Αυγά ολόφρεσκα, άριστης ποιότητας, ιδανικά για την υγιεινή καθημερινή σας διατροφή, είναι το αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς 49 ετών, που είναι σε θέση να σας προσφέρουν τα πτηνοτροφεία ΗΛΙΑΔΗ Α.Ε., χάρη στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις τους, το εξειδικευμένο προσωπικό και τις ιδανικές συνθήκες εκτροφής των ορνίθων, και ωοσκόπησης της καθημερινής παραγωγής βάσει των πιο αυστηρών προδιαγραφών της Ε.Ε. Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται στον χώρο της πτηνοτροφίας από το 1963, στον τομέα της παραγωγής και διάθεσης αυγών, αρχικά στην αγροτική περιοχή της Νέας Μαγνησίας στην Ιωνία Θεσσαλονίκης και από το 1996 στις νέες μας εγκαταστάσεις στην κοινότητα Πεδινού του νομού Κιλκίς.
ΝEA ΜΑΓΝΗΣΙΑ, 57008 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310783520 - F+30 2310783520 - E info@poultry.gr | www.poultry.gr

Τότε, στα 1900, το όνομα ΠΑΣΣΙΑΣ έγινε γνωστό για την ποιότητα, την γεύση και τα αγνά υλικά. Από τότε μέχρι σήμερα, συμπληρώνοντας έναν αιώνα, η αλλαντοβιομηχανία ΠΑΣΣΙΑΣ εξελίχθηκε σε μια από τις πιο σύγχρονες μονάδες ευρωπαϊκών προδιαγραφών. Λειτουργεί σε πιστοποιημένες κατά ISO και HAACP εγκαταστάσεις έκτασης 10.000 τ.μ. με σύγχρονο εξοπλισμό και πλήρη αυτοματοποίηση στην παραγωγή της. Παράλληλα, με συνεχείς μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις, εξασφαλίζει το υψηλό επίπεδο υγιεινής των προϊόντων της.
Π.ΑΘΗΝΑΓΟΡΑ 7 ΝΕΑ ΕΥΑΚΡΠΙΑ, 56429 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310681831 - F+30 2310683468 E info@passias.gr | www.passias.gr

Η εταιρεία ΚΡΕΑΤΑ ΧΑΤΖΗΑΓΟΡΟΥ Α.Ε.Β.Ε.Κ. δραστηριοποιείται στον χώρο της παραγωγής κρέατος. Έχει αναπτύξει τρείς ομάδες προϊόντων κρέατος ικανοποιώντας κάθε ανάγκη της σύγχρονης Ελληνικής αγοράς δίνοντας έμφαση στα παραδοσιακά σκευάσματα αλλά και με ανοιχτούς ορίζοντες στις νέες γεύσεις. Στόχος της εταιρείας μας είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων κρέατος, η οποία να μπορεί να ικανοποιεί τις απαιτήσεις & τις ανάγκες του κάθε πελάτη μας.
ΚΡΙΘΙΑ ΛΑΓΚΑΔΑ, 57200 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2394054551 - F+30 2394054553 - E chatziagorou_meats@yahoo.gr | www.hatziagorou-meat.gr

Στα κοτόπουλα Eξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ με αγάπη και αφοσίωση ασχολούμαστε με την εκτροφή και τη διάθεση πουλερικών. Όταν η παράδοση και η εμπειρία 44 χρόνων, συναντά την τεχνολογία και την τεχνογνωσία του σήμερα, εξασφαλίζεται το σωστό μίγμα ποιότητας, υγιεινής και γεύσης. Για εμάς στην κοτόπουλα Eξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ ΑΒΕΕ, όλες οι λειτουργίες και δραστηριότητες είναι προσανατολισμένες σε αυτό το τρίπτυχο. Αξίες εξαιρετικής σημασίας, που διασφαλίζουν τους επαγγελματίες της εστίασης, για την απόλυτη γευστική και διατροφική ικανοποίηση του πελάτη-τελικού καταναλωτή. Τα κοτόπουλα Eξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ παράγονται, σε όλα τους τα στάδια, στις πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις, υπό την εποπτεία εξειδικευμένου προσωπικού και διατίθενται σε όλη την Ελλάδα φρέσκα, μέσω του ευρύτατου ιδιωτικού δικτύου διανομής.
2ο χλμ. ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ-Π.ΚΕΡΑΜΙΔΙΟΥ, 60100 ΠΙΕΡΙΑ - Τ+30 2351034305 - F+30 235107696 - E info@ambrosiadis.gr | www.ambrosiadis.gr

Nέα Kαρβάλη Kαβάλας, έτoς 1935. O Kυριάκoς Kιoυτσoύκωστας ασχoλείται για πρώτη φoρά με την εκτρoφή αγελάδων εγχώριας ράτσας. Σκoπός τoυ η αναπαραγωγή τoυς και στη συνέχεια η πάχυνση των μικρών μόσχων κρεoπαραγωγής. Oι στάβλoι της εταιρίας έχoυν χωρητικότητα 200 μόσχων και τo σύνoλo τoυ παραγόμενoυ κρέατoς διατίθεται στo καταναλωτικό κoινό της Kαβάλας, μέσα από τo ιδιόκτητo κρεoπωλείo της oικoγένειας. To 1968 πραγματoπoιείται τo πρώτo σoβαρό βήμα στην εξέλιξη της εταιρίας καθώς δημιoυργoύνται νέoι στάβλoι χωρητικότητας 500 μόσχων, στην περιoχή Πέρνη Kαβάλας, όπoυ σήμερα συγκεντρώνεται τo σύνoλo της παραγωγικής δραστηριότητας.
ΠΕΡΝΗ, 64200 KABAΛΑ - Τ+30 2591042100 - F+30 2591041861 - E kreka@otenet.gr | www.kreka.gr

Η επιχείρηση ΦΡΑΓΚΟΥΛΗΣ για πάνω από 9 δεκαετίες ασχολείται με την παραγωγή & εμπορία ζωϊκών εντέρων και τα τελευταία χρόνια με τα τεχνιτά έντερα. Η συνεχής αναζήτηση καλύτερης ποιότητας προϊόντων και η συνεργασία μας με εργοστάσια της Κίνας, Βραζιλίας, Γερμανίας, Ολλανδίας και Δανίας μας δίνουν την δυνατότητα μεγάλης επιλογής εμπορευμάτων με διαφορετικά χαρακτηριστικά στην ποιότητα, για ικανοποίηση όλων μας των πελατών. Η τεράστια πείρα, μας καθιστά ως κυρίους προμηθευτές των μεγάλων βιομηχανιών, βιοτεχνιών, & κρεοπωλείων στην Ελλάδα, αλλά και άλλες χώρες όπως τη Κύπρο, Σκόπια, Βουλγαρία, Αλβανία.
ΑΜΙΣΙΑΝΑ, 64100 ΚΑΒΑΛΑ - Τ+30 2510326001 - F+30 2510326726 - E info@fragoulis.com.gr | www.fragoulis.com.gr

Η εταιρία Γαλανός Α.Ε. ιδρύθηκε πριν από 43 περίπου χρόνια στην περιοχή της 'Εδεσσας του Ν. Πέλλας και αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες πτηνοτροφικές επιχειρήσεις στη Β. Ελλάδα.Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης την τοποθετούν σε πολύ υψηλό σημείο και ως προς την τεχνολογία της παραγωγής κοτόπουλου.Η επιχείρηση, πιστή στην παράδοση και τις αρχές της, σε όλα τα χρόνια λειτουργίας της φροντίζει συνεχώς και με αίσθημα ευθύνης απέναντι στον καταναλωτή, να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας.Τα παραγόμενα προϊόντα εκπληρώνουν τόσο τις γευστικές επιθυμίες των καταναλωτών, με μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές έτοιμες για μαγείρεμα, αλλά και τις διατροφικές ανάγκες τους, παράγοντας και κοτόπουλα με διατροφική αξία υψηλότερη από το συμβατικό κοτόπουλο (δείτε περισσότερα στη σελίδα σχετικά με την ποιότητα), και πάντα χωρίς συντηρητικά.
ΚΑΜΠΟΣ ΜΕΣΗΜΕΡΙΟΥ, 58200 ΠΕΛΛΑ - Τ+30 2381022365 - F+30 2381029912 - E galanos_chickens@mycosmos.gr | www.galanos-chickens.gr

Η εταιρία ΦΑΕΘΩΝ, με αφετηρία το 1992 ακολουθεί μία σταθερή πορεία διαρκούς ανάπτυξης έχοντας στόχο να προσφέρει στους πελάτες της, με συνέπεια και αξιοπιστία, προϊόντα κρέατος υψηλής ποιότητας.Η ΦΑΕΘΩΝ ΑΒΕΕ., έχοντας επιλέξει σταθερές συνεργασίες με προμηθευτές κρέατος, οι οποίοι μοιράζονται μαζί της την ίδια προσήλωση στην κορυφαία ποιότητα, στεγάζει τις υπερσύγχρονες υποδομές της παραγωγής κρεατοσκευασμάτων σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις 4.000 τ.μ.
6ο χλμ. ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟΥ-ΠΡΟΜΑΧΩΝΑ, 62300 ΣΕΡΡΕΣ - Τ+30 2323028160 - F+30 2323028169 - E sales@sales@faethon.eu | www.faethon.eu

Η ΚΟΣΜΟΣ Α.Ε. είναι μια επιχείρηση που μετράει περισσότερα απο 25 χρόνια εμπειρίας στην εισαγωγή, εμπορία, παραγωγή και επεξεργασία κρέατος. Το 1962 η οικογένεια Τσολακίδη δημιούργησε το πρώτο κρεοπωλείο στην πόλη της Ορεστιάδας, κάνοντας πράξη την αγάπη και το μεράκι για σωστή και υγιεινή διατροφή. Σύντομα η οικογενειακή επιχείρηση επέκτεινε τις δραστηριότητές της στο εμπόριο χονδρικής και λιανικής πώλησης, δημιουργώντας έτσι την εταιρία με την επωνυμία «ΚΟΣΜΟΣ Α.Ε. – ΕΜΠΟΡΙΑ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ». Σήμερα αριθμεί μια λίστα με καταξιωμένους πελάτες στο χώρο του κρέατος, διατηρώντας μακροχρόνιες συνεργασίες βασιζόμενες στη συνέπεια και την αξιοπιστία.
ΠΥΡΓΟΣ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ, 68200 ΕΒΡΟΣ - Τ+30 2552029529 - F+30 2552027405 - E info@cosmos-meat.gr | www.cosmos-meat.gr

Η εταιρεία Δ. Εξηνταβελόνης – Σ. Αραμπατζή είναι μια σύγχρονη μονάδα εμπορίας και επεξεργασίας κρέατος που φέρει την σφραγίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στα είκοσι χρόνια από τη λειτουργία της κατέχει ήδη μια κυρίαρχη θέση στο χώρο της Τυποποίησης και Εμπορίας Κρέατος με Σύστημα Διασφάλισης της Υγιεινής των τροφίμων και μόνιμη παρακολούθηση Κτηνιάτρου για την εγγύηση των προϊόντων της. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις, ο τεχνικός εξοπλισμός και το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας, εξασφαλίζουν την συνεχόμενη άριστη ποιότητα των προϊόντων και μας δείχνουν ότι τα αποτελέσματα των προσπαθειών μας θα είναι μια ιστορία επιτυχίας. Η εταιρεία μας διαθέτει μεγάλη γκάμα των προϊόντων σε κρέατα Ελληνικά αλλά και από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και είναι σε θέση να σας τα προσφέρει σε οποιαδήποτε μορφή τα χρειάζεστε. Τα προϊόντα διατίθενται σε νωπή ή κατεψυγμένη μορφή και βάρος πάντα σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας έχουν μελετηθεί και κατασκευασθεί με βάσει τις πιο σύγχρονες και αυστηρές προδιαγραφές. Ο τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμός μας, που ακολουθεί τις αυστηρές προδιαγραφές της ΕΟΚ, επιτρέπει την απρόσκοπτη ροή των σταδίων παραγωγής με ταυτόχρονο απόλυτο έλεγχο.
ΛΑΚΚΩΜΑ, 63080 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - Τ+30 2399020115 - F+30 2399020117 - E info@exintavelonis.gr | www.exintavelonis.gr

Η εταιρία Σ. Κουτσιώφτης & Σία ΟΕ είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1976 από τον Γεώργιο Κουτσιώφτη και έχει σαν αντικείμενο την πάχυνση μόσχων και την εμπορία νωπών κρεάτων. Η δραστηριότητα αυτή ξεκίνησε από μία μικρής δυναμικότητας κτηνοτροφική μονάδα και ένα μικρό δίκτυο διανομής νωπών κρεάτων. Μετέπειτα η επιχείρηση συνεχίστηκε και επεκτάθηκε από τους υιούς Στέργιο και Δημήτριο με την επωνυμία "ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΤΣΙΩΦΤΗ". Η εμπειρία, η επιστημονική κατάρτιση και η σωστή διαχείριση αλλά και η ανάγκη για ποιοτικό και υγιεινό κρέας επέφεραν τη δημιουργία νέων εκσυγχρονισμένων σταβλικών εγκαταστάσεων μεγαλύτερης δυναμικότητας οι οποίες βρίσκονται στο Μακροχώρι Ημαθίας στη θέση "Παπά Βρύση" και μετρούν σήμερα πάνω από 950 μόσχους σε δυναμικότητα. Η αύξηση της παραγωγής οδήγησε στη δημιουργία ενός ιδιόκτητου παρασκευαστηρίου ζωοτροφών,τελευταίας τεχνολογίας που λειτουργεί με τη συνεχή επίβλεψη ποιοτικών ελέγχων και τροφοδοτείται αποκλειστικά και μόνο με φυτικές τροφές. 30 χρόνια μετά την ίδρυσή της η εταιρία αποτελεί πια μια πρωτοποριακή μονάδα στον τομέα της και είναι σημείο αναφοράς για την παράδοση και την εγγύηση στην παραγωγή νόστιμου και υγιεινού κρέατος.
ΜΑΚΡΟΧΩΡΙ, 59033 ΗΜΑΘΙΑ - Τ+30 2331071803 - F+30 2331062896 - E info@farmakoutsiofti.gr | www.farmakoutsiofti.gr

Η Μακεδονική Φάρμα Στρουθοκαμήλων είναι η πρώτη που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα το έτος 1995 , φέρνοντας την τεχνογνωσία 2 χρόνων από φάρμα του εξωτερικού. Βρίσκεται 15 χιλιόμετρα έξω από την πόλη των Σερρών, κοντά στο χωριό Πεντάπολη. Σε μια μεγάλη έκταση, κατάλληλα διαμορφωμένη και εξοπλισμένη με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό εκκολαπτηρίων, παράγονται νεοσσοί αρίστης ποιότητας για αναπαραγωγή, εγκλιματισμένοι πλήρως στις κλιματολογικές συνθήκες της Ελλάδας.
ΠΕΝΤΑΠΟΛΗ, 62048 ΣΕΡΡΩΝ - Τ+30 2321071051 - F+30 2321071051 - E achlatlis@magma.gr | www.achlatlis-ostrichs.com

Τα κοτόπουλα με το σήμα ποιότητας ΒΟΚΤΑΣ παράγονται από τη ΜΑΖΑΡΑΚΙ ΑΒΕΕ, μια αμιγώς παραγωγική πτηνοτροφική επιχείρηση που δημιούργησε το 2001 ο Αδαμάντιος Συρίγος, εγγονός και συνονόματος του ιδρυτή της ΒΟΚΤΑΣ. Η ΜΑΖΑΡΑΚΙ ΑΒΕΕ πήρε το όνομά της από την περιοχή Μαζαράκι Βοιωτίας όπου βρίσκονται οι βασικές εγκαταστάσεις της. Ο Αδαμάντιος Συρίγος αξιοποίησε τη γνώση και την εμπειρία της νεότερης γενιάς στελεχών που δούλεψαν στη ΒΟΚΤΑΣ για να δημιουργήσει μια πρότυπη εταιρεία στο χώρο. Η ΜΑΖΑΡΑΚΙ ΑΕΒΕΕ είναι πιστοποιημένη από τον AGROCERT και τον HACCP του Ελληνικού Οργανισμού Τυποποίησης. Η πιστοποίηση του AGROCERT δίνει τη δικαιοδοσία στον Οργανισμό Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων που υπάγεται στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να πραγματοποιεί αιφνίδιους ελέγχους σε όλα τα στάδια παραγωγής του προϊόντος. Με αυτό τον τρόπο ο AGROCERT διασφαλίζει την τήρηση των αυστηρά καθορισμένων προδιαγραφών πιστοποίησης.
ΠΑΡΝΗΘΟΣ 35 Π.ΨΥΧΙΚΟ, 15452 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106714471 - F+30 2106726594 - E info@voktas.gr | www.voktas.gr

Η εταιρία ΝΑΝΟΣ ΑΕΒΕ δραστηριοποιείται στο χώρο της επεξεργασίας και παρασκευής προϊόντων κρέατος εδώ και 39 χρόνια. Η μακρόχρονη πείρα μας αλλά και η επιμονή μας στην επιλογή πάντοτε ελεγμένων και πιστοποιημένων κρεάτων εγγυώνται ότι το τελικό προϊόν θα φτάσει στον καταναλωτή έχοντας διατηρήσει όλη του τη γεύση και θρεπτική αξία. Παράλληλα τηρούμε όλα τα διεθνή συστήματα ποιότητας στη διαδικασία της παραγωγής με σεβασμό στην υγεία του αγοραστικού κοινού και είμαστε πιστοποιημένοι με ISO 22000 TUV Hellas.
ΤΖΑΒΕΡΔΕΛΛΑ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ, 19300 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105590994 - F+30 2105591100 - E info@nanosaeve.gr | www.nanosaeve.gr

Η εταιρία Άριστον ιδρύθηκε το 1979 , με σκοπό την κάλυψη των αναγκών τροφοδοσίας επιχειρήσεων μαζικής εστίασης. Η αγάπη γι' αυτο που κάνουμε, καθώς και η προσπάθεια για άριστη ποιότητα και προϊοντα μοναδικά, καθιέρωσαν την εταιρία μας πρώτη στην προτίμηση των καταναλωτών. Μετά απο 30 χρονια δημιουργικής και ανοδικής πορείας, η ΑΡΙΣΤΟΝ συνεχίζει να εκπλήσει πελάτες και ανταγωνιστές. Με σεβασμό και αίσθηση ευθύνης απέναντι στους καταναλωτές φέρνει στο τραπέζι σας εξαιρετικής ποιότητας κρέας, επιλεγμένο απο τους καλύτερους προμηθευτές και συνεργάτες. Απο το 2005 η εταιρία μας έχει μεταφέρει τις δραστηριότητές της σε νέες εγκαταστάσεις, στη Βιομηχανική Ζώνη Αχαρνών, δίπλα στον συγκοινωνιακό κόμβο Αττικής Οδού και Εθνικής Οδού Αθηνών - Λαμίας. Σε μια έκταση με συνολικό εμβαδόν βιομηχανικών εγκαταστάσεων 2500 τ.μ. και σύγχρονο εξοπλισμό, αποτελεί πρότυπη βιομηχανική μονάδα επεξεργασίας κρέατος. Με την αγάπη και την αξιοπιστία μιας οικογενειακής επιχείρησης αλλα και την τεχνογνωσία και την εμπειρία μιας σύγχρονης βιομηχανικής μονάδας, συνεχίζουμε με την ίδια ορεξη και το ίδιο μεράκι όπως την πρώτη μέρα που ξεκινήσαμε.
ΟΡΤΑΝΣΙΑΣ 19 ΑΧΑΡΝΑΙ ΑΘΗΝΑ, 13677 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102442717 - F+30 2102442717 - E info@ariston-ladas.gr | www.ariston-ladas.gr

Η εταιρεία ΦΛΩΡΙΔΗΣ έχει συνδέσει το όνομά της με την ποιότητα. Η ασφάλεια του καταναλωτή και η απαίτησή του για σταθερή και υψηλή ποιότητα, αποτελεί δέσμευση ευθύνης και κίνητρο για συνεχή βελτίωση. Η εταιρεία εξελίσσεται συνεχώς, ακολουθώντας τις νέες τεχνολογίες. Ο σεβασμός προς το καταναλωτικό κοινό, αλλά και η ανάγκη για ποιοτικά και υγιεινά προϊόντα, είναι οι αξίες που οδήγησαν τη Φλωρίδης Α.Ε.Β.Ε.Κ στην κορυφή του κλάδου. Άλλωστε, η εμπιστοσύνη που της έχουν δείξει οι μεγαλύτερες εταιρείες στην Ελλάδα, το αποδεικνύει περίτρανα.
ΠΥΡΓΟΥ & ΠΡΕΣΠΑΣ ΜΟΣΧΑΤΟ, 18346 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104839200 - F+30 2104839206 - E info@floridissa.gr | www.floridissa.gr

Η εταιρεία ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε. μέσα από την τήρηση των αυστηρότερων προδιαγραφών ποιότητας και υγιεινής προσφέρει επιτυχημένα , για πάνω από μία 20ετία, προϊόντα υψηλών απαιτήσεων στον ευαίσθητο χώρο της επεξεργασίας κρέατος και κρεατοσκευασμάτων. Η πολυετής εμπειρία, το υψηλό επιπέδο τεχνογνωσίας, η συνεχής ενημέρωση και ανανέωση του εξοπλισμού, σε συνδιασμό με την διαρκή διάθεση για καινοτόμες προτάσεις, εξασφαλίζει προϊόντα μοναδικής ποιότητας και γεύσης, που ικανοποιούν απόλυτα την μεγάλη γκάμα της πελατείας μας. Πρόσφατα πιστοποιήθηκε με το πρότυπο FSSC 22000 που αποτελεί βασική προαπαίτηση για την συνεργασία με μεγάλες αλυσίδες Super markets Ελλάδος και Ευρώπης.
ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 20 & ΔΙΑΓΟΡΑ ΣΠΑΤΑ, 19004 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 22106634848 - F+30 2106634848 - E info@meatka.gr | www.meatka.gr

Η εταιρεία ΥΦΑΝΤΗΣ ιδρύθηκε το 1980 από τους αδερφούς Υφαντή και έχει ως αντικείμενο την παραγωγή τροφίμων δηλαδή αλλαντικά, μπιφτέκια, πίτσες, σαλάτες, προϊόντα κοτόπουλου, έτοιμα γεύματα, φέτα. Στον Όμιλο Υφαντή μοιραζόμαστε με τους συνεργάτες μας ένα κοινό όραμα: να σεβόμαστε τους καταναλωτές και να τους προσφέρουμε πάντα το καλύτερο. Για πάνω από 30 χρόνια είμαστε αφοσιωμένοι με σεβασμό τόσο στις επιχειρηματικές σχέσεις μας όσο και στις σχέσεις μας με τους καταναλωτές μας. Οι ανάγκες και οι απαιτήσεις των καταναλωτών ήταν πάντα το κριτήριο για τη δημιουργία νέων προϊόντων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ήταν το λανσάρισμα του ζαμπόν μπούτι light με μόνο 2% λιπαρά, τον Ιούνιο του 1991, το οποίο ήταν και το πρώτο προϊόν με χαμηλά λιπαρά που κυκλοφόρησε στην κατηγορία, ακολουθώντας την τάση που αναπτυσσόταν τότε. «Διαλέγεις Υφαντής, διαλέγεις ποιότητα», διαλέγετε μεράκι σε συνδυασμό με πολυετή πείρα, διαλέγετε συνέχιση της παράδοσης με την προσφορά υψηλής ποιότητας προϊόντων στον καταναλωτή αλλά και την ικανοποίηση των πλέον απαιτητικών της γεύσης. Διαλέγετε την απόλυτα πετυχημένη συνταγή ΥΦΑΝΤΗΣ!
ΣΕΝΕΚΑ 4 Ν.ΚΗΦΙΣΙΑ, 14564 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2108075692 - F+30 2897023610 - E info@ifantis.gr | www.ifantis.gr

Η εταιρία μας, μια αμιγώς ελληνική εταιρία, προμηθεύει για περισσότερα από 50 χρόνια τη μαζική εστίαση και τα σημεία λιανικής πώλησης με αλλαντικά και προϊόντα επεξεργασίας κρέατος. Σύμμαχοί μας στην πολύχρονη παρουσία μας στην αγορά είναι η ποιότητα της πρώτης ύλης και ο μεγάλος αριθμός των προϊόντων μας που καλύπτουν τις ανάγκες κάθε χώρου μαζικής εστίασης (εστιατορίων, μπαρ, catering), αλλά και κρεοπωλείων και σούπερ μάρκετ. Από το 2011 η παραγωγή των προϊόντων μας έχει μεταφερθεί στο νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιό μας, στο Μαρκόπουλο Αττικής. Πλοηγηθείτε στην ιστοσελίδα μας για να γνωρίσετε τα προϊόντα και το εργοστάσιό μας. Τα στελέχη της εταιρίας μας είναι στη διάθεσή σας για να σας δώσουν περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις σχετικά με την παραγωγή των προϊόντων, την επιλογή των πρώτων υλών, την τήρηση των κανόνων ασφάλειας και υγιεινής στην παραγωγική διαδικασία και τις δυνατότητες συνεργασίας μας.
ΒΗΠΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ, 19003 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2299025012 - F+30 2299025747 - E info@allanton.gr | www.allanton.gr

Η εταιρεία μας η οποία ειναι πολλά χρόνια στο χώρο του κρέατος, ειδικεύεται στην εισαγωγή - εμπορία - επεξεργασία και τυποποίηση νωπών και κατεψυγμένων κρεάτων και παρασκευασμάτων. Διαθέτουμε σύγχρονα μηχανήματα παραγωγής ούτως ώστε να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε σε όλες τις ανάγκες των πελατών μας. Η πoιότητα του κρέατος και η τεχνογνωσία του προσωπικού σε συνδυασμό με την άμεση εξυπηρέτηση των πελατών μας είναι αυτά που μας κρατάνε σ΄ αυτό το χώρο τόσα χρόνια. Όλα τα προιόντα μας είναι πιστοποιημένα με το σύστημα HACCP για να εξασφαλίζεται στούς πελάτες η ποιότητα που είναι και ο πρωταρχικός μας σκοπός.
ΚΗΦΙΣΟΥ 78 ΑΓ.Ι.ΡΕΝΤΗΣ, 18233 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2103479318 - F+30 2103474522 - E ekret@otenet.gr | www.ekret.gr

Μια ιστορία επιτυχίας δεν χτίζεται από τη μια στιγμή στην άλλη. Απαιτεί σίγουρα και υπεύθυνα βήματα και για να αντέξει στο χρόνο, προϋποθέτει γερά και σταθερά στηρίγματα όπως εκείνα της ποιότητας, της εμπειρίας, της γνώσης και πάνω από όλα της υπευθυνότητας. Γι΄ αυτό σήμερα, η εταιρεία Σεραφείμ Ζαββός Α.Ε.Β.Ε., με σχεδόν 25 χρόνια ιστορίας και εξειδίκευσης στο χώρο της επεξεργασίας και τυποποίησης προϊόντων κρέατος, μπορεί πλέον να απολαμβάνει μια από τις θέσεις της κορυφής. Με μια υπερσύγχρονη εργοστασιακή μονάδα στην περιοχή της Αυλίδας, η Σεραφείμ Ζαββός Α.Ε.Β.Ε., δίνει το παρόν με προηγμένες τεχνολογικές εγκαταστάσεις, σύγχρονο εξοπλισμό, προηγμένες μεθόδους και φυσικά εξειδικευμένο και καταρτισμένο προσωπικό, παρέχοντας στους πελάτες της εγγυημένα προϊόντα κορυφαίας ποιότητας. Μέσα φυσικά πάντα από αποκλειστικές συνεργασίες με πιστοποιημένους προμηθευτές, η εταιρεία δημιουργεί ασυναγώνιστα προϊόντα που έχουν καταφέρει να κερδίσουν επάξια μια από τις πρώτες θέσεις σε μια ιδιαίτερα απαιτητική αγορά.
ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 16 ΝΙΚΑΙΑ, 18454 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104936413 - F+302104256788 - E info@zavvos.gr | www.zavvos.gr

Η εταιρεία Pomfarm, 35 χρόνια. τώρα, προσφέρει στην Ελληνική. αγορά καθημερινά εγγυημένα. φρέσκο και ποιοτικό προϊόν. Σήμερα, η Pomfarm,. ακολουθώντας
ΘΕΣΗ ΘΕΟΔΟΣΑΙΙΚΑ ΜΕΓΑΡΑ, 19100 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2296090360 - F+30 2296090365 - E pomfarm@otenet.gr | www.pomfarm.com

Το εργαστήριο Μιράν διαθέτει ένα σημείο λιανικής πώλησης στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Ευριπίδου 45, το οποίο παραμένει από το 1922. Η επώνυμη και ανώνυμη πελατεία της έρχεται από όλα τα σημεία της Αττικής για να γευτεί τις λιχουδιές του παστουρμά, του σουτζουκιού, των βουβαλίσιων προϊόντων από Κερκίνη Σερρών. Επίσης θα βρείτε προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα, καθώς επίσης παλαιωμένα τυριά και αλίπαστα από μικρά ελληνικά εργαστήρια.
ΚΑΝΑΡΗ 22 ΑΓ.Ι.ΡΕΝΤΗ, 18233 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104913768 - F+30 2104926598 - E info@miran.gr | www.miran.gr

Στο τέλος του 1999 ο όμιλος εταιριών του Ι. Φιλίππου εξαγόρασε μια από τις πιο ιστορικές πτηνοτροφικές επιχειρήσεις, την ΑΦΟΙ ΜΙΜΙΚΟΥ ΑΕ η οποία βρίσκονταν σε καθεστώς διαχείρισης από την ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ. Η εξαγορά έγινε από την ΚΑΝΑΚΙ ΑΕ που ανήκε στον όμιλο και στη συνέχεια μετονομάστηκε σε HELLENIC QUALITY FOODS (HQF) για να ενσωματώσει τις δύο δραστηριότητες, τόσο αυτή των ζυμών, όσο και αυτή των πουλερικών. Η παραγωγή των πουλερικών ΜΙΜIΚΟS από την HQF είναι πλήρως καθετοποιημένη, από το αυγό μέχρι και την παράδοση του έτοιμου προϊόντος στο κατάστημα πώλησης, με αποτέλεσμα ο έλεγχος να καθίσταται ευχερέστερος. Συγκεκριμένα, έχοντας τον απόλυτο έλεγχο κάθε βήματος της παραγωγικής διαδικασίας και κάθε πρώτης ύλης που ενσωματώνεται στο τελικό προϊόν, η HQF μπορεί να εφαρμόσει ένα αυστηρό σύστημα προληπτικών ποιοτικών ελέγχων, ώστε να γνωρίζει με βεβαιότητα ότι τα τελικά προϊόντα θα πληρούν όχι μόνο τις προδιαγραφές της Ελληνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας, αλλά και μια σειρά από πρόσθετες προδιαγραφές που η ίδια οικειοθελώς έχει θεσπίσει για τα προϊόντα της, λόγω της φιλοσοφίας που έχει για απόλυτη ποιότητα.
Γ.ΓΕΝΝΗΜΑΤΑ ΜΑΓΟΥΛΑ, 19018 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106161500 - F+30 2106161599 - E info@hqf.gr | www.mimikos.gr

Τα προϊόντα της ΛΑΚΡΕ ΑΕ πρωτοεμφανίστηκαν στην ελληνική αγορά το 1995. Σήμερα η ΛΑΚΡΕ ΑΕ προσφέρει προϊόντα άριστης ποιότητας κόκκινου κρέατος βόειου, μοσχαρίσιου, χοιρινού καθώς και λευκού γαλοπούλες, κοτόπουλα. Με τέχνη και μεράκι οι πρώτες ύλες επεξεργάζονται και τυποποιούνται στις εγκαταστάσεις μας παράγοντας υγιηνά, θρεπτικά και υψηλής ποιότητας κρεατοσκευάσματα για κάθε γούστο! Η συνεχώς αναπτυσόμενη γκάμα κρεατοεδεσμάτων μας περιέχει προϊόντα όπως Μπριζόλες, Μπιφτέκια, Σεφταλιές, Λουκάνικα, Σουβλάκια, Ρολό Κοτόπουλο, Ρολό χοιρινό, Ρολό μοσχάρι, Σνίτσελ, Γύρο, Κεμπάπ. Πέραν των τυποποιημένων κρεατοσκευασμάτων η ΛΑΚΡΕ ΑΕ τροφοδοτεί κρεωπολεία και χώρους μαζικής σίτισης με τις ποιοτηκότερες πρώτες ύλες στηρίζοντας τις συνταγές και τις απαιτήσεις του κοινού των πελατών μας. Στην πολυετή παρουσία της στον κλάδο της τροφοδοσίας η ΛΑΚΡΕ ΑΕ κατάφερε να κερδίσει την εμπιστοσύνη τόσο των επαγγελματιών όσο και των απλών καταναλωτών καλώντας την να διευρύνει την γκάμα των προϊόντων της πέραν αυτής του κρέατος. Ανταποκρινόμενη σε αυτή την πρόκληση και μέσα από ένα δίκτυο διακεκριμένων και ευρέως αναγνωρισμένων συνεργατών είμαστε σε θέση σήμερα να μπορούμε να εξυπηρετήσουμε κάθε είδους επειχήρηση καλύπτοντας σε πολύ μεγάλο βαθμό τις ανάγκες της. Με σεβασμό και εκτίμηση προς τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες η ΛΑΚΡΕ ΑΕ συνεχίζει να προμηθεύει με μοναδικά και ποιοτικά προϊόντα την ελληνική αγορά διευρύνοντας συνεχώς την δυνατότητα κάλυψης όλο και περισσότερων περιοχών και επιχειρήσεων.
ΒΙΠΕ ΑΡΤΑΚΗ, 34600 ΕΥΒΟΙΑ - Τ+30 2221045101 - F+30 2221045101 - E info@lakre.gr | www.lakre.gr

Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 1972 από τον Αριστοτέλη Νάνο και εκσυγχρονίσθηκε το 1983 με επεκτάσεις του χοιροσφαγείου. Το 1989 δημιουργήθηκε το τυποποιητήριο κρεάτος και το 2007 ανακαινίσθηκαν η εγκαταστάσεις επεξεργασίας και τυοποποίησης κρέατος. Ειδικευόμαστε στην εκτροφή & αναπαραγωγή χοίρων, την επεξεργασία, την τυποποίηση και το εμπόριο κρεάτων.
ΟΞΥΛΙΘΟΣ KYMH, 34011 ΕΥΒΟΙΑ - Τ+30 2222046336 - F+30 2222029700 - E eviafarm@hol.gr | www.eviafarm.gr

Η οικογένεια Αγγελάκη άρχισε να ασχολείται με την πτηνοτροφία το 1962. Ο Νικόλαος και η Παναγιώτα Αγγελάκη δημιούργησαν μια μικρή οικογενειακή πτηνοτροφική επιχείρηση στη Χαλκίδα. Σταδιακά, οι συνθήκες στην ελληνική αγορά άλλαξαν και οι νέες, μεγαλύτερες απαιτήσεις οδήγησαν στην ανάπτυξη της οικογενειακής επιχείρησης και στην εξέλιξή της σε μια σύγχρονη, καθετοποιημένη βιομηχανική μονάδα. Το 1992 ιδρύθηκε η Αγγελάκης Α.Ε. και κατασκευάστηκε ιδιόκτητο σύγχρονο πτηνοσφαγείο στην περιοχή του Πούρνου Εύβοιας. Η νέα γενιά της οικογένειας Αγγελάκη, ο Θάνος και ο Ταξιάρχης, μπήκαν δυναμικά στην επιχείρηση και συνέβαλαν αποτελεσματικά στην ανέλιξη της Αγγελάκης Α.Ε. σε μία άρτια οργανωμένη μονάδα παραγωγής νωπού κοτόπουλου. Σήμερα, τα προϊόντα Αγγελάκης διατίθενται στα μεγαλύτερα super markets της χώρας καθώς και σε γνωστές εταιρείες μαζικής εστίασης.
ΠΟΥΡΝΟΣ, 34014 ΕΥΒΟΙΑ - Τ+30 2221045012 - F+30 2221040347 - E info@aggelakis.gr | www.aggelakis.gr

Η εταιρεία ΙΩΑΚΕΙΜ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ & ΣΙΑ ΑΒΕΕ με έδρα τη Νεάπολη Αιτωλοακαρνανίας εξειδικεύεται στην επεξεργασία (τεμαχισμό, αποστέωση, τυποποίηση, και συσκευασία) νωπού και κατεψυγμένου κρέατος για χονδρική πώληση. Σε μια πλήρως εξοπλισμένη και ιδιόκτητη μονάδα παράγουμε σουβλάκια(χοιρινό/κοτόπουλο), μπιφτέκια, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο, κεμπάπ κτλ. και μεταφέρουμε άμεσα τα προϊόντα μας με τα ιδιόκτητα φορτηγά-ψυγεία που διαθέτουμε. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στη περιοχή της Δυτικής Ελλάδος και απευθύνεται σε κρεοπωλεία, εστιατόρια, επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, super markets, επιχειρήσεις catering, κατασκηνώσεις και ξενοδοχεία. Η μακρόχρονη εμπειρία της εταιρείας, η δυναμική παρουσία και η έντονη δραστηριότητά της στη Δυτική Ελλάδα την καθιέρωσαν ως έναν από τους πιο αξιόλογους εκπροσώπους του χώρου της. Με αποτελεσματική οργάνωση της παραγωγής και των διανομών, η εταιρεία είναι σε θέση να ανταποκριθεί άμεσα και υπεύθυνα σε κάθε παραγγελία και να ικανοποιήσει και την πιο υψηλή απαίτηση για βελτιωμένα προϊόντα και άριστη εξυπηρέτηση. Η μονάδα μας είναι κατασκευασμένη με όλες τις Ευρωπαϊκές προδιαγραφές και έχει πιστοποίηση TUV HELLAS ISO 22000.
ΜΕΓΑΛΗ ΧΩΡΑ ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΑΓΡΙΝΙΟ, 30100 ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ - Τ+30 2641028051 - F+30 2641053993 - E i.panagiotou@otenet.gr | www.ipanagiotou.gr

Από το 1885, με τη δημιουργία του πρώτου παραδοσιακού κρεοπωλείου στο Ζάρκο Τρικάλων, μέχρι και σήμερα το όνομα ΚΑΣΙΔΗΣ έχει ταυτιστεί με το εκλεκτό και ποιοτικό κρέας. Συνεχίζοντας τη μακρόχρονη οικογενειακή παράδοση, η ΚΑΣΙΔΗΣ ΑΕ εξελίχθηκε σήμερα σε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος με έδρα τη Λάρισα που πληροί τις πιο απαιτητικές προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας και απασχολεί περισσότερα από 100 άτομα μόνιμο προσωπικό. Με εμπειρία, γνώση, μεράκι κι άριστες πρώτες ύλες σε συνδυασμό με τις βέλτιστες μεθόδους παραγωγής, παράγουμε καθημερινά τα πιο εκλεκτά και γευστικά κρέατα καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες όλων των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης.
1ο χλμ. ΔΙΑΣΤ. ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ & ΕΟ ΤΥΡΝΑΒΟΣ, 40100 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2410831520 - F+30 410831521 - E info@kasidissa.gr | www.kasidissa.gr

Η εταιρεία PFS (Παπαγεωργίου Food Service ABEE), μια από τις κορυφαίες και δυναμικά εξελισσόμενες εταιρείες παραγωγής και διανομής τροφίμων, λειτουργεί στη Λάρισα από το 1991. Aπό την πρώτη κιόλας στιγμή, επιθυμία μας ήταν να δημιουργήσουμε προϊόντα που να ικανοποιούν ή καλύτερα να ξεπερνούν τις προσδοκίες των πελατών μας. Oργανώσαμε ένα σύστημα διοίκησης επικεντρωμένο στην εξυπηρέτηση και την ικανοποίηση του πελάτη, συνδυάσαμε τη γνώση με την εμπειρία μας στο χώρο, εξοπλιστήκαμε με τα πιο εξελιγμένα μηχανήματα, χρησιμοποιήσαμε παραδοσιακές συνταγές με άριστες πρώτες ύλες και οδηγηθήκαμε στη δημιουργία κορυφαίων προϊόντων, τόσο ποιοτικά όσο και γευστικά. Οι ιδιόκτητες, υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής γύρου και κρεατοσκευασμάτων αποτελούνται από τη μονάδα παραγωγής, τα ψυγεία συντήρησης - κατάψυξης, τους αποθηκευτικούς χώρους των προϊόντων, το χώρο parking των φορτηγών μας και τα γραφεία διοίκησης. Kαταλαμβάνουν συνολική έκταση 5000τ.μ., στα οποία απασχολούνται 70 άτομα μόνιμο προσωπικό.
10ο χλμ. ΛΑΡΙΣΑΣ-ΑΜΠΕΛΩΝΑ, 40400 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2410942069 - F+30 2410942069 - E info@pfs.com.gr | www.pfs.com.gr/

Η εταιρεία «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ» δραστηριοποιείται στο χώρο της παραγωγής και εμπορίας πουλερικών από το 1994. Αρχικά με την εταιρεία «ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.» με καθετοποιημένη παραγωγή δυναμικότητας 40 κοτόπουλα ανά ημέρα και το πρώτο κατάστημα λιανικής πώλησης στην πόλη της Ναυπάκτου. Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στο Δένδρο Ναυπάκτου όπου στεγάζονται το πρώτο πτηνοτροφείο, μια μικρή μονάδα παραγωγής ζωοτροφών, το εργαστήριο-πτηνοσφαγείο καθώς και τα πρώτα γραφεία της. Η μορφή της εταιρείας είναι καθαρά οικογενειακή και η μετοχική σύνθεση απαρτίζεται από τον κ. Κοντοχρήστο Γρηγόρη και την σύζυγό του κ. Χασαπογιάνννη Κατερίνα και παραμένει αμετάβλητη μέχρι σήμερα.
ΜΑΝΑΓΟΥΛΗ, 33056 ΦΩΚΙΔΑ - Τ+30 2634071401 - F+30 2634071407 - E info@kontoxristos.gr | www.kontoxristos.gr

Από το 1970 μέχρι και σήμερα η οικογένεια ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ έχει δεσμευτεί να προσφέρει στην ελληνική αγορά μία ολοκληρωμένη σειρά από παραδοσιακά, χωριάτικα λουκάνικα, υψηλής ποιότητας και πολύτιμης γεύσης. Το εργαστήρι της οικογένειάς μας, με αφετηρία τη γενέτειρά μας ΚΑΛΑΜΑΤΑ, την αγάπη και το μεράκι μας, παρασκευάζουμε με τον ίδιο αυθεντικό και πατροπαράδοτο τρόπο για περισσότερα από 40 χρόνια χειροποίητα χωριάτικα λουκάνικα.
ΜΑΔΥΤΟΥ 18ΠΕΡΙΣΣΟΣ, 14232 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102790614 - F+30 2102710193 - E info@moutevelis.gr | www.moutevelis.gr

O Θωμάς Ντούμας το 1999, έπειτα από πορεία 15 ετών στην εκτροφή καθαρόαιμων ρατσών βοοειδών, ιδρύει την εταιρία «Αγρόκτημα Ντούμα», έχοντας απώτερο στόχο την Παραγωγή και Διάθεση Βιολογικών Προϊόντων. Η εταιρία ξεκίνησε με βιολογικά μαύρα χοιρινά και αγριογούρουνα, τα οποία εντάχθηκαν για πιστοποίηση στον οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων "ΔΗΩ". Ένα χρόνο αργότερα, εισάγει στην Ελλάδα τα σπάνια βοοειδή Βίσονες. Το 2012, η εταιρία επεκτάθηκε εισάγοντας από την Ισπανία αίγες, φυλής Μούρθια (Murciano– Granadina).
ΜΕΓΑΛΟ ΕΛΕΥΘΕΡΟΧΩΡΙ ΕΛΑΣΣΟΝΑ, 41100 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2414002811 - E info@doumavitalfarm.gr | www.doumavitalfarm.gr

Από τις αρχές της δεκαετίας του '90 η οικογένεια Τσιανάβα δραστηριοποιείται στην παραγωγή χωριάτικων λουκάνικων και παραδοσιακών αλλαντικών στην περιοχή της Καρδίτσας. Η μεγάλη αποδοχή των προϊόντων της οδήγησε την οικοτεχνία σε ανοδική πορεία. Ακολουθώντας τις απαιτήσεις της εποχής με τεράστια αίσθηση ευθύνης και συνεχή προσπάθεια βελτίωσης η βιοτεχνία το 2008 μετεγκαταστάθηκε σε ένα σύγχρονο ιδιόκτητο χώρο 1500 τ.μ. στις Σοφάδες Καρδίτσας. Επενδύει τόσο σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και μηχανολογικό εξοπλισμό όσο και στο επιστημονικό ανθρώπινο δυναμικό (τεχνολόγος τροφίμων). Επενδύει στη έρευνα για ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και αναγνωρισμένης ταυτότητας. Σήμερα, δυο δεκαετίες μετά συνεχίζει πιστή στην φιλοσοφία της να παράγει αγνά, ποιοτικά λουκάνικα και αλλαντικά φτιαγμένα με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση. Όλα μας τα προϊόντα παράγονται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας και το υπερσύγχρονο μας εργαστήριο, ενώ πιστοποιούνται από ΙSO και ΗΑCCP.
13ο χλμ. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ-ΑΘΗΝΩΝ ΣΟΦΑΔΕΣ, 43300 ΚΑΡΔΙΤΣΑ - Τ+302443022460 - F+30 2443024607 - E info@tsianavas.com.gr | www.tsianavas.com.gr

Η Εταιρεία ΑΦΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΒΡΕΚΟΥ ιδρύθηκε το 1997 από τους τρεις αδερφούς, Γιάννη, Δημήτρη και Βασίλη με την επωνυμία «ΒΡΕΚΟΣ», έχοντας ως βάση ένα μικρό εργαστήριο 60 τμ. στο 2ο χλμ. της οδού που συνδέει την πρωτεύουσα της Ευρυτανίας με τον Προυσό. Η εταιρεία, αν και λειτούργησε από τα πρώτα της βήματα μέσα σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού, διακρίθηκε για την ποιότητα των προϊόντων της και απέκτησε σημαντικό μερίδιο στην τοπική αγορά, με αποτέλεσμα σιγά-σιγά να επεκταθεί και σε γειτονικές περιοχές. Το 2004 η εταιρεία προχώρησε σε επέκταση του εργαστηρίου αποκτώντας καινούργιο εξοπλισμό και άδεια HACCP. Η κίνηση αυτή συνοδεύτηκε με αύξηση των πωλήσεων σε ολόκληρη την περιφέρεια της Στερεάς Ελλάδας. Το μεγάλο βήμα έγινε το 2010, μέσα στην κρίση, όταν αγοράστηκε ιδιόκτητος χώρος στην είσοδο του Καρπενησίου όπου κατασκευάστηκε μια υπερσύγχρονη παραγωγική μονάδα. Χάρη στη νέα μονάδα με εξοπλισμό που βασίζεται στις πιο πρόσφατες ρυθμίσεις της ελληνικής και της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και με πιστοποιήσεις όπως εκείνης του ISO22000, Α 540, ΙΜP 364, η εταιρεία των αδερφών Βρέκου διεύρυνε την γκάμα των προϊόντων της και έχει αποκτήσει ηγετικό ρόλο στην αγορά του χωριάτικου λουκάνικου και των καπνιστών αλλαντικών. Παρότι παραμένει μια επιχείρηση με έντονα τοπικά χαρακτηριστικά, έχει καταφέρει να απευθύνεται σε ένα εθνικό και ευρωπαϊκό ακροατήριο μέσα από τα ράφια των μεγάλων αλυσίδων super market.
3ο χλμ. ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ-ΛΑΜΙΑΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙ, 36100 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑ - Τ+30 2237025115 - F+30 2237080881- E info@vrekos.gr | www.vrekos.gr

• ω
• 
• 

Η «ΦΑΡΜΑ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ» επέκτεινε τις δραστηριότητες της στην επεξεργασία κρέατος, δημιουργώντας μία σύγχρονη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης προϊόντων φρέσκου κρέατος και κρεατοσκευασμάτων. Με την καθετοποίηση αυτή, εγγυόμαστε την τήρηση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και υγιεινής. Όλη μας η παραγωγική διαδικασία είναι βασισμένη στον έλεγχο και στην ταυτοποίηση των προϊόντων σε όλα τα στάδια, από την εκτροφή των ζώων μέχρι και την τυποποίηση του κρέατος, μέσω της εφαρμογής ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να είναι πλήρως συνδεδεμένο με την αλυσίδα παραγωγής. Με αφοσίωση στις παραδοσιακές αξίες της ελληνικής διατροφής, σχεδιάζουμε και αναπτύσσουμε τα προϊόντα μας εφαρμόζοντας πρωτοποριακές μεθόδους παραγωγής και συσκευασίας κάτω από αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής. Με δεδομένο λοιπόν ότι βασική προϋπόθεση για την επίτευξη ποιότητας στη ζωή είναι η κατανάλωση ποιοτικών τροφίμων, στηρίζουμε όλη την παραγωγική μας δραστηριότητα στο τρίπτυχο «Άνθρωπος - Τρόφιμο - Ποιότητα Ζωής» συμβάλλοντας παράλληλα στη διαφύλαξη και την αναβάθμιση της ελληνικής παραγωγής, μέσω της προσαρμογής της στις σύγχρονες απαιτήσεις.
ΚΑΛΕΝΤΖΙ, ΚΟΡΙΝΘΟΣ, 20100 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741074162 - F+30 2741074161 - E info@fmsa.gr | www.farmamitsop.gr

Η επιχείρηση DOR (Deli Ostrich Ranch) βρίσκεται στην Αγόριανη του Δήμου Πελλάνας του Νομού Λακωνίας. Ιδρύθηκε το 2000 από την εταιρεία "ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ Β. ΣIΑ ΕΕ" και έκτοτε λειτουργεί υπό τη διεύθυνση του κου Δημητρίου Ψαθά. Αντικείμενο της επιχείρησης είναι η εκτροφή και εμπορία στρουθοκαμήλων και αγρίων ζώων. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης, εκτείνονται σε μία ιδιόκτητη έκταση 30,000 τ.μ., στη θέση "Μανταίίκα". Η περιοχή βρίσκεται πολύ κοντά στο σημαίνοντα αρχαιολογικό χώρο της Αρχαίας Πελλάνας Λακωνίας. Η πρόσβαση στην επιχείρηση είναι εύκολη και μπορεί να γίνει ακολουθώντας δύο διαφορετικές διαδρομές επίτου οδικού άξονα Σπάρτης -Μεγαλόπολης.
ΑΓΟΡΙΑΝΝΗ ΠΕΛΛΑΝΑ, 23059 ΛΑΚΩΝΙΑΣ - Τ+30 2731061331 - F+30 2731061331 - E info@dorsparti.gr | www.dorsparti.gr

Η οικογένεια Κουταβά, με ιστορία στο χώρο της επεξεργασίας κρέατος, παρασκευής παραδοσιακών αλλαντικών & κρεατοσκευασμάτων που κρατά από το 1930, ξεκινά τη συστηματική τυποποίηση με υψηλά standards το 1993 στις νεόκτιστες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της, στην Καλαμάτα. Το 2008 η επιχείρηση αποκτά το απαραίτητο για τη λειτουργία τέτοιων μονάδων και εγκυρότατο, πιστοποιητικό HACCP. Μέχρι σήμερα η βιοτεχνία επεξεργασίας & τυποποίησης κρέατος ΚΟΥΤΑΒΑ (επιχείρηση 3ης γενιάς) συνεχίζει να προσφέρει για χονδρική πώληση, παραδοσιακά αλλαντικά & κρεατοσκευάσματα κορυφαίας ποιότητας και εξαιρετικής γεύσης, με ιδιαίτερα επιλεγμένα κρέατα, υλικά και μυρωδικά.
ΑΓ. ΠΑΝΤΕΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑ, 24100 ΜΕΣΣΗΝΙΑ - Τ+30 2721094301 - F+30 2721094300 - E koytavas@otenet.gr

Ακολουθώντας πιστά τις συνταγές των γονιών μας, που από το 1960 ξεκίνησαν να φτιάχνουν παραδοσιακό καπνιστό παστό και λουκάνικο, συνεχίζουμε να παράγουμε εκλεκτά προϊόντα αρίστης ποιότητας, με σεβασμό στην παράδοση, χρησιμοποιώντας αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Όλα τα προϊόντα παράγονται στη βιοτεχνία μας (A 109 - IMP - 117) με σύγχρονα μηχανήματα, σε αυστηρά υγειονομικές συνθήκες. H επιχείρηση μας εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο EΛOΤ EN ISO 22000 (HACCP). Έχουμε ως αρχή τη διατήρηση της παραδοσιακής γεύσης, αποκλείουμε τη χρήση χρωστικών ουσιών, ενώ χρησιμοποιούμε πάντα φρέσκο κρέας, αρωματικά φυτά όπως θυμάρι και θρούμπι, πορτοκάλι, πράσο, κρασί, καθώς και φυσικό έντερο για τα λουκάνικα. Όλα τα προϊόντα μας καπνίζονται με ειδικό ξύλο αλλαντοποιίας και αρωματικά φυτά.
ΠΟΤΑΜΙΑ, 22200 ΑΡΚΑΔΙΑΣ - Τ+30 2791061334 - F+30 2791061752 - E athan@stathisfamily.gr | www.stathisfamily.gr

Η οικογένεια Αφοί Νικολόπουλοι είναι πάππου προς πάππου αγροκτηνοτροφική. Ο πατέρας Κωνσταντίνος Αθ. Νικολόπουλος διετέλεσε πρόεδρος της ένωσης κτηνοτρόφων Ελλάδος από το 1978 έως το 1982. Σήμερα συνεχίζουμε την επενδυτική μας δραστηριότητα, προσπαθώντας καθημερινά για το καλύτερο, προσφέροντας παράλληλα στην οικονομικη ανάπτυξη του τόπου. Η Εταιρεία, έχει καταφέρει να αναγνωρίζεται ως μία από τις κορυφαίες στο χώρο της, με κύριο χαρακτηριστικό την άριστη ποιότητα των προϊόντων της, από τη φάρμα μας στο πιάτο σας.
ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΜΑΛΙΑΔΑ, 27200 ΗΛΕΙΑ - Τ+30 2622023577 - F+30 2622023577 - E farmaae@otenet.gr | www.nikolopouloifarm.gr

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ, ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ, ΣΦΑΓΕΙΟ, ΕΜΠΟΡΙΑ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΕΤΩΝ
ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 44002 ΙΩΑΝΝΝΙΝΑ - Τ+30 2656051233 - F+30 2656051233 - E peristeri@pappas-farm.gr | www.pappas-farm.gr

Η FOOD MASTER SA διαθέτει ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις στην Αμφιθέα Άρτας και στόλο μεταφορικών μέσων για την άμεση εξυπηρέτηση των πελατών της. Η εταιρεία εφαρμόζει σύστημα ποιότητας HACCP & ISO 9001 με χώρους υψηλής υγιεινής και ασφάλειας. Το επίλεκτο επιστημονικό και εργατοτεχνικό προσωπικό παρακολουθεί διαρκώς τις εξελίξεις του κλάδου. Τα προϊόντα της FOOD MASTER SA παρασκευάζονται με τα αγνότερα φυσικά υλικά και το πιο υγιεινό κρέας κοτόπουλου και βοδινού της Ελληνικής γης.
ΑΜΦΙΘΕΑ, 47100 ΑΡΤΑ - Τ+30 2681061355 - F+30 2681061493 - E info@foodmaster.gr | www.foodmaster.gr

Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας, όταν ξεκινούσε πριν από 5 δεκαετίες τη δραστηριότητά του, αποτελούνταν από μία μικρή ομάδα παραγωγών, που είχε όμως ένα μεγάλο στόχο: την προσφορά αγνής, ποιοτικής τροφής. Με αναλλοίωτη έως σήμερα αυτή την αξία έχει φτάσει να είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κοτόπουλου στην Ελλάδα. Η δυναμική της εξέλιξη και πορεία της εταιρείας στηρίχτηκε τόσο στις σταθερές αξίες της, όσο και στη συνεχή βελτίωση που επεδίωκε να πετυχαίνει. Όλα αυτά τα χρόνια παρακολουθεί, μελετά, ενημερώνεται και προσαρμόζεται με επιτυχία στις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις. Με σεβασμό στην παράδοση και σημείο αναφοράς την αγάπη για την ελληνική οικογένεια, παράγει καθημερινά και "τοποθετεί" στο τραπέζι της μια ανεκτίμητη διατροφική αξία, βασικό στοιχείο της περίφημης μεσογειακής διατροφής. Κοτόπουλα που τρέφονται με φυτικές τροφές και ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη γεύση τους. Με πιστοποίηση ποιότητας για όλα τα στάδια παραγωγής και σύστημα διασφάλισης υγιεινής, ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας επενδύει με συνέπεια τόσο στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων και την προστασία του περιβάλλοντος (24ωρος βιολογικός καθαρισμός), όσο και στη συνεχή βελτίωση και επέκταση των προϊόντων του.
ΤΡΙΚΛΙΝΟ, 49100 ΚΕΡΚΥΡΑ - Τ+30 2661058053 - F+30 2661058054 - E info@comeco.gr | www.comeco.gr

Η εταιρεία μας «Ιώβ ΜΑΛΑΚΑΣΗΣ» που παράγει Σαλάμι Λευκάδος & Λουκάνικα Λευκάδος, έχει τις ρίζες της πίσω στην μεταπολεμική περίοδο. Ο εμπνευστής και ιδρυτής της, Ιώβ Θωμά Μαλακάσης, ασχολήθηκε για πρώτη φορά με το σαλάμι Λευκάδος γύρω στο 1945. Το 1952 ανοίγει το δικό του μαγαζί, που παρασκεύαζε μικρές ποσότητες σαλαμιού και λουκάνικων, τα οποία πουλούσε στο μπακάλικο του πατέρα του. Το 1965 μαζί με τα αδέλφια του ιδρύουν την πρώτη εταιρεία «Ιώβ Μαλακάσης και Αφοί» και το 1973 κατασκευάζεται η εγκατάσταση παραγωγής στην οδό Ζαμπελίων 34, στην ανατολική παραλία της Λευκάδας όπου εδρεύει έως σήμερα.
ΖΑΜΠΕΛΙΩΝ 34 & ΓΟΛΕΜΗ ΛΕΥΚΑΔΑ, 31100 ΛΕΥΚΑΔΑ - Τ+30 2645022553 - F+30 2645022363 - E iovis@otenet.gr | www.salami-lefkados.gr

Η επιχείρηση ΑΦΟΙ Γ. ΚΑΣΣΑΚΗ Ο.Ε. δραστηριοποιείται από το 1999 στον χώρο των καπνιστών παραδοσιακών προϊόντων κρέατος. Έδρα της επιχείρησης είναι το χωριό ΓΑΛΑΤΑΣ του δήμου πεδιάδος. Στις αρχές του 20ου αιώνα ο προπάππους μας Κασσάκης Γεώργιος του Εμμ. ερχόμενος από το οροπέδιο Λασιθίου έχοντας μαζί του γνήσιες κρητικές παραδοσιακές συνταγές ασχολήθηκε με την παραγωγή λουκάνικων, διαθέτοντάς τα στα γύρω χωριά! Ο παππούς μας Κασσάκης Εμμ. του Γεωργίου συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση διακινεί τα προϊόντα σε ολόκληρο το Ν. Ηρακλείου και όχι μόνο. Ο πατέρας μας Κασσάκης Γεώργιος του Εμμ. (δάσκαλος) γνωρίζοντας τις σύγχρονες ανάγκες του καταναλωτή κατασκευάζει μόνιμο κτίριο με σύγχρονες υγειονομικές προδιαγραφές. Η παράδοση λοιπόν συνεχίζεται στις μέρες μας από τον Κασσάκη Εμμ. του Γεωργίου (πτυχιούχο του Γεωπονικού πανεπιστημίου Θεσ/νίκης στον τομέα Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων)! Η παράδοση ειναι αναπόσπαστο κομμάτι της πορείας μας, με σεβασμό στο παρελθόν και εμπιστοσύνη στο μέλλον συνεχίζουμε.
ΓΑΛΑΤΑΣ ΠΕΔΙΑΔΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 70006 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2891023314 - E info@afoikassaki.gr | www.afoikassaki.gr

Η KRIVEK A.E. δραστηριοποιείται στον χώρο των τροφίμων από το 1985 με συνεχή εξέλιξη και ανάπτυξη των προιόντων παραγωγής και εμπορίας της.Είμαστε μια αμιγώς κρητική επιχείρηση με αντικείμενο δραστηριότητας τις εισαγωγές, την επεξεργασία και την διάθεση νωπών και κατεψυγμένων κρεάτων, ζωικών και φυτικών τροφίμων.
ΚΑΜΠΟΣ ΕΛΙΑΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 70014 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2897026600 - F+30 2897023610 - E krivek@krivek.gr | www.krivek.gr

Η Πατεράκης Α.Ε είναι μια αμιγής οικογενειακή επιχείρηση εύρωστη και δυναμική, που για αυτόν τον λόγο μπορεί και ελέγχει πλήρως την παραγωγή, την επεξεργασία και τυποποίηση των προϊόντων που παράγει. Το αντικείμενο της επιχείρησης είναι η παραγωγή Ζώντων Ζώων η επεξεργασία τυποποίηση και η εμπορία νωπών και κατεψυγμένων κρεάτων και παρασκευασμάτων αυτών. Η οικογενειακή της μορφή της επιτρέπει μεγαλύτερο έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής και εμπορίας. Η εταιρεία έχει κτηνιατρική έγκριση με κωδικό αριθμό Α 93 και Ρ Ε75 για εργαστήριο τεμαχισμού νωπού κρέατος (Βοοειδών, χοίρων, αιγοπροβάτων και πουλερικών ) παραγωγή κιμάδων παρασκευασμάτων κρέατος και κατάψυξης αυτών και F 37 για αποθηκευτικό χώρο στο ΒΙΟΠΑ Χανίων. Η διατήρηση της ασφάλειας των προϊόντων εξασφαλίζεται και από την χρήση του συστήματος HACCP εν ΕΛΟΤ 1416 που πιστοποιήθηκε το 2005 από την QS Ζυρίχης.
ΣΤΕΡΝΕΣ ΑΚΡΩΤΗΡΙΟΥ ΧΑΝΙΑ, 73100 ΚΡΗΤΗ - Τ+302821063726 - F+30 2821063726 - E info@paterakisfamily.gr | www.paterakisfamily.gr

Με τρεις γενιές οικογενειακής παράδοσης στο κρέας, είμαστε σε θέση να σας παρουσιάσουμε μια πρότυπη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος, που δημιουργήθηκε για να ικανοποιήσει τις προσδοκίες μας να παρέχουμε στην αγορά και κυρίως στον τελικό καταναλωτή την υγιεινή, την ασφαλεία και την ποιότητα που απαιτεί αγοράζοντας αυτό το μέγιστης διατροφικής αξίας προϊόν. Το λασίθι και η Κρήτη γενικότερα, μπορεί επιτέλους να υπερηφανεύεται ότι διαθέτει εγκαταστάσεις που μπορούν να εξυπηρετήσουν απολύτως ικανοποιητικά ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.
ΚΟΜΒΟΣ ΞΗΡΟΚΑΜΒΟΥ ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ, 72100 ΚΡΗΤΗΣ - Τ+30 2841028825 - E info@dermitzakisoe.gr | www.dermitzakisoe.gr

Η εταιρεία ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 2003 ως η πρώτη μονάδα βιολογικής εκτροφής ορνίθων αυγοπαραγωγής στην Κρήτη.Ο ιδιοκτήτης είναι βιοκαλλιεργητής από το 1995 σε ελιές και σε αμπέλια και αποφάσισε να ασχοληθεί με τη βιολογική πτηνοτροφία πριν από δέκα περίπου χρόνια. Προσανατολισμένη σε μόνιμη βάση στην ικανοποίηση του καταναλωτή και στο σεβασμό προς την υγεία και τη φύση, η εταιρεία κατέκτησε το αγοραστικό κοινό χάρη στην άριστη ποιότητα των προϊόντων της.
ΠΕΤΡΟΧΩΡΙ ΑΜΑΡΙΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟ, 74100 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2831051309 - F+30 2831055966 - E info@agroktimatakritis.gr | www.agroktimatakritis.gr