόνια, έχει σήμερα δημιουργήσει αξιόλογες ετικέτες, μία αρκετά πλούσια γκάμα κρασιών για όλα τα γούστα, πειραματίζεται συνέχεια με καινούργιες ποικιλίες και προσβλέπει πάντα να δίνει ό,τι καλύτερο μπορεί στην αγορά. Το οινοποιείο της Νεμέας βρίσκεται στην περιοχή του Αχλαδιά. Ένα σύγχρονο κτίριο στη μέση του αμπελώνα που δημιουργήθηκε με στόχο την οινοποίηση και παλαίωση των Αγιωργίτικων του κτήματος. Σαφώς προσανατολισμένο σε ερυθρές οινοποιήσεις, διαθέτει μια υπόγεια κάβα, με πάνω από 500 δρύινα βαρέλια. Εδώ, στα κτήματα της Νεμέας, στον Αχλαδιά και το Κούτσι, η ανάγκη των ανθρώπων του οινοποιείου για δημιουργικό πειραματισμό είναι ολοφάνερη. Πειραματίζονται διαρκώς με νέες ποικιλίες και νεωτερικούς τρόπους οινοποίησης. Η κυρίαρχη ποικιλία είναι το Αγιωργίτικο. Όμως ερυθρές ποικιλίες όπως Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, το νέο Malbec και κάποιες λευκές, όπως Μαλαγουζιά και Ασύρτικο, αποτελούν αστείρευτη πηγή έμπνευσης και εξαιρετική πρώτη ύλη για δημιουργία.
ΛΕΩΦ.ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 6 ΣΤΑΜΑΤΑ, 14575 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106219374 - F+30 2106219290 - E wines@harlaftis.gr | www.harlaftis.gr

Η ΓΑΙΑ Οινοποιητική ιδρύθηκε το 1994 από τους Γιάννη Παρασκευόπουλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ., Διδάκτορα Οινολογίας του Πανεπιστημίου Bordeaux II) και Λέων Καράτσαλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ.). Διαλέξαμε να εγκαταστήσουμε τα οινοποιεία μας σε δύο από τις πλέον ποιοτικές αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας, τη Σαντορίνη και τη Νεμέα. Πίσω από τις ετικέτες της ΓΑΙΑ βρίσκεται μία απλή και ταυτόχρονα «προκλητική» ιδέα που δεν είναι άλλη από το να διερευνήσουμε σε βάθος τα όρια των ελληνικών ποικιλιών και χρησιμοποιώντας γνώση και τεχνολογία αιχμής να προσφέρουμε στον οινολάτρη, εντός και εκτός συνόρων, το βέλτιστο δυνατό αποτέλεσμα.
ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΕΟΥΣ 22 ΜΑΡΟΥΣΙ, 15122 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2108055642 - F+30 2108055542 - E info@gaia-wines.gr | www.gaia-wines.gr

Οι αμπελώνες με τους οποίους συνεργάζεται το οινοποιείο μας βρίσκονται στην κεντρική και νότια Εύβοια, τη Βοιωτία, τη Θήβα, τη Νεμέα και την Αρχαία Νεμέα. Έχουν επιλεγεί τοποθεσίες επικλινείς και με μεγάλη αποστράγγιση, φυτεμένες με ποικιλίες όπως το Ασύρτικο, το Σαββατιανό, ο Ροδίτης, το Αθήρι, η Μαλαγουζιά, το Cabernet Sauvignon, το Merlot, το Syrah, η Grenache Rouge, το Βραδιανό και η Μαυροκουντούρα. Aμπελώνες με προσανατολισμό στην έντονη ηλιοφάνεια και σε συνδυασμό με την αύρα της θάλασσας δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για ποιοτικά κρασοστάφυλα και ποιοτικό κρασί. Έτσι λοιπόν, η εξαιρετική πρώτη ύλη, η γνώση και εμπειρία των οινολόγων και η εξέλιξη της τεχνολογίας συντελούν στην παραγωγή κρασιών κορυφαίας ποιότητας, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε περιοχής (terroir).
ΜΑΛΑΚΟΝΤΑ ΕΒΟΙΑΣ, 34008 ΕΒΟΙΑ - Τ+30 2229068222 - F+30 2229068200 - E info@lykoswines.gr | www.lykoswines.gr

Η οικογενειακή οινοποιία VRINIOTI ιδρύθηκε το 2002, αλλά η σχέση με το αμπέλι και το κρασί κρατάει από παλιά, από την εποχή που οι πρόγονοι του Κωνσταντίνου Βρυνιώτη άρχισαν να φυτεύουν αμπέλια στην περιοχή και έχτισαν το παλαιό πέτρινο πατητήρι-οινοποιείο. Το νέο οινοποιείο ξεκίνησε να χτίζεται το 2007 και τελείωσε το καλοκαίρι του 2008. Η γνώση της παραγωγής εκλεκτών και παραδοσιακών κρασιών ήταν μέχρι χθες μια παλιά αγάπη, που συναντούσε πάντα στα όνειρά μας, την μακρόχρονη εμπειρία των προγόνων μας. Σήμερα η αγάπη έγινε ένα πάθος, που εμφιαλώνουμε σε λίγες και σπάνιες φιάλες με τη βοήθεια της τεχνολογίας στο σύγχρονο οικογενειακό μας οινοποιείο.
ΓΙΑΛΤΡΑ ΑΙΔΗΨΟΣ, 34300 ΕΥΒΟΙΑ - Τ+30 2226032429 - F+30 2226032429 - E salescontact@vriniotiwines.gr | www.vriniotiwines.gr

La Tour Μελάς έχει έκατση 11 στρεμμάτων κοντά στο χωριό του Αχινού στην κεντρική Ελλάδα, δυόμισι ώρες με το αυτοκίνητο βόρεια της Αθήνας. Σε υψόμετρο 300 μέτρων, το ακίνητο περιβάλλεται από πανάρχαία δάση δρυός, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος. Το 2001 οι ποικιλίες Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot εισήχθησαν από τη Γαλλία και ξεκίνσε η καλλιέργεια τους. Αρχικά, μια δεξαμενή νερού από πέτρα κατασκευάστηκε για την άρδευση των νέων αμπελιών. Οι νέες επεκτάσεις οδήγησαν στην δόμηση του πύργου «La Tour Μελά». La Tour Melas is set in 11 hectares near the village of Achinos in central Greece, two and half hours drive north of Athens. On an altitude of 300m, the property is surrounded by ancient, untouched oak forests, overlooking the Aegean Sea . In 2001, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot vines were imported from France and planted. Initially, a stone water cistern was constructed for irrigating the young vines. Subsequent expansion works gave rise to the tower 'La Tour Melas'.
ΑΧΙΝΟΣ, 35300 ΦΘΙΩΤΙΔΑ Τ+30 2238041286 - F+30 2238041288 - E info@latourmelas.com | www.latourmelas.com

Η Οινοποιία Γρίβας ξεκίνησε το 1968 μέσα από την αγάπη και το μεράκι του Νικόλαου Γρίβα για το καλό, αγνό, ποιοτικό κρασί. Η συνταγή ήταν απλή: Κρασί φτιαγμένο όπως τον παλιό καλό καιρό συνεπής στην τέχνη που περνούσε στα παιδιά της οικογένειας από γενιά σε γενιά. Κρασί δίχως κανένα ίχνος χημικών ουσιών. Αυτή η παράδοση και η φιλοσοφία κρατούν ως τις μέρες μας και έχουν ως αποτέλεσμα κρασιά παραδοσιακά και ποιοτικά! Σήμερα, την οικογενειακή αυτή παράδοση συνεχίζουν τα παιδιά και τα εγγόνια του Νίκου! Με απόλυτη αγάπη ως προς το αντικείμενο, έχουν πλέον ξεπεράσει τα στενά σύνορα του κλειστού φιλικού και οικείου περιβάλλοντος.
Γ.ΔΡΟΣΙΝΗ 12 ΑΓΡΙΝΙΟ, 30100 ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ - Τ+30 2641023959 - F+30 2641023959 - E grivaswines@hotmail.gr | www.grivaswines.com

Το 1986 η οικογένεια Νικολάου Ρεπάνη ξεκίνησε με κίνητρο την αγάπη της για το καλό κρασί. Όλα αυτά τα χρόνια πιστεύουμε ότι δουλέυοντας με συνέπεια και ευθύνη, συντελέσαμε με τον δικό μας τρόπο σ' αυτό που όλοι με περηφάνια ονομάζουμε «επανάσταση του Ελληνικού κρασιού». Το 2000, βλέποντας με θαυμασμό την εξέλιξη του κρασιού αποφασίσαμε να πραγματοποιήσουμε το όνειρό μας. Την κατασκευή ενός οικογενειακού οινοποιείου. Η αναζήτηση της κατάλληλης τοποθεσίας μας οδήγησε στην «αμπελοέσα» Πελοπόννησο.
ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746020450 - F+30 2746020452 - E nemea@repanis.gr | www.repanis.gr

Το οινοποιείο Semeli στο Κούτσι της Νεμέας είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά εγχειρήματα στο χώρο του κρασιού στην Ελλάδα, σε ότι αφορά το μέγεθος, τη σχεδίαση και την αρχιτεκτονική του. Η θέση του στα 600 μ. υψόμετρο συνδυάζει τη φυσική ομορφιά καθώς και την εύκολη πρόσβαση σε κοντινούς πολιτιστικούς θησαυρούς και ιστορικά μνημεία. Στο οινοποιείο η γευσιγνωσία γίνεται μια πραγματική εμπειρία. Η κομψά ανακαινισμένη αίθουσα πολλαπλών χρήσεων με τα τζάκια και τα σαλόνια προσφέρεται για γευστική δοκιμή, φιλικές ή επαγγελματικές συναντήσεις, εταιρικές εκδηλώσεις και γεύματα, ενώ οι εξωτερικοί χώροι είναι ιδανικοί για υπαίθριες εκδηλώσεις. Για εκείνους που ενδιαφέρονται να περάσουν λίγες ημέρες στην περιοχή, το οινοποιείο διαθέτει οκτώ ξενώνες για τη διαμονή τους. Η εντυπωσιακή θέα από το οινοποιείο και τους ξενώνες σε συνδυασμό με τη φυσική ομορφιά που το περιβάλλει είναι μόνο λίγοι από τους λόγους που προσελκύουν τους επισκέπτες, σε μονοήμερη ή ολιγοήμερη απόδραση.
ΚΟΥΤΙΣ ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746020360 - F+30 2746020361 - E info@semeliwines.gr | www.semeliwines.gr

Με έτος ίδρυσης το 2009, η εταιρεία Οινωδός - Π. ΜΠΑΧΤΑΛΙΑΣ Μον.Ε.Π.Ε. αποτελεί το νεότερο μέλος μιας ομάδας εταιρειών τις οποίες έχει ιδρύσει και προεδρεύει ο Παναγιώτης Μπαχταλιάς· δραστήριος και πάντα αισιόδοξος επιχειρηματίας με πολύχρονη πείρα στον χώρο των προϊόντων αγροτικής προέλευσης. Η «ΜΠΑΧΤΑΛΙΑΣ Α.Ε.Β.Ε.» είναι ο βασικός πυρήνας των επιχειρήσεων, η δε έντονη εξαγωγική της δραστηριότητα χαρίζει στον Οινωδό: την γνώση για την άριστη επιλογή προϊόντος, την στελέχωση των υπεύθυνων θέσεων με έμπειρα και άρτια εκπαιδευμένα άτομα, την εμπειρία της συνεργασίας με εγχώριες και ξένες αγορές, την δυναμική της εταιρείας στον χώρο. Στόχος της Π. Μπαχταλιάς Μ.Ε.Π.Ε. είναι η εδραίωσή της στην ελληνική αγορά και η διαρκής επέκταση στις αγορές του εξωτερικού μέσα από την ανάδειξη και διάκριση των προϊόντων της.
ΣΕΥΓΑΛΑΤΙΟ, 20001 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741056365 - F+30 2741056365 - E info@oinodos-wines.gr | www.oinodos-wines.gr

Το σύγχρονο οινοποιείο του Κτήματος, στο Παλαιοχώρι, πρωτολειτούργησε το 2000 και το κυρίως κτήριό του αναπτύσσεται σε τρία επίπεδα: στο υπόγειο είναι ο χώρος ωρίμανσης και παλαίωσης του κρασιού σε δρύινα βαρέλια, στο μεσαίο επίπεδο γίνεται η οινοποίηση, ενώ στο ανώτερο είναι χώρος δεξαμενών και εμφιάλωσης καθώς, επίσης, και χώρος υποδοχής και γευσιγνωσίας. Η θερμοκρασία σε όλα τα στάδια της οινοποίησης ελέγχεται με τη βοήθεια ψύκτη και ψυκτικού κυκλώματος που συνδέεται με τις δεξαμενές.
ΜΥΣΤΡΑ 15 ΠΥΡΓΟΣ, 27100 ΗΛΕΙΑ - Τ+30 2796061400 - F+30 2621030657 - E info@ktimastavropoulos.com | www.ktimastavropoulos.com

Η εταιρεία «ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ – ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΓΙΔΙΑΡΗΣ Α.Ε.» βρίσκεται στο Χαϊκάλι Αχαΐας, ένα ημιορεινό οικισμό δίπλα στις όχθες του ποταμού Παραπείρρου. Σε αυτή τη γη, από το 1960, η οικογένεια μας με πρωτοπόρο τον αείμνηστο πατέρα μας Σωτήρη Γιδιάρη, δημιούργησε τους Αμπελώνες από την παραγωγή των οποίων τροφοδοτούσε τα τοπικά οινοποιεία έως τη δεκαετία του 1990. Έκτοτε δημιουργήσαμε τη δική μας σύγχρονη οινοποιητική μονάδα και εκμεταλλευόμενοι μια μεγάλη ποικιλία σταφυλιών προερχομένων από ελληνικές και ξένες ποικιλίες όπως πχ. Ροδίτη, Μοσχάτο Ρίου, Μαυροδάφνη, Αυγουστιάτη, Syrah, Merlot, παράγουμε και εμφιαλώνουμε ποιοτικά κρασιά με αγάπη και μεράκι. Το 2006 οι δραστηριότητες μας επεκτάθηκαν στον τομέα του ελαιόλαδου. Η δημιουργία μιας υπερσύγχρονης μονάδας με φυγοκεντρικούς διαχωριστές τελευταίας τεχνολογίας, μας έδωσε τη δυνατότητα επεξεργασίας βιολογικού ελαιόκαρπου.
ΧΑΪΚΑΛΙ, 25200 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610647201 - F+30 2610647056 - E info@gidiaris-ae.gr | www.gidiaris-ae.gr

Ο Γιώργος Σκούρας γεννήθηκε στο Άργος, μια από τις αρχαιότερες πόλεις της Ευρώπης, με τον πολιτισμό και την αμπελοκαλλιέργεια να εξελίσσεται για 3000 τουλάχιστον χρόνια. Το 1980 αποφασίζει να σπουδάσει πάνω στον τομέα της Γεωργίας στο Πανεπιστήμιο της Dijon, στην Βουργουνδία της Γαλλίας. Όμως, η γνωριμία με τα Chardonnay και τα Pinot Noir της περιοχής και η επαφή με γνωστούς οινοπαραγωγούς τον κερδίζει. Αποφοιτώντας από την Dijon με πτυχίο στην οινολογία, ο Γιώργος εργάζεται σε κλασσικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας, την Ιταλίας αλλά και της Ελλάδας. Το 1986 ήταν η χρονιά που άρχισε να υλοποιείται το όραμα του Κτήματος Σκούρα. Αρχικά δημιουργείται μικρή οινοπαραγωγική μονάδα στην Πυργέλα, ένα μικρό χωριό έξω από το Άργος. Η φυσική συνέχεια ήταν ένα μπουτίκ οινοποιείο μέσα στην ζώνη της Νεμέας, στην τοποθεσία Γυμνό. Οι ατελείωτες ώρες χειρονακτικής εργασίας σε μικρή κλίμακα, ήταν μια πολύτιμή σπουδή πάνω στην ονομασία προέλευσης και στην ποικιλία Αγιωργίτικο.
10ο ΧΛΜ. ΑΡΓΟΥΣ-ΣΤΕΡΝΑΣ ΜΑΛΑΝΔΡΕΝΙ, 21200 ΑΡΓΟΛΙΔΑ - Τ+30 2751023688 - F+30 2751023159 - E info@skouras.gr | www.skouras.gr

Ένα παλιό αγρόκτημα και πολλά αμπέλια γύρω του, μαρτυρούν μία ιστορία και μία παράδοση χρόνων, που κανείς στην οικογένεια δεν θυμάται, πότε φυτεύτηκε το πρώτο αμπέλι, και πάνω από όλα αυτά, η περιοχή της Αρχαίας Νεμέας, όπου η αμπελλοκαλιεργεια συνεχίζεται χωρίς διακοπή για 3.500χρόνια. Το Κτήμα Παλυβού από το 1995, που το παλιό παραδοσιακό πατητήρι αντικαταστάθηκε από ένα σύγχρονο οινοποιείο ακολουθώντας τις επιταγές των σύγχρονων καιρών, ξεκίνησε τη νέα του, άκρως δυναμική εποχή του. Σε έναν τόπο, ο οποίος έχει χαρακτηρισθεί ως Ονομασίας Προέλευσης για την σημαντικότερη ίσως Ελληνική ερυθρή ποικιλία το ΑΓΙΩΡΓΗΤΙΚΟ το Κτήμα Παλυβού έχει στην ιδιοκτησία του έναν από τους δύο μεγαλύτερους αμπελώνες στη ζώνη της ΝΕΜΕΑΣ. Πάνω από 300 στρέμματα φυτεμένα κατά κύριο λόγω με Αγιωργήτικο αλλά και με Ροδίτη, Μαλαγουζιά, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon και Syrah, έχουν να προσφέρουν απλόχερα οίνους με ονομασία ποιότητας.
ΕΞΑΜΙΛΙΑ, 20100 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741036128 - F+30 2741036755 - E info@orfanoswines.gr | www.orfanoswines.gr

Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες εκτάσεως 100 στρεμμάτων βρίσκονται σε υψόμετρο 850m στο χωριό Ασπρόκαμπος, στο υψηλότερο σημείο της ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητος (ΟΠΑΠ). Τα σταφύλια είναι προϊόν βιολογικής καλλιέργειας από αμπελώνες με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ώστε να επιτυγχάνεται η όσο το δυνατόν καλύτερη συγκέντρωση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών ανά ποικιλία σταφυλιών. Επιλέγεται προσεκτικά ακόμα και η στιγμή του τρύγου, προκειμένου να επιτευχθεί η σωστή ωρίμανση των σταφυλιών. Το οινοποιείο Κτήμα Μπίζιος ιδρύθηκε από τον Ηλία Μπίζιο το 1998. Σκοπός του, η δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας.
ΑΣΠΡΟΚΑΜΠΟΣ ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746051426 - F+30 2746051101 - E info@biziosestate.gr | www.biziosestate.gr

Στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο, βρίσκεται το Κτήμα Παπαργυρίου. Εκεί η οικογένεια μας παράγει με πολλή αγάπη και μεράκι κρασιά από σταφύλια δικής της παραγωγής. Το κτήμα μας ιδρύθηκε το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή Λαλιώτη της Κορινθίας. Στόχος μας ήταν και παραμένει βέβαια να δημιουργήσουμε κρασιά υψηλής ποιότητας, που θα προσφέρουν μια διαφορετική πρόταση στους οινόφιλους. Γι' αυτό το λόγο ακολουθούμε τη δική μας φιλοσοφία και άποψη για το κρασί, συχνά κόντρα στην «πεπατημένη» που εφαρμόζει η πλειονότητα των οινοποιών στην Ελλάδα. Σήμερα η οικογενειακή μας επιχείρηση εκτός από την ελληνική αγορά εξάγει τα κρασιά στη Γερμανία, την Ιταλία, την Ελβετία και την Oλλανδία.
ΛΑΛΙΩΤΗ, 20100 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2742041554 - F+30 2742041553 - E info@papargyriou.gr | www.papargyriou.gr/

Στην καρδιά του κάμπου της Νεμέας, σε μια περιοχή που ο μόχθος για την επιτυχία έχει ριζώσει χιλιάδες χρόνια τώρα, σε έναν τόπο που παράγει την προικισμένη και πολυδυναμική ποικιλία Αγιωργίτικο, βρίσκεται το νέο και υπερσύγχρονο οινοποιείο μας. Κάθε επιτυχία οφείλεται σε μια απλή συνταγή. Η δική μας είναι η δυνατότητα επιλογής της καλύτερης πρώτης ύλης, μέσω των μακροχρόνιων στρατηγικών συνεργασιών μας με τοπικούς παραγωγούς. Σε μια έκταση 6 στρεμμάτων συνολικής δυναμικότητας 70.000 HL, λειτουργεί η κάθετη οινοποιητική μας μονάδα, με νέες τεχνολογίες και ένα άρτια εκπαίδευμένο και εξειδικευμένο επιστημονικό και τεχνικό προσωπικό, που αναμένει να σας καταπλήξει ευχάριστα είτε αναλύοντάς σας τις διαδικασίες παραγωγής, είτε απαντώντας σε κάθε σας απορία. Eδώ και 30 χρόνια, η εμπειρία μας, το ανθρώπινο δυναμικό μας, η χρήση τεχνολογιών αιχμής και το πάθος μας για συνεχή βελτίωση, εγγυώνται την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας.
2ο χλμ. ΝΕΜΕΑΣ-ΚΙΑΤΟΥ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746024070 - E info@koutsodimos.com | www.koutsodimos.com

Το Κτήμα Νέμειον, είναι τομοναδικό ισοβαρικό οινοποιείο στην Ελλάδα. Το οινοποιείο μας βρίσκεται στην καρδιά της Νεμέας, μίας από τις ζώνες Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (ΟΠΑΠ) και ίσως από τις σημαντικότερες αμπελουργικές και οινοποιητικές περιοχές της χώρας. Από τους αμπελώνες μας, αποκλειστικά βιολογικής καλλιέργειας, της ποικιλίας Αγιωργίτικο, παράγονται τα μοναδικά κρασιά μας ΚΤΗΜΑ ΝΕΜΕΙΟΝ ΟΠΑΠ ΝΕΜΕΑ RESERVE και ΗΓΕΜΩΝ ΟΠΑΠ ΝΕΜΕΑ GRAND RESERVE.
ΚΑΡΦΟΞΥΛΙΑ ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746020700 - F+30 2746020701 - E info@vassilioudomaine.gr | www.vassilioudomaine.gr

Μια οικογενειακή επιχείρηση, που βασίστηκε στους ιδιόκτητους αμπελώνες της, γερά ριζωμένους στον κάμπο της Νεμέας, όπου το θαυμάσιο οικοσύστημα και μικροκλίμα της περιοχής, σε συνδυασμό με το αργιλώδες, γόνιμο έδαφος, δίνει τα περίφημα «μεγάλα» κρασιά της Νεμέας. Στο ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΪΡΑΚΤΑΡΗ, καλλιεργούνται και οινοποιούνται σε προσεγμένη χαμηλή στρεμματική απόδοση οι ποικιλίες:Αγιωργίτικο, Cabernet, Merlot, Syrah, Ροδίτης, Σαββατιανό, Μοσχοφίλερο. Το 2008, στην είσοδο της Νεμέας, κάτω από τη σκιά του ναού του Νεμείου Διός, άνοιξε τις πόρτες του το οινοποιείο του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΜΠΑΪΡΑΚΤΑΡΗ. Το όμορφο κτίριο, κρύβει μέσα του έναν υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό, που συνδυασμένος με την εμπειρία και το μεράκι των ανθρώπων του οινοποιείου, αξιοποιεί όλες τις σύγχρονες μεθόδους οινοποίησης, ώστε κάθε ποικιλία να αποδώσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά της.
ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746020455 - F+30 2746020456 - E new_wine@otenet.gr | www.bairactariswines.gr/

Το Kτήμα Λαντίδη είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1993 από τον Πανίκο Λαντίδη με έμφαση στην ανάδειξη του ποιοτικού Ελληνικού κρασιού. Το έδαφος και το κλίμα της Νεμέας ήταν αυτό που ώθησε τον Πανίκο Λαντίδη να καλλιεργήσει στα εδάφη της ευγενείς ποικιλίες αμπέλου όπως Αγιωργίτικο, CabernetSauvignon, Merlot, Chardonnay, Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο και Μαλαγουζιά. Στα πρώτα 20 στρέμματα τού ιδιόκτητου αμπελώνα , καλλιεργήθηκε η λευκή ποικιλία chardonnay και ένα χρόνο μέτα ακολούθησε η ερυθρή ποικιλία αγιωργίτικο που έμελλε να γίνει και η βάση του κτήματος στα επόμενα χρόνια. Η απόδοση του οινοποιείου έχει αυξηθεί σταδιακά, με παραγωγή σήμερα 249.000 φιάλες ετησίως και εξαγώγιμα προϊόντα περίπου το 50% της παραγωγής, κυρίως στις ΗΠΑ, στον Καναδά, στη Μεγάλη Βρετανία, Κύπρο, Βέλγιο, στη Γερμανία, Ελβετία και Ιταλία. Σήμερα, το Κτήμα Λαντίδη αναπτύσσεται σε 150 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα και 50 στρέμματα συνεργαζόμενων αμπελουργών.
ΞΕΡΟΚΑΜΠΟΣ ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ Τ+30 2746024056 - F+30 2332051140 - E info@lantides.gr | www.lantides.gr

Ο μικρός αμπελώνας μας, βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα Κορινθίας και έχει έκταση 15 περίπου στρέμματα, με προοπτική επέκτασής του, τα επόμενα χρόνια. Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε υψόμετρο 340 m, στις τοποθεσίες "Κολωνίτσα", "Κριθαροχώραφα" & "Κοκκινιά". Το έδαφος είναι, κοκκινόχωμα αμμοαργυλοπηλώδες. Τα κλήματα είναι αυτόριζα & διαμορφωμένα σε «κύπελλο». Η ηλικία τους ξεπερνά τα 40 έτη. Η παραγωγή δεν ξεπερνά τα 650 κιλά ανά στρέμμα. Ήδη η εταιρεία μας για να καλύψει τις ανάγκες της, συνεργάζεται με επιλεγμένους αμπελουργούς της ευρύτερης περιοχής της Νεμέας, στις Αρχαίες Κλεωνές (320 m υψόμετρο) και το Ψάρι (700 m υψόμετρο), για αγορά πρώτης ύλης, οι αμπελώνες των οποίων έχουν συνολική έκταση 30 στρέμματα περίπου.
ΑΡΧΑΙΑ ΝΕΜΕΑ, 20500 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2746020595 - F+30 2746020595 - E info@anagennisiwines.gr | www.anagennisiwines.gr

Aπό το 1940 η οικογένεια Πιλαβά παράγει ούζο, μπράντι και λικέρ, ακολουθώντας ευλαβικά την ίδια συνταγή εδώ και 3 γενιές: άριστες πρώτες ύλες, διπλή απόσταξη, μεράκι σε κάθε στάδιο της παραγωγής και υπομονή.
Παλαιά Εθνική Οδός Πατρών - Κορίνθου 31, Ακταίο 26500, Πάτρα Τ+30 2610994425 - F+30 2610994426 - E pilavas@pilavas.com | www.pilavas.gr

CAVINO company was established in 1958 in Aigio city in Peloponnese by Constantinos Anastassiou. Initially winery but soon also distillery together and climate controlled warehouses completed modern infrastructure of the company.Winery: three bottling lines with the total capacity more than 7.000 bottles per hour, annual production and sales of 8,5 mln bottles of wine, 12.500 sqm climate controlled modern warehouse, cellar.Distillery: two bottling lines for ouzo, distillery for ouzo and tsipouro, annual production and sales of 6,5 mln bottles of ouzo and spirits.
ΓΕΦΥΡΑ ΜΕΓΑΝΙΤΗ ΑΙΓΙΟ, 25100 ΑΧΑΙΑ - Τ+30 2691072003 - F+30 2691071201 - E cavino@otenet.gr | www.cavino.gr

Σαν μοναστήρι, 3 Km μόλις από την εθνική οδό Κορίνθου - Πατρών στο κόμβο του Αιγίου, και στη κοινότητα ΣΕΛΙΝΟΥΣ, το οινοποιείο της ΟΙΝΟΦΟΡΟΥ κτίστηκε το 1994 σε έξι διαφορετικά επίπεδα. Συνδυάζει την μοναστηριακή λιτότητα και ησυχία ενώ αξιοποιεί την φυσική ροή με βαρύτητα. Κάθε επίπεδο έχει τη δική του ξεχωριστή λειτουργία. Το οινοποιείο βρίσκεται στο μέσο της αμπελουργικής ζώνης της Αιγιάλειας πάνω στο δρόμο Αιγίου - Καλαβρύτων και δίνει δυνατότητα συνδυασμένων επισκέψεων σε μέρη πρωτόγνωρης ομορφιάς και ιστορικής σημασίας.
ΣΕΛΙΝΟΥΣ ΑΙΓΙΟ, 25100 ΑΧΑΪΑ Τ+30 2299022231 - F+30 2299023301 - E info@rouvaliswinery.gr | www.rouvaliswinery.gr

Στην καρδιά της Λακωνίας βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο του Γεώργιου Θεοδωρακάκου, μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει συνδέσει την ιστορία της με το λακωνικό κρασί από τις αρχές του 20ου αιώνα. Δίνοντας βάρος σε τοπικές ποικιλίες όπως η κυδωνίτσα και το μαυρούδι τα κρασιά παράγονται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους στους ιδιόκτητους αμπελώνες και αναγνωρίζονται ως Λακωνικοί Τοπικοί Οίνοι. Το 2010 βρίσκει την επιχείρηση σε φάση ανάπτυξης με αρκετές ετικέτες κρασιού, με διακρίσεις, με ένα καλό δίκτυο διανομής, με ποιοτικές συνεργασίες ενώ σε φάση ολοκλήρωσης βρίσκονται οι εργασίες επέκτασης του οινοποιείου, το οποίο διαθέτει απόλυτα σύγχρονο εξοπλισμό. Με την κουλτούρα του κρασιού να αγγίζει όλο και περισσότερο κόσμο, το Κτήμα Θεοδωρακάκου ανοίγει τους χώρους του στο κοινό και σας προσκαλεί να φιλοξενήστε στο κτήμα του events αλλά και την προσωπική σας εκδήλωση. Παράλληλα, εγκαινιάζει το πρόγραμμα WINE | ART | COMMUNICATION / ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ ΟΙΝΟΥ & ΤΕΧΝΗΣ μέσα από το οποίο στοχεύει να προσφέρει στο κοινό τη συγκίνηση της συνάντησης οίνου και τέχνης.
17ο ΧΛΜ.ΣΠΑΡΤΗΣ-ΓΥΘΕΙΟΥ, 23100 ΛΑΚΩΝΙΑ - Τ+30 2731036555 - F+30 2731036550 - E info@estatetheodorakakos.gr | www.estatetheodorakakos.gr/

Στο Κτήμα Μπριντζίκη ένα μπουτίκ, ενεργειακά αυτόνομο οινοποιείο το οποίο αξιοποιεί ένα υπερσύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό για την παραγωγή οίνου ανωτέρας ποιότητας. Οι ανοξείδωτες δεξαμενές με αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας και καταγραφής πληροφοριών επεξεργασίας καθ'όλη την διάρκεια του χρόνου, τα πνευματικά πιεστήρια σύγχρονου τύπου , τα δρύινα βαρέλια γαλλικής προελεύσεως και η χρησιμοποίηση βαρύτητας για την μεταφορά γλεύκους και οίνου σέβονται και αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των γηγενών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή μας από τα βάθη του χρόνου. Σπουδαία είναι η αξιοποίηση της γεωθερμικής ενέργειας. Μιας ενέργειας που ονομάζεται θερμική ενέργεια και προέρχεται από το εσωτερικό της γης . Η γεωθερμία καλύπτει τις ανάγκες ψύξης και θέρμανσης των δεξαμενών και των χώρων του οινοποιείου.
ΛΑΝΤΖΟΙ, 27064 ΗΛΕΙΑ - Τ+30 2621069183 - F+30 2621069283 - E kbrintzi@otenet.gr | www.brintzikis.com/

Σταθερή πολιτική της εταιρίας «ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΘΑΝ. ΚΩΣΤΕΑΣ» είναι η παροχή προϊόντων & υπηρεσιών υψηλής ποιότητας, καθώς και ο σεβασμός στον πελάτη και η εξυπηρέτηση των αναγκών και απαιτήσεών του κατά τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Για την επίτευξη και διατήρηση των παραπάνω η εταιρία έχει αναπτύξει Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων, με βάση τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2005 (HACCP), σε όλα τα στάδια των παραγωγικών της διεργασιών (διεργασίες ποτοποιίας).
ΑΑΝΑΓΝΩΣΤΑΡΑ 35 ΚΑΛΑΜΑΤΑ, 24100 ΜΕΣΣΗΝΙΑ - Τ+30 2721022604 - F+30 2721098638 - E info@kosteas.gr | www.kosteas.gr

Το Κτήμα Φοίβος, δανείστηκε όχι τυχαία το έμβλημα και το όνομά του από το Φοίβο Απόλλωνα, τον αρχαίο θεό της αρμονίας, της μουσικής και του φωτός, τις ετικέτες του από το ελληνικό αλφάβητο με τους συμβολισμούς του, και την υπογραφή «Horkus», στο φόντο της ετικέτας, από το επώνυμο του οινοποιού Θεόδωρου Ορκόπουλου, για να συμβολίζει τον «όρκο» του για μεγάλες δημιουργίες στην παραγωγή οίνων, μετουσιώνοντάς τους - κατά κάποιο τρόπο- σε προϊόντα πολιτισμού. Με έμπνευση και σύμμαχο το εκπληκτικό κεφαλονίτικο φως, το μικροκλίμα και τον πλούτο της ελληνικής γης, η φιλοδοξία των ανθρώπων του κτήματος Φοίβος είναι να παράγουν μεγάλα κρασιά που να αντέχουν στις καθημερινές δοκιμές και απολαύσεις, αλλά και στο χρόνο.
ΠΑΛΙΚΗ, 28200 ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ - Τ+30 2671029505 - F+30 2671029505 - E info@domainefoivos.com | www.domainefoivos.com

Η ιστορία της εταιρίας Κατώγι Αβέρωφ ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει, τα πρώτα στην Ελλάδα, κλήματα της ποικιλίας Cabernet Sauvignon στις απόκρημνες πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο κατώγι του σπιτιού του στο Μέτσοβο το κρασί που παίρνει το όνομα Κατώγι Αβέρωφ. "Κλήματα από τη Γαλλία σε χώμα ελληνικό ορεινό...", έγραφε η ετικέτα του πρώτου εκείνου κρασιού που ο ίδιος είχε σχεδιάσει με μεράκι. Όμως το εγχείρημα ήταν περισσότερο από ένα απλό μεράκι. Ενταγμένο σε μια ευρύτερη προσπάθεια, με ένα τεράστιο ήδη έργο για την οικονομική και πολιτιστική ανάπτυξη της περιοχής, η οινοπαραγωγική δραστηριότητα του Αβέρωφ, γεννιέται από το όραμα της αναμπέλωσης των εγκαταλειμμένων πλαγιών της Πίνδου και της αναβίωσης της παλιάς αμπελουργικής παράδοσης που ανθούσε στην περιοχή τον 18ο και 19ο αιώνα.
ΜΕΤΣΟΒΟ, 44200 ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Τ+30 2656031490 - F+30 2656042397 - E info@katogi-strofilia.gr | www.katogi-strofilia.gr

In 1982, the growers of the Robola Zone, in order to ensure their income, to protect and at the same time highlight the dynamic of Cephalonian Vineyard, armed with experience and knowledge, founded the Robola Cooperative of Cephalonia which currently comprises of 300 members. The first gathering of grapes was made in 1983, when bottling and marketing began. In 1987 the Cooperative acquired its own winery, located in the center of the Robola Zone, at an altitude of 410 meters, just below the slopes of Mount Aenos and beside the Monastery of Saint Gerassimo, patron Saint of the island.
ΟΜΑΛΑ, 28100 ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ - Τ+30 267108630 - F+30 2671086481 - E robola08@otenet.gr | www.robola.gr

Gentilini είναι το όνομα της νόνας του Σπύρου Κοσμετάτου, Μαρίας – Άννας, τελευταία απογόνου παλιάς οικογένειας του νησιού. Οι Gentilini κατάγονται από το Este, κοντά στην Πάντοβα, όπου υπάρχει και σήμερα ένας κλάδος. Ο Μαρίνος Γκεντιλίνης, όπως εκφέρεται ελληνικά το όνομα, ήταν μηχανικός του Ενετικού στρατού, ο οποίος ανέλαβε να κατασκευάσει το φρούριο της Άσσου το 1593. Τελικά εγκαταστάθηκε εκεί, παντρεύτηκε, και γράφτηκε στην βίβλο του αρχοντολογιού, το Libro d'Oro. Το 1929 ο Γεράσιμος Καμπίτσης άνοιξε κοντά στο Λονδίνο ένα από τα πρώτα οινοποιεία της Αγγλίας, το Isleworth Wineries. 35 χρόνια αργότερα, ο εγγονός του, Σπύρος Κοσμετάτος, έτυχε να περάσει δύο χρόνια κοντά στους αμπελώνες και το Ινστιτούτο Οίνου της Νότιας Αφρικής, στο Stellenbosch. Εκεί γεννήθηκε η ιδέα και η πρόκληση της δημιουργίας στον ελληνικό χώρο ενός κρασιού που θα συναγωνιζόταν ποιοτικά τα καλύτερα κρασιά του κόσμου. Με την πρόκληση αυτή μπροστά του, ο Σπύρος Κοσμετάτος επέστρεψε στον τόπο καταγωγής του, την Κεφαλονιά. Περαιτέρω λεπτομερείς πειραματισμοί κατά την διάρκεια της οινοποίησης κατέληξαν στην πρώτη εμπορική σοδειά του 1984, που διοχετεύθηκε ταυτόχρονα στην αγορά της Ελλάδας και στον πολύ δύσκολο χώρο της αγοράς της Αγγλίας. Το 2002, η Μαριάννα Κοσμετάτου, κόρη του ιδρυτή Σπύρου Κοσμετάτου, και ο σύζυγός της, Πέτρος Μαρκαντωνάτος, ανέλαβαν την GENTILINI με νέες ιδέες και νέα ορμή. Η βασική φιλοσοφία της οινοποιίας παραμένει, ωστόσο, πάντα η ίδια : Με συνεχείς πειραματισμούς για ολοένα και πιο υψηλή επίδοση, αφοσίωση στις τοπικές πoικιλίες, ειδικά την Ρομπόλα, και έμφαση στην προώθηση του τοπικού, ιδιαίτερου χαρακτήρα τους, η GENTILINI έχει ως πρώτιστο μέλημά της την ύψιστη ποιότητα, τον πολιτισμό της γεύσης και την απόλαυση του καταναλωτή.
ΜΗΝΙΕΣ, 28100 ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ - Τ+30 2671041618 - F+30 2671041618 - E gentiliniwines@yahoo.gr | www.gentilini.gr

Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ζακύνθου ιδρύθηκε το 1920. Μέλη της είναι 52 πρωτοβάθμιοι συνεταιρισμοί στους οποίους συμμετέχουν 5800 αγρότες. Στην πορεία της η Ένωση από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα δραστηριοποιήθηκε σε δίαφορους τομείς κυρίως όμως στην εμπορία των αγροτικών προιόντων που παράγονται στο νησί μας. Σήμερα οι κύριες δραστηρίοτητες της Ένωσης είναι η συγκέντρωση τυποποίηση και εμπορία των βασικών αγροτικών προιόντων της Ζακύνθου, δηλαδή Κορινθιακή σταφίδα, ελαιόλαδο, κρασί η εμπορία ειδών γεωργικής χρησιμότητας όπως λιπάσματα, ζωοτροφές, φυτοφάρμακα, εργαλέια και η παροχή υπηρεσιών όπως επιδοτήσεις, επιστροφή Φ.Π.Α. κ.λ.π. Για το σκοπό αυτό διαθέτει Σταφιδεργοστάσιο, Τυποποιητήριο ελαιολάδου, Οινοποιείο και πρατήριο πώλησης γεωργικών εφοδίων, φυτοφαρμάκων, μηχανιμάτων. Η Ε.Α.Σ. Ζακύνθου διαθέτει μεγάλη ακίνητη περιουσία για την οποία τα τελευταία χρόνια γίνεται προσπάθεια για την καλύτερη δυνατή αξιοποίησή της.
ΛΥΚΟΥΔΙ, 29100 ΖΑΚΥΝΘΟΣ - Τ+30 2695022005 - F+30 2695045313 - E sales@zantecoopunion.com | www.zantecoopunion.com

Στην καρδιά της Ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Πεζά, στο χωριό Κουνάβοι, από το 1973, οινοποιούμε με γνώση και πάθος τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού, αναδεικνύουμε τις ξενικές ποικιλίες και αξιοποιούμε το αμπελοοινικό δυναμικό του τόπου μας. Το όνομα του χωριού που βρίσκεται το οινοποιείο, αποδεικνύει την μακραίωνη ιστορία του στην παραγωγή κρασιού, αφού σχετίζεται με τις υπόγειες κάβες «Κάναβες» των νησιών του Αρχιπελάγους. Στην Mediterra Winery παράγουμε κρασιά, που διανέμονται στην Ελλάδα και σε 25 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Κρασιά τα οποία έχουν βραβευτεί με μετάλλια τόσο στο εσωτερικό, όσο και σε διεθνείς διαγωνισμούς. Πιστοποιημένοι με 4 συστήματα διαχείρισης ποιότητας από το αμπέλι μέχρι το τελικό προϊόν, συνεχίζουμε να προσφέρουμε μοναδικά κρασιά, για όλους εσάς που το κρασί είναι τρόπος ζωής! Το "terroir" των αμπελιών που επιλέγουμε, η θετική ενέργεια, η διάθεση, το μεράκι και η γνώση, αποτελούν τις ιδανικές συνθήκες για την δημιουργία κρασιών που θα σας μυήσουν σε μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
ΚΟΥΝΑΒΟΙ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, 70100 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 28107413883 - F+30 2810741323 - E info@mediterrawines.gr | www.mediterrawines.gr

Η εταιρεία "Κτήμα Πατεριανάκη – Μελισσόκηπος ΑΕ" ιδρύθηκε στο τέλος του 1997, όταν παρήγαγε και εμφιάλωσε το πρώτο της κρασί. 0 πολιτικός Μηχανικός Γιώργος Πατεριανάκης, συνεχίζοντας την Οινοποιητική παράδοση του παππού του Aριστείδη Βασιλείου Νικολουδάκη, ξεκίνησε πριν από δεκατρία χρόνια την αξιοποίηση του αγροκτήματος. Αρχικό μέλημα ήταν η δημιουργία νέου αμπελώνα από γηγενείς, συχνά σπάνιες ποικιλίες, ο οποίος προστέθηκε στον παλαιότερο. Η ενιαία έκταση των αμπελώνων του κτήματος είναι πλέον πάνω από 160 στρέμματα, τα οποία αναπτύχθηκαν περιμετρικά του οινοποιείου. 0ι ποικιλίες των σταφυλιών διαλέχτηκαν με προσοχή ώστε να είναι απόλυτα προσαρμοσμένες στις τοπικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες. Παράλληλα δημιουργήθηκε ένα νέο οινοποιείο, μέσα στον αμπελώνα, συνολικού εμβαδού δυο χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων (2000τμ), το οποίο αποτελείται από χώρους οινοποίησης και εμφιάλωσης, χώρους αποθήκευσης προϊόντων, υπόγειες κάβες βαρελιών και φιαλών και ένα άρτια εξοπλισμένο εργαστήριο αναλύσεων. Η μεγάλη εμπειρία του Γεωργίου Πατεριανάκη ως πολιτικού μηχανικού, συνέβαλε στο να σχεδιαστεί ένα σύγχρονο και λειτουργικό οινοποιείο. Το οινοποιείο είναι χτισμένο σε επίπεδα έτσι ώστε να επιτρέπεται η φυσική ροή των σταφυλιών, χωρίς πιέσεις και να αποφεύγεται η επιπλέον καταπόνηση του γλεύκους.
ΜΕΛΕΣΣΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 71001 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2810226674 - F+30 2810226673 - E info@paterianakis.gr | www.paterianakis.gr

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών βρίσκεται στο νομό Ηρακλείου Κρήτης, στο Δήμο Αρχανών-Αστερουσίων. Δραστηριοποιείται με δύο βασικά προϊόντα: κρασί και ελαιόλαδο και αποτελεί πρότυπη οργάνωση στον αγροτοσυνεταιριστικό χώρο από το 1933.
ΚΑΛΛΟΝΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, 70100 ΚΡΗΤΗ Τ+30 2810741945 - F+30 2810741528 - E marketing@pezaunion.gr | www.pezaunion.gr

Το οινοποιείο ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ιδρύθηκε το 2007 από τα μέλη της οικογένειας Νικολάου Γ. Διαμαντάκη τον Ιωάννη, τον Μιχαήλ, και τον Ζαχαρία. Οι δύο πρώτοι, αμπελουργοί τρίτης γενιάς, διαθέτουν μεγάλη εμπειρία στην αμπελοκαλλιέργεια και έχουν αναλάβει το αμπελουργικό τμήμα του οινοποιείου ενώ ο Ζαχαρίας με σπουδές οινολογίας έχει αναλάβει την διαδικασία της οινοποίησης και της προώθησης των κρασιών. Το οινοποιείο αποτελεί μια νέα σύγχρονη μονάδα παραγωγής ποιοτικών οίνων στην Κρήτη. Βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης του Ηρακλείου στην καρδιά της επαρχίας Μαλεβυζίου, έξω από το χωριό Κάτω Ασίτες και την ιστορική Μονή Αγίου Γεωργίου Γοργολαϊνη, στους ανατολικούς πρόποδες του Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 450μ περιοχή με μεγάλη ιστορία στην καλλιέργεια της αμπέλου και την παραγωγή κρασιών και αποσταγμάτων.
ΚΑΤΩ ΑΣΙΤΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 70013 ΚΡΗΤΗΣ - Τ+30 2810861137 - F+30 2810861137 - E info@diamantakiswines.gr | www.diamantakiswines.gr

Η Οινοποιία Μανουσάκη είναι η πραγματοποίηση ενός ονείρου που άρχισε το 1984 όταν οι λόφοι γύρω από το χωριό Βατόλακκος ήταν ακόμη ανέγγιχτοι από ανθρώπινα χέρια και τ'άγρια βότανα της Κρήτης μεθούσαν τις ανθρώπινες αισθήσεις. Επειδή Θεόδωρος δεν είναι ούτε οινολόγος ούτε αμπελοκόμος, μια ομάδα από έμπειρους συμβούλους διεξήγαγαν πολυάριθμες μελέτες και τελικά ελήφθει η απόφαση να φυτευτούν οι ποικιλίες Syrah, Grenache, Mourvedre και Roussanne. Πιστέψαμε ότι οι περιβαλλοντικές συνθήκες και το terroir ήταν ιδεώδη γι'αυτά τα υπέροχα σταφύλια. Το νησί της Κρήτης βρίσκεται στη νότια άκρη του Αιγαίου Πελάγους, εκτείνεται 217 χιλιόμετρα από Ανατολή προς Δύση και 48 χιλιόμετρα από Βορά προς Νότο. Αν και είναι ορινό νησί, η Κρήτη παράγει κυρίως ελαιόλαδο, εσπεριδοειδή και λαχανικά. Το 1993, η Οινοποιία Μανουσάκη φύτεψε τα πρώτα κλίματα σε υψόμετρο 350 μέτρων και έκταση 10 στρεμμάτων. Τα επόμενα έξι χρόνια, προς μεγάλη μας ικανοποίηση, παρατηρήσαμε ότι οι επιλεγμένες ποικιλίες προσαρμόστηκαν εξαιρετικά στο νέο τους περιβάλλον βρίσκοντας ένα άνετο σπίτι στην Κρήτη. Έχοντας πετύχει αυτά τα αποτελέσματα, το 1999 αρχίσαμε να φυτεύουμε ακόμη 100 στρέμματα, πράγμα το οποίο έφερε το οινοποιείο μας σε ένα νέο επίπεδο παραγωγής. Οι αμπελώνες της Οινοποιίας Μανουσάκη βρίσκονται στους λόφους έξω από το χωριό Βατόλακκος σε υψόμετρα μεταξύ 359 και 600 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Τα κυρίως αμμώδη εδάφη είναι πλούσια σε πηλό και άργυλο, ιδανικά για περιορισμένη ανάπτυξη των φυτών και καλή αποστράγγιση του εδάφους. Στην πορεία των χρόνων συνεχίσαμε να πειραματιζόμαστε με διάφορες άλλε ποικιλίες σταφυλιών και το 2010 η Οινοποιία Μανουσάκη προχώρησε άλλο ένα βήμα και φύτεψε την παλιά Κρητική ποικιλία Βιδιανό.
ΧΑΝΙΑ, 73005 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821078787 - F+30 2821078788 - E info@manousakiswinery.com | www.manousakiswinery.com

Στη Μύκονο, το νησί των ανέμων, ο Νίκος Ασημομύτης και ο Νίκος Λαζαρίδης τιμούν την ομορφιά και τη μοναδικότητα ενός ευλογημένου τόπου, ξεκινώντας μια καινούρια ιστορία οινοποίησης. Αναμιγνύοντας το μεράκι και την εμπειρία τους στην αμπελουργία με τα χρώματα και τα αρώματα της ξεχωριστής κυκλαδίτικης φύσης, σας προσκαλούν να απολαύσετε τη γεύση του σύγχρονου ευ ζην. Με τα πανιά ανοιχτά και ρότα τις Κυκλάδες, ο δρόμος του κρασιού χαράσσεται από την αρχή στη λαμπερή και ανεμόεσσα Μύκονο, με τη δημιουργία του μοναδικού οινοποιείου στο νησί που φέρνει κοντά την παράδοση με τις σύγχρονες μεθόδους οινοποίησης. Στον αμπελώνα, που σταδιακά αναπτύσσεται, καλλιεργούνται οι κυκλαδίτικες ποικιλίες Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο, Μανδηλαριά και οι διεθνείς Syrah και Cabernet Sauvignon. Ο Αμπελώνας Μυκόνου βρίσκεται στη Μαού. Εδώ, στη γεωργική περιοχή της Μυκόνου, κοντά στην όμορφη Άνω Μερά, που ξεχωρίζει για τη γνήσια κυκλαδίτικη φυσιογνωμία της, το υπό κατασκευή οινοποιείο προβλέπεται να περιλαμβάνει κάβα παλαίωσης, χώρο παραγωγής, αίθουσα γευστικής δοκιμής, αίθουσα υποδοχής επισκεπτών και χώρο εστίασης και φιλοξενίας.
ΜΑΟΥ ΑΝΩ ΜΕΡΑ ΜΥΚΟΝΟΣ, 84600 ΚΥΚΛΑΔΕΣ - Τ+30 2289071927 - F+30 2289071927 - E info@mykonos-wines.gr | www.mykonos-wines.gr

Το Κτήμα Αργυρού ιδρύθηκε το 1903 από το Γεώργιο Αργυρό, σε μια έκταση αμπελώνα 20 στρεμμάτων στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας. Ο Γεώργιος Αργυρός ακολούθησε τον παραδοσιακό σαντορινιό τρόπο οινοποίησης, με κύριο στόχο την αξιοποίηση των σταφυλιών που παρήγαγε ο αμπελώνας του και τα κρασιά του προορίζονταν κυρίως για την τοπική αγορά. Το 1950 ανέλαβε το οινοποιείο ο Ματθαίος Αργυρός, ο οποίος συνέχισε το έργο του πατέρα του, αυξάνοντας την καλλιεργούμενη έκταση στα 60 στρέμματα. Την σημαντική αλλαγή στο Κτήμα Αργυρού, την έφερε ο νυν ιδιοκτήτης του, Γιάννης Αργυρός, στον οποίον περιήλθε το οινοποιείο το 1974. Ο Γιάννης Αργυρός αύξησε την έκταση των καλλιεργούμενων αμπελώνων σε 260 στρέμματα, εκσυγχρόνισε το οινοποιείο και εργάστηκε πολύ σκληρά για να εξασφαλίσει την υψηλή ποιότητα της πρώτης ύλης. Ο αμπελώνας του Κτήματος Αργυρού είναι αυτόρριζος και βρίσκεται στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας, σε υψόμετρο 35-150 m, με προσανατολισμό ανατολικά-νοτιοανατολικά και τα κλήματα είναι διαμορφωμένα στην παραδοσιακή κουλούρα. Η απόδοση του αμπελώνα είναι περίπου 350-500 Kg σταφύλια ανά στρέμμα και ο τρύγος πραγματοποιείται 10-25 Αυγούστου.
ΕΠΙΣΚΟΠΗ ΓΩΝΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, 84700 ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - Τ+30 2286031489 - F+30 2286032285 - E info@estate-argyros.com | www.estate-argyros.com

Η Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης - SantoWines ιδρύθηκε το 1947 προκειμένου να προστατευτούν τα οικονομικά συμφέροντα των παραγωγών αγροτικών προϊόντων της Σαντορίνης. Είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός οίνων στο νησί και μετρά σήμερα εγγεγραμμένα μέλη της το 100% του αριθμού των παραγωγών, από τα οποία τα 1000 είναι ενεργά. Η έδρα της Santowines- το οινοποιείο και τα γραφεία της διοίκησης- βρίσκεται στην Σαντορίνη, στο παραδοσιακό χωριό Πύργος καθώς και λειτουργεί υποκατάστημα στην Αθήνα, Σοφοκλή Βενιζέλου 11 στο Περιστέρι. Η SantoWines ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις της εγχώριας και της διεθνούς αγοράς εκσυγχρονίζεται και χαράζει νέα στρατηγική. Η κατασκευή νέου οινοποιείου, οι επενδύσεις σε νέα μηχανήματα και το νέο εξειδικευμένο επιστημονικό ανθρώπινο δυναμικό συντέλεσαν στην ανάπτυξή της και την επιτυχημένη πορεία της εντός και εκτός Ελλάδας. Το Τμήμα Παραγωγής Οίνων της SantoWines ως κύριο μέλημα έχει την συνεχή βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων οίνων με σεβασμό στην 3500 ετών οινοποιητική παράδοση του νησιού. Οι οίνοι ΟΠΑΠ της SantoWines τυγχάνουν διεθνούς αναγνώρισης και έχουν επανειλημμένα βραβευτεί σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου.
ΠΥΡΓΟΣ, 84700 ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - Τ+30 2286022596 - F+30 2286023137 - E santorini@santowines.gr | www.santowines.gr

Το 1996 ο Χαρίδημος Χατζηδάκης πραγματοποίησε την αναμπέλωση ενός μικρού εγκαταλειμμένου από το 1956, λόγω του μεγάλου σεισμού της Σαντορίνης, αμπελώνα. Ο αμπελώνας αυτός του μισού εκταρίου, ο οποίος βρίσκεται σε υψόμετρο 330 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας, στο χωριό Πύργος Καλλίστης, καλλιεργήθηκε βιολογικά με τη γηγενή ποικιλία της Σαντορίνης Αηδάνι. Ένα υπάρχον μικρό υπόσκαφο κτίσμα, μια παραδοσιακή «σπηλιά» της Σαντορίνης, μεταμορφώνεται το καλοκαίρι του 1997 σε οινοποιείο ή Κάναβα όπως ονομάζονται τα οινοποιεία στη Σαντορίνη. Οι πρώτες φιάλες κρασιού του οινοποιείου θα κυκλοφορήσουν τον Μάιο του 1999, με τη «Σαντορίνη» εσοδείας 1998 και το ερυθρό «Μαυροτράγανο» εσοδείας 1997. Αυτή ήταν και η αρχή για το οινοποιείο Χατζηδάκη.
ΠΥΡΓΟΣ ΚΑΛΛΙΣΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, 847100 ΚΥΚΛΑΔΕΣ - Τ+30 2286032466 - F+30 2286028395 - E hatzidakis@hatzidakiswines.gr | www.hatzidakiswines.gr

Η εταιρεία Ι. Σαββόγλου-Π.Τσιβόλας, με διακριτικό τίτλο Limnos Organic Wines, ιδρύθηκε το 2002 με σκοπό την παραγωγή και εμπορία ποιοτικών οίνων και αποσταγμάτων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Έχει σαν στόχο την αξιοποίηση του πλούσιου ποικιλιακού δυναμικού της Λήμνου, εκμεταλλευόμενη ιδιόκτητους αμπελώνες, καθώς επίσης και αμπελώνες συνεργαζόμενων παραγωγών. Συγκροτήθηκε από το Γιάννη Σαββόγλου Χημικό Μηχανικό - Οινολόγο, με εικοσιπενταετή και πλέον εμπειρία στη ζώνη ΟΠΑΠ της Λήμνου ( Μοσχάτο Αλεξανδρείας και Λημνιό) και τον Παντελή Τσιβόλα με σπουδές στη διοίκηση επιχειρήσεων και μεγάλη εμπειρία στην εμπορία του κρασιού. Φιλοδοξία της εταιρείας είναι να αναδείξει κυρίως τη χαρισματική ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας, παράγοντας -σε ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο- εκτός από ξηρούς αρωματικούς οίνους, μια σειρά εκλεκτών γλυκών οίνων και άλλων ειδικών προϊόντων, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
ΚΑΣΠΑΚΑΣ, 81400 ΛΗΜΝΟΣ - Τ+30 2254022270 - F+30 2102024806- E info@limnosorganicwines.gr | www.limnosorganicwines.gr

H Μύθος Ζυθοποιία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία στην Ελλάδα και μέλος του Ομίλου Carlsberg.Η εταιρεία διαθέτει ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής στην περιοχή της Σίνδου, στη Θεσσαλονίκη, όπου παράγει τις μπύρες Mythos, Kaiser και Henninger, τις οποίες και διανέμει στη χώρα μας. Ειδικά σε ό,τι αφορά την μπύρα Mythos, την πιο διάσημη Ελληνική μπύρα στιον κόσμο, η εταιρεία αναπτύσσει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, καθώς το συγκεκριμένο προϊόν αποτελεί τη μοναδική ελληνική μάρκα μπύρας που εξάγεται σε περίπου 40 χώρες και έχει επώνυμη ζήτηση και φανατικούς θαυμαστές. Παράλληλα, η εταιρεία εισάγει και διανέμει στη χώρα μας διεθνώς αναγνωρισμένες μάρκες: την δανέζικη Carlsberg, την μεξικάνικη Corona Extra, τις ιρλανδικές μπύρες της Diageo Guinness και Kilkenny, τη βέλγικη Grimbergen, τη βαυαρικής προέλευσης weissbier Schneider Weisse, τον Ιρλανδέζικο μηλίτη Magners και τον ανθρακούχο μηλίτη Somersby, διευρύνοντας έτσι την ελληνική αγορά μπύρας και προσφέροντας στον έλληνα καταναλωτή νέες, ποιοτικές γεύσεις. Η εταιρεία διατηρεί κέντρα διανομής σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Κρήτη, παρέχοντας κάλυψη σε εθνικό επίπεδο.
ΒΙΠΕ ΣΙΝΔΟΣ, 57022 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310568400 - F+30 2310799179 - E info@mythosbrewery.gr | www.mythosbrewery.gr

Από τα τέλη της δεκαετίας του ’90 όταν ξεκινήσαμε την παραγωγή της «Βεργίνα Premium Lager» τηρώντας ευλαβικά τις προδιαγραφές της ευρωπαϊκής Pilsner παράδοσης, η γκάμα των προϊόντων μας έχει διευρυνθεί σημαντικά. Σήμερα αυτή συμπεριλαμβάνει μια εκτενή γκάμα εταιρικών σημάτων και specialty beers, όπως η «Βεργίνα Κόκκινη», και η «Βεργίνα Weiss», ενώ η νέα γενιά από εποχικές και specialty μπύρες που θα κυκλοφορήσουν στην ελληνική και ξένη αγορά κατά το προσεχές διάστημα υπόσχονται νέες γευστικές απολαύσεις για τους φανατικούς μας φίλους.
ΒΙΠΕ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ, 69100 ΡΟΔΟΠΗ - Τ+30 2531038715 - F+30 2531038715 - E info@verginabeer.com | www.verginabeer.com

ΚΟΣΜΑ ΝΙΚΟΛΟΥ 14 ΚΟΡΩΠΙ, 19400 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 22330 9750/210 6898520 - F+30 22330 97650/210 6898525 - E info@thessaliki-beer.gr | www.thessaliki-beer.gr

Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία Α.Ε. αποτελεί μια αμιγώς ελληνική και δυναμικά αναπτυσσόμενη επιχείρηση, που ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2010. Είναι κάτοχος των σημάτων της premium lager FIX Hellas, της πρώτης και ιστορικότερης ελληνικής μπύρας, της premium lager FIX Dark, που δημιούργησε μια νέα κατηγορία στην εγχώρια αγορά της μαύρης μπύρας και της εξαιρετικής σταρένιας αφιλτράριστης FIX Royale, που αποτελεί μια ελληνική πρόταση υψηλής ποιότητας στην κατηγορία της Weiss μπύρας. Το υπερσύγχρονο ιδιόκτητο ζυθοποιείο της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, στο οποίο παράγονται όλα τα προϊόντα της, βρίσκεται στην περιοχή της Ριτσώνας, στην Εύβοια. Από την πρώτη στιγμή, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει έμπρακτα αποδείξει ότι, παράλληλα με το επενδυτικό της πρόγραμμα, είναι σταθερά προσηλωμένη στην εξέλιξη της αγοράς της μπύρας στην Ελλάδα, στην ουσιαστική συνεισφορά στην εθνική οικονομία, στην υπεύθυνη επένδυση στην πρώτη ύλη και στη στήριξη του Έλληνα αγρότη και παραγωγού.
70ο ΧΛΜ. Ε.Ο. ΑΘΗΝΩΝ-ΛΑΜΙΑΣ, 32009 ΕΥΒΟΙΑ - Τ+30 2262071012 - F+30 2262071265 - E info@olympicbrewery.gr | www.olympicbrewery.com

Η εzα πρότυπος ελληνική ζυθοποιία ξεκίνησε την λειτουργία της το 1989 και αποτελεί μία ανεξάρτητη, σύγχρονη και ανταγωνιστική ελληνική επιχείρηση. Παράγει την Berlin και την Pils Hellas και πρόσφατα προστέθηκε στο portfolio της η πρώτη ελληνική καλοκαιρινή μπύρα, Blue Island.
ΑΤΑΛΑΝΤΗ, 35200 ΦΘΙΩΤΙΔΟΣ - Τ+30 22330 9750/210 6898520 - F+30 22330 97650/210 6898525 - E info@eza-beers.gr | www.eza.gr

Εμπνευστήκαμε το όνομά της από την ελληνική μυθολογία στην οποία αναφέρεται ως θεότητα της πρώτης γενιάς των Θεών, κόρη του Ουρανού και της Γαίας. Αυτή η πρώτη μπύρα, που παράγεται αυτή την εποχή, κάτω από τους πιο αυστηρούς ελέγχους- από την παρασκευή ως την εμφιάλωση- αλλά και μεγάλη δεξιοτεχνία από την Πατραϊκή Ζυθοποιία, συμβολίζει εμφατικά την επιλογή μας να χρησιμοποιούμε τα καλύτερα υλικά που είναι διαθέσιμα στη φύση. Η «Διώνη» είναι μια φρέσκια, απαστερίωτη, μακράς ωρίμανσης μπύρα pilsner για την παρασκευή της οποίας χρησιμοποιούνται τέσσερα είδη βύνης και τρία είδη λυκίσκων! Καταλαβαίνει κανείς ότι παράγουμε μιας πρώτης ποιότητας μπύρα. Είναι η ποιότητά της που την καθιστά διαφορετική και είναι η διαφορετικότητά της που την κάνει ιδιαίτερη…
Π.Ε.Ο. ΠΑΤΡΩΝ -ΠΥΡΓΟΥ 33-35 ΒΡΑΧΝΕΪΚΑ, 25002 ΠΑΤΡΑΑ - Τ+30 2610672233 - F+30 2610672233 - E antonako04@yahoo.gr | www.patrabeer.gr

Νιασίνη, ριβοφλαμίνη, πυριδοξίνη, φολικό οξύ και κοβαλαμίνη είναι μερικές μόνο από τις πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συναντάμε στη μπύρα και που προστατεύουν τον οργανισμό από τη θρόμβωση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά πέρα από τις βιταμίνες, πολύτιμη είναι και η παρουσία του λυκίσκου, που λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή, έχει αποδειχθεί, πως καταπολεμά ορισμένες μορφές καρκίνου. Πολύτιμα και απαραίτητα για τον οργανισμό είναι και τα μεταλλικά στοιχεία, που εμπεριέχονται σε ένα ποτήρι μπύρας. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε ασβέστιο και μαγνήσιο μειώνουν κατά πολύ τις πιθανότητες εμφάνισης πέτρας στους νεφρούς. Τέλος, η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της μπύρας, που οφείλεται κατά κύριο λόγο στο κριθάρι και στον λυκίσκο, αποτελεί ίσως τον βασικότερο λόγο για την κατανάλωση μπύρας-πέρα από την αξεπέραστη γεύση της.
ΑΡΧΑΙΑ ΚΟΡΙΝΘΟΣ, 20007 ΚΟΡΙΝΟΣ - Τ+30 27410 28500 - F+30 27410 28500 - E info@canaldive.gr | www.canaldive.gr

Εχοντας την παραδοσιακή ευχή από ένα φίλο ζυθοποιό άρχισαμε την πρώτη παραγωγή την 31/8/2001 και σύντομα η πρώτη βιολογική μπύρα στην Ελλάδα ήταν έτοιμη, μετά από πολλές περιπέτειες, σε ζυθοποιείο χωρίς κουφώματα, χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα (με μία παλιά και μικρή γεννήτρια) και χωρίς τον κατάλληλο ψυκτικό εξοπλισμό (η δεξαμενή ψύχθηκε με παγάκια). Παρ’όλα αυτά, η μπύρα ήταν ασυναγώνιστης ποιότητας! Στις ετικέτες εξελισσόμαστε και περνάμε από το στάδιο του «πινέλο-κόλλα» σε ένα μεταχειρισμένο «μουσειακό μηχάνημα» με δυναμικότητα 1400 φιαλών ανά ώρα. Κρατάμε την παράδοση και ωριμάζουμε μαζί με την μπύρα μας.
12ο ΧΛΜ. ΡΕΘΥΜΝΟ-ΣΠΗΛΙΟΥ, ΡΕΘΥΜΝΟ 74100 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2831041243 - F+30 2831041243 - E info@brinks-beer.gr | www.brinks-beer.gr

Ένας Σέρβος ζυθοποιός, ο Boban Κrunic, ένας Άγγλος οινέμπορος & home-brewer aficionado, ο Steve Daniel, μια πολυτάλαντη Αμερικανίδα, η Majda Anderson και ένας Έλληνας οινολόγος οινοπαραγωγός, ο Γιάννης Παρασκευόπουλος, συνθέτουν το πολυπολιτισμικό μείγμα εταιρικό σχήμα της νεοσύστατης Μικρό-Ζυθοποιίας Σαντορίνης ελπίζοντας να προσθέσουν κάτι διαφορετικό στην ομολογουμένως βαρετή ελληνική σκηνή των άχρωμων και άοσμων lager… Στον παραδοσιακό οικισμό της Μέσα Γωνίας της Σαντορίνης στήθηκε το πολύ μικρό αυτό ζυθοποιείο που πιστεύουμε ότι πρέπει να το επισκεφθείτε στην πρώτη ευκαιρία που θα σας δοθεί. Εκεί, οι δύο ζυθοποιοί μας θα σας εξηγήσουν πως συνδυάζουν το νερό του ηφαιστειακού νησιού με τα προσεκτικά επιλεγμένα είδη βύνης από την Γερμανία & την Αυστρία, με τα πραγματικά σπάνια είδη Λυκίσκου από την Νέα Ζηλανδία, το Όρεγκον, την Τσεχία & την Σλοβενία και με μαγιές από το Βέλγιο & την Αμερική δημιουργώντας τις ιδιαίτερες αυτές μπίρες με σήμα τον γαϊδαράκο...
ΜΕΣΗ ΓΩΝΙΑ, 84700 ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - Τ+30 2286030268 - F+30 2286030268 - E info@donkeybeer.gr | www.santorinibrewingcompany.gr

O Μάνος πειραιώτης στην καταγωγή βρέθηκε στη Χίο το 2009 και ξεκίνησε την επιχειρηματική δραστηριότητα της μικροζυθοποιίας μας το καλοκαίρι του 2010 με τον διακριτικό τίτλο "ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΙΟΥ". Το 2011 διαμορφώθηκε ο χώρος στην περιοχή του Κάμπου της Χίου (Αγίου Μηνά 78) όπου στεγάζεται η επιχείρηση μέχρι και σήμερα. Το 2012 ξεκίνησε την παραγωγή και την εμφιάλωση της Φρέσκιας Μπύρας Χίου, που αποτελεί μια καινοτόμα πρόταση στην αγορά. Η εμφιάλωση της γίνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας. Το καλοκαίρι του 2012, η μπύρα βρέθηκε στα περισσότερα σημεία εστίασης αλλά και καφέ μπαρ του νησιού, με μεγάλη αποδοχή από την τοπική κοινωνία. Τον Σεπτέμβριο του 2012 ξεκίνησε την "εξαγωγή" της μπύρας και εκτός Χίου, σε επιλεγμένα σημεία στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδας (Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Βόλο, Πάτρα, Καλαμάτα κτλ.)
ΑΓΙΟΥ ΜΗΝΑ 78, 82100 ΧΙΟΣ - Τ+30 2271033107 - F+30 2271033107 - E info@chiosbeer.gr | www.chiosbeer.gr

Από την αρχαιότητα, στις βόρειες παρυφές τoυ όρoυς Κάλαυρoς - στα σύνoρα των νoμών Θεσσαλoνίκης και Χαλκιδικής - υπήρχε μία πηγή όπoυ ανάβλυζε άφθoνo νερό από τη γη, σχηματίζoντας μία μικρή λίμνη πoυ υπερχείλιζε και μέσα από μία γραφική ρεματιά κι ένα μαγευτικό τoπίo κατέληγε στo μικρό πoταμό Ανθεμoύντα (Ανθεμoύς = Λoυλoυδoστόλιστoς). Από αυτή την ίδια τοποθεσία αναβλύζει και σήμερα το Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό Σουρωτή.
57006 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2396041182 -F+30 2396041437 - E marketing@souroti.gr | www.souroti.gr

Το νερό ΔΙΟΣ είναι ένα φυσικής προέλευσης μεταλλικό νερό με ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση, χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, στοιχείο που το κατατάσσει ψηλά σε προτίμηση από όσους αθλούνται σε έντονους ρυθμούς. Οι καθημερινοί έλεγχοι από μόνιμο εξειδικευμένο προσωπικό στο σύγχρονο μικροβιολογικό εργαστήριο των εγκαταστάσεων, σε συνδυασμό με τις συνεργασίες με ανεξάρτητα εξωτερικά εργαστήρια, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του ISO και HACCP που πιστοποιούν την εταιρία, εξασφαλίζουν τα υψηλότερα standards ασφάλειας και ποιότητας του τελικού προϊόντος.
ΚΑΡΔΙΤΣΑ, 60100 ΠΙΕΡΙΑ - Τ+30 2351053111 - F+30 2351053511 - E marketing@mentekidis.gr | www.dios.gr

Η ΕΨΑ διαπρέπει ήδη 84 χρόνια στην Ελληνική αγορά αναψυκτικών. Διάσημη για τη Λεμονάδα της αλλά και τη Βυσσινάδα, τη Γκαζόζα κλπ. Η σειρά ΕΨΑ λάϊτ με γλυκαντικό από το φυτό στέβια, συνεχίζει την επιτυχία των πρώτων Ελληνικών βιολογικών αναψυκτικών. Παράδοση και καινοτομία με τη γνωστή ποιότητα που το όνομα ΕΨΑ εγγυάται.
ΑΓΡΑΙ ΒΟΛΟΥ, 37300 ΜΑΓΝΗΣΙΑ - Τ+30 2428091901 - F+30 2428091900 - E marketing@epsa.gr | www.epsa.gr

Η PepsiCo-HBH διατηρεί υπερσύγχρονες μονάδες παραγωγής και διανομής σε όλη την Ελλάδα. Γνωρίστε βήμα-βήμα τη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων μας και δείτε μέσα από ποια βήματα εξασφαλίζουμε την άριστη Ποιότητα και συσκευασία τους.
19ο χλμ. ΑΘΗΝΩΝ-ΛΑΜΙΑΣ Ν. ΕΡΥΘΡΑΙΑ, 14671 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106699000 - F+30 2106646058 - E pressoffice@pepsico-ivi.gr | www.www.pepsico-ivi.gr

Στην Κρήτη, στους πρόποδες του Ψηλορείτη από τις πηγές της Γέργερης αναβλύζει το βασικότερο αγαθό της ζωής το νερό. Ιδανικά φιλτραρισμένο απ' τη φύση ένα απ' τα 3 καλύτερα νερά της Γης με ιδιαίτερα χαρίσματα, καθαρό, ελαφρύ, υγιεινό ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις του καταναλωτή σε θέματα ποιότητας και υγιεινής. Αυτό το αγαθό που η φύση έχει χαρίσει απλόχερα εδώ και χιλιάδες χρόνια "Η ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΓΕΡΓΕΡΗΣ Α.E." το προσφέρει ολοζώντανο εμφιαλώνοντας το με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα και με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής για να μπορεί καθένας να το χαίρεται και να το απολαμβάνει. Η άριστη ποιότητα του, η άρτια οργάνωση της εταιρείας, η λειτουργία της με τον πιο σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό, έχουν φέρει το νερό ΡΟΥΒΑΣ στην πρώτη θέση στην αγορά της Κρήτης όπου και παραμένει επί πολλά χρόνια. Η εταιρεία μας εγγυάται ότι πάντα θα σας προσφέρει το νερό πεντακάθαρο και υγιεινό όπως ακριβώς αναβλύζει από τις πηγές στις πλαγιές του Ψηλορείτη.
ΓΕΡΓΕΡΗ ΓΟΡΤΥΝΑ ΗΡΚΛΕΙΟ, 70017 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2894041090 - E info@nerorouvas.gr | www.nerorouvas.gr

Η ΒΙΟΧΥΜ, η πρώτη βιομηχανία εκχύμωσης στην Ελλάδα, ιδρύθηκε το 1956 και είναι σήμερα ένα από τα λιγοστά εργοστάσια στη χώρα που ασχολούνται παράλληλα με τη μεταποίηση των εσπεριδοειδών και την τυποποίηση των χυμών. Παραλαμβάνει από τον εύφορο κάμπο των Χανίων και εκχυμώνει φρέσκα εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπ φρούτ, κλπ. Τα κρητικά εσπεριδοειδή είναι αυτά που προσδίδουν εξαιρετική ποιότητα και αυθεντική γεύση στους χυμούς της ΒΙΟΧΥΜ, καθώς η ιδιαιτερότητα του κλίματος προσδίδει ξεχωριστά πλεονεκτήματα στις καλλιέργειες.
ΘΕΡΙΣΣΟΥ 1 ΧΑΝΙΑ, 73135 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821093861 - F+30 2821095132 - E info@bioxym.gr | www.bioxym.gr