Η "ΜΕΛΕΤΙΑΔΗΣ ΑΕΒΕ'', εταιρία παραγωγής και εµπορίας ζαχαρωδών προϊόντων µε τριάντα χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά, έχει καταφέρει τα προϊόντα της να αποτελούν καθηµερινές γευστικές απολαύσεις για όλη την ελληνική οικογένεια. Οι εγκαταστάσεις της εταιρίας βρίσκονται σε έναν πλήρως οργανωµένο και άρτια εξοπλισµένο χώρο 10700 τ.µ. , ο οποίος καλύπτει πλήρως τις σηµερινές καθώς και τις αναπτυξιακές της ανάγκες. Στην 'ΜΕΛΕΤΙΑΔΗΣ ΑΕΒΕ', ο συνδυασµός του άριστου υπερσύγχρονου εξοπλισµού που διαθέτει, µε το εξειδικευµένο και άρτια καταρτισµένο ανθρώπινο δυναµικό, αποτελούν εγγύηση για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της.
6ο χλμ. ΣΥΜΜΑΧΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ Α.ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ, 57013 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 23106833412 - F+30 2310683343 - E info@meletiadis.gr | www.meletiadis.gr

Η βιομηχανία τροφίμων ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ - ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ, δραστηριοποιείται στον κλάδο των προϊόντων κατεψυγμένης ζύμης, υποστηρίζοντας την αγορά Ho.Re.Ca αλλά και την αγορά της λιανικής.Η δομή λειτουργίας της εταιρείας, στηρίζεται στην παραγωγική μονάδα που βρίσκεται στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης, (σε ιδιόκτητο χώρο 23.500τ.μ.) και υποστηρίζεται από ένα εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων που τροφοδοτείται από ιδιόκτητο στόλο αυτοκινήτων, τρία υποκαταστήματα (Αθήνα, Πάτρα, Ιωάννινα), αλλά και συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα.Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ – ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ, είναι μία από τις πιο σύγχρονες βιομηχανίες τροφίμων της Ελλάδας αλλά και της Ευρώπης, που από την ίδρυσή της λειτουργεί με όραμα την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας.Ποιότητα που αφορά από την προμήθεια των πρώτων υλών, την εφαρμογή συστημάτων ολικής ποιότητας, ασφάλειας και υγιεινής, έως και την κατανάλωση των προϊόντων.Η ποιότητα σε όλα τα στάδια, πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα: BS ΕΝ ISO 9001:2008, BS ΕΝ ISO 22000:2005, ΙFS International Food Standard Issue 6: December 2013 (Higher Level).Οι χώρες κυρίως που εξάγει, είναι η Γερμανία και η Κύπρος ενώ τα τελευταία χρόνια εξάγει και προς άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπως Αγγλία, Γαλλία, Σουηδία, Ιταλία, Τουρκία.Η Στρατηγική της εταιρείας είναι να συνεχίσει τη διαχρονικά σταθερή πορεία ανάπτυξης στην Ελλάδα, με τη δημιουργία νέων προϊόντων και νέων συνεργασιών, αλλά και με την ισχυρή παρουσία της στο εξωτερικό.Με ιδιαίτερη ευαισθησία στην ελληνική παράδοση, η εταιρεία ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ - ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ, έχει δεσμευτεί απέναντι στους συνεργάτες της και στους καταναλωτές, να συνεχίσει την πορεία της με γνώμονα την άριστη ποιότητα σε όλους τους τομείς. Η εταιρεία ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ - ΜΙΧΑΗΛ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ ΑΒΕΕ, έχει αξιολογηθεί από την ICAP Group με υψηλό Rating Score και συνεπώς συνεχίζει να είναι μια από τις Strongest Companies in Greece.
1η ΟΔΟΣ ΒΙΠΕ ΣΙΝΔΟΣ,57022 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310723440 - F+30 2310795351 - E info@elzymi.gr | www.elzymi.gr

Η «Σ. ΝΕΝΔΟΣ Α.Ε.» από της ιδρύσεώς της έως σήμερα, παράγει αρτοσκευάσματα έχοντας ως κεντρικό άξονα λειτουργίας της τη συνέπεια, την εξυπηρέτηση και την ευελιξία. Η τροφοδοσία της αγοράς πραγματοποιείται μέσα από ένα δυναμικό και άρτια οργανωμένο δίκτυο διανομών επανδρωμένο με εμπειρία και ικανά στελέχη στη διοίκησή τους. Ένα από τα πιο ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της Εταιρίας είναι η ταχύτητα και η ευελιξία διανομής που υποστηρίζεται από μεγάλο αριθμό ιδιόκτητων φορτηγών αυτοκινήτων. Ο χώρος δραστηριοποίησης της Εταιρίας περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες εστίασης.
BΙΠΕ ΣΙΝΔΟΣ, 57022 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Τ+30 2310798566 - F+30 2310797366 - E info@selectbakery.gr | www.selectbakery.gr

Η πρότυπος βιομηχανία σφολιάτας και κρουασάν "ΑΦΟΙ Γ. ΛΑΛΙΩΤΗ Ο.Ε." ιδρύθηκε το 1962 στην Αρναία Χαλκιδικής. Από τις πλέον σύγχρονες εταιρείες στο χώρο της, αντιμετωπίζει από τότε μέχρι σήμερα με υπευθυνότητα και αξιοπιστία, τις απαιτήσεις των πελατών της σε όλη την Ελλάδα.Σε ένα χώρο 5,000 τ.μ. όπου βρίσκονται οι σύγχρονες παραγωγικές εγκαταστάσεις της και σε συνδυασμό με τους ψυχόμενους χώρους αποθήκευσης, τελευταίας τεχνολογίας, είναι σε θέση να παράγει μια εξαιρετικά μεγάλη γκάμα προϊόντων.Συνδυάζοντας την γνώση, την πείρα, τις υπέροχες παραδοσιακές συνταγές και τα πιο αγνά υλικά, δημιουργεί προϊόντα με τον διακριτικό τίτλο "ΣΠΙΤΙΚΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ" τα οποία ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα και κατακτούν τον τελικό καταναλωτή. Η επιχείρηση εφαρμόζει όλες τις σύχρονες μεθόδους παραγωγής και επεξεργασίας, σύμφωνα με τις οδηγίες της Ε.Ε., που αφορούν την υγειινή και ασφάλεια. Η "ΑΦΟΙ Γ. ΛΑΛΙΩΤΗ Ο.Ε." πιστοποιήθηκε με ISO 22000 για το σύστημα διαχείρισης της ποιότητας που εφαρμόζει.
ΑΡΝΑΙΑ, 63074 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ - Τ+30 2372023082 - F+30 2372023083 - E laliotis@spitikinostimia.gr | www.greekflavours.gr/

Η ιστορία της alfa ξεκινά τη δεκαετία του 1950, σε μια όμορφη πόλη της Μακεδονίας με μεγάλη ιστορία και παράδοση, την Κοζάνη. Μια πόλη που ξεχωρίζει για τη φιλοξενία και τη γαστρονομία της, η οποία βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές και στα πιο αγνά υλικά της ελληνικής γης. Εδώ, κάνει τα πρώτα της βήματα η οικογενειακή επιχείρηση, με ιδρυτή τον Αθανάσιο Κουκουτάρη, o οποίος αρχίζει τη χειροποίητη παραγωγή και πώληση πιτών, στην πόλη του. Το 1965 ιδρύεται η Α. Κουκουτάρης Ο.Ε. Η εταιρεία αποκτά αυτοκίνητο και αρχίζει τη διανομή και στους γύρω νομούς της Κοζάνης. Το δίκτυο διανομής ολοένα και μεγαλώνει, και το 1977 εξαπλώνεται στην Κεντρική Μακεδονία και στη Θεσσαλία. Το 2013 η alfa μπαίνει στο χώρο των κατεψυγμένων φύλλων, ανοίγοντας φύλλο για τις ελληνίδες νοικοκυρές και δημιουργώντας τρία νέα προϊόντα: Χωριάτικο φύλλο Κοζάνης Κιχί, Φύλλο κρούστας πολίτικο και Φύλλο σφολιάτας του χεριού σας. Σήμερα, η alfa κατέχει ηγετική θέση στην ελληνική αγορά τροφίμων, με 50 περιφερειακούς διανομείς και 11,000 σημεία πώλησης. Δραστηριοποιείται στο χώρο της λιανικής (retail, supermarkets κτλ.), καθώς και στον χώρο του Catering (φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, χώροι μαζικής εστίασης, ξενοδοχεία, κτλ.). Συγχρόνως, αυξάνει ραγδαία τις εξαγωγές της, οι οποίες επεκτείνονται σε Ευρώπη, ΗΠΑ, Καναδά και Αυστραλία.Το εργοστάσιο της alfa αποτελεί μια από τις πιο σύγχρονες μονάδες παραγωγής στην Ευρώπη. Εδώ ζυμώνονται όλα τα προϊόντα, ακολουθώντας πάντα τα πιο αυστηρά διεθνή πρότυπα Ποιότητας και Ασφάλειας, κατά ISO: 9001-2008, HACCP, IFS, BRC. Η alfa, με σεβασμό προς τον καταναλωτή, χρησιμοποιεί τα πιο αγνά υλικά της ελληνικής γης (όπως ελαιόλαδο, φέτα, λαχανικά), υψηλής διατροφικής αξίας. Η αγάπη και η προτίμηση του κόσμου μας ενθαρρύνει και μας εμπνέει να δημιουργούμε καινοτόμα προϊόντα, εξαιρετικής ποιότητας!
1ο χλμ. ΚΟΖΑΝΗ-ΑΡΓΙΛΟΥ, 50100 ΚΟΖΑΝΗ - Τ+30 2461042103 - F+30 2461033305 - E info@alfapastry.com | www.alfapastry.com

To 2001 η εταιρία ΧΑΝΟΓΛΟΥ εκσυγχρονίζει τις παραγωγικές της γραμμές και μετατρέπεται σε Α.Ε. επεκτείνοντας συγχρόνως τις παραγωγικές της εγκαταστάσεις, οι οποίες σήμερα καταλαμβάνουν χώρο 4000 τ.μ. Σήμερα η γκάμα των προϊόντων της απαρτίζεται από: Χύμα και συσκευασμένα κριτσίνια (σταρένια, ολικής αλεσης, δημητριακών, πολύσπορα)- Χύμα και συσκευασμένα κριτσινάκια μπουκίτσες (σταρένιες, ολικής άλεσης, αλμυρές, με ελιά, με τομάτα, με ηλιόσπορο) - Χειροποίητα με ηλιόσπορο, καλαμπόκι καθώς και πρετσελ (σταρένιο, πολύσπορο) - Βουτήματα μελιού (πεταλάκι, μελένιο) - Σφολιάτα (γυαλάκι, φιογκάκι) - Σοκολάτα (καραμελωμένα, με νιφάδες ρυζιού). Όλα τα προϊόντα παράγονται με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά. Το 2009 πραγματοποιήθηκε ο τελευταίος εκσυγχρονισμός της εταιρίας με την απόκτηση νέας γραμμής κριτσινιών , νέων φούρνων και με την βελτίωση των υπόλοιπων παραγωγικών μονάδων. Ετσι ι εταιρία εγκαινίασε την νέα δεκαετία με προϊόντα υψηλής ποιότητας και σύγχρονων παραγωγικών μονάδων προσφέροντας το αυθεντικό παραδοσιακό μακεδονικό κριτσίνι στους καταναλωτές.
ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ & ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 4 ΠΤΟΛΕΜΑΛΑΪΔΑ ΕΟΡΔΑΙΑ, 50200 ΚΟΖΑΝΗ - Τ+30 2463024784 - F+30 2463080784 - E info@hanoglou.gr | www.hanoglou.gr

Η EURIMAC είναι μια joint venture εταιρεία, αποτέλεσμα της στρατηγικής συνεργασίας της γνωστής Ελληνικής εταιρείας ζυμαρικών ΜΑΚΒΕΛ Α.Ε. που δραστηριοποιείται σε Ελλάδα και Ευρώπη από το 1939 και της εταιρείας EURICOM S.p.a., Ιταλικού ομίλου βιομηχανιών σε ζυμαρικά,άλευρα και ρύζια. Ιδρύθηκε το Μάιο του 1996 στη βιομηχανική περιοχή του Κιλκίς και απασχολεί ένα ιδιαίτερα ειδικευμένο εργατικό δυναμικό με μακρόχρονη εμπειρία στην παραγωγή ζυμαρικών.
ΒΙΠΕ ΣΤΑΥΡΟΧΩΡΙ, 61100 ΚΙΛΚΙΣ - Τ+30 22341072164 - F+30 2341072160 - E nfo@eurimac.gr | www.eurimac.gr

Η «ΦΑΙΔΩΝ Α.Ε.» έχοντας σαν βασικό προσανατολισμό την ποιότητα, σε συνδυασμό με την επενδυτική κουλτούρα που διαθέτει, προσπαθεί πάντα να πρωτοπορεί στην αγορά της βιομηχανικής ζαχαροπλαστικής. Στο εργοστάσιο της εταιρίας στη Νέα Σάντα Κιλκίς,σε στεγασμένο χώρο 17.000 τμ, χρησιμοποιώντας σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό μεγάλης παραγωγικής δυνατότητας, παράγεται μια σειρά προϊόντων ακολουθώντας τις προδιαγραφές των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας I.F.S. (International Food Standard), B.R.C. (British Retail Consortium), H.A.C.C.P, ISO 22000: 2005 και ISO 9001:2000. Η «ΦΑΙΔΩΝ.» παράγει παραδοσιακά βουτήματα, κουλούρια βουτύρου απλά και γεμιστά με πραλίνα σε διάφορες γεύσεις, διαφόρων τύπων κριτσίνια, πτι φουρ με μαρμελαδα ή κρέμα, κεράσματα σοκολάτας, παστέλια με σουσάμι ή ξηρούς καρπούς, προϊόντα από σφολιάτα, καρύδες και μηλόπιτες, τσουρέκια μικρά και μεγάλα, κέικ, σιροπιαστά, καθώς και τα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτες.
ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ ΝΕΑ ΣΑΝΤΑ, 61100 ΚΙΛΚΙΣ - Τ+30 2341064820 - F+30 2341064824 - E info@fedon.gr | www.fedon.gr

Η δραστηριότητα της εταιρείας "Pasta Metaxa" ξεκίνησε το 1996 από μια πιτσαρία η οποία ιδρύθηκε από τον νεαρό τότε Γεώργιο Μεταξά και την σύζυγο του Λιάνα, στην Κατερίνη. Μετά την ευρεία αποδοχή του καταναλωτικού κοινού σε συνδυασμό με την πολυετή εμπειρία, και τη συνεχή μελέτη των διατροφικών αναγκών των καταναλωτών, είχαν ως αποτέλεσμα το 2006,τη δημιουργία μιας σύγχρονης μονάδας παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών και πίτσας. Στις νέες μας εγκαταστάσεις, "παντρέψαμε" την Ιταλική γαστρονομία με Ελληνικά Π.Ο.Π προϊόντα όπως φέτα,ελαιόλαδο,μυζήθρα καθώς και φρέσκα λαχανικά που καλλιεργούνται στις παρυφές του Ολύμπου και μεταμορφώσαμε τα παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά με γέμιση σε μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Σε συνδυασμό με άλευρα από εκλεκτές ελληνικές ποικιλίες σιτηρών, το αποτέλεσμα της προσπάθειάς μας είναι εντυπωσιακό. Πιστοποιημένοι με ISO 22000:2005,το άρτια κατηρτισμένο προσωπικό της εταιρείας ελέγχει καθημερινά όλα τα στάδια παραγωγής και επιλέγει πρώτες ύλες σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ασφαλείας προκειμένου να εξασφαλίσει την παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας για τους καταναλωτές και τους πελάτες μας.
2ο χλμ. ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ-Ν.ΕΦΕΣΣΟΥ, 60100 ΠΙΕΡΙΑ - Τ+30 2351076253 - F+30 2351076254 - E info@pastametaxa.gr | www.pastametaxa.gr

Η εταιρεία Sitisis ιδρύθηκε το Σεπτέμβριο του 1993. Από τότε μέχρι σήμερα κύλησαν 20 χρόνια. Χρόνια συνεχούς προσπάθειας σε όλους τους τομείς που αφορούν την οργάνωση της επιχείρησης στην βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων όπως και στην σωστή διακίνησή τους. Η εταιρεία καλύπτει ένα ευρύ φάσμα πελατών στην περιοχή του νομού Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής. Συγκεκριμένα δραστηριοποιούμαστε σε, Κυλικεία-Πρατήρια Άρτου-Μπουγάτσα-καφέ-Κέτερινγκ-Κατασκηνώσεις-Αρτοζαχαροπλαστεία. Η προσπάθεια όμως δεν σταματά εδώ!!! Μελλοντικός στόχος μας είναι να επεκτείνουμε τις δραστηριότητές μας και σε όμορους νομούς. Όπως και η προώθηση στην αγορά νέων ελκυστικών προϊόντων με ανταγωνιστικές τιμές που να πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις ISO9001&HACCP. Η επικοινωνία και η συνεχής επαφή με τους πελάτες είναι βασικό μέλημά μας για την εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να δώσουμε άμεσες λύσεις στα τυχόν προβλήματα που προκύπτουν από την συνεργασία αυτήν. Ελπίζουμε σαν εταιρεία, στην εδραίωσή μας στον χώρο της αγοράς, ούτως ώστε το όνομα SITISIS να είναι συνυφασμένο με την ποιότητα και την εξυπηρέτηση.
ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 37 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, 55134 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2331077740 - F+30 2331077740 - E info@sitisis.gr | www.sitisis.gr

ΟΠΙΣΘΕΝ 3ης ΔΕΚΕ MENEMENH, 54628 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310559495 - F+30 2310559495 - E info@mylospies.gr | www.mylospies.gr

Τα προϊόντα μας είναι η ξεχωριστή πρόταση γεμάτη παράδοση με έρωμα μιας άλλης εποχής. Προϊόντα μοναδικά, ελκυστικά, με την χαρακτηριστική τους γεύση και την θρεπτική τους αξία. Ο τρόπος παραγωγής είναι πιστοποιημένος με τα διεθνή στάνταρ και οι θρετπικές τους αξίες είναι παγιδευμένες μέσα στις παραδοσιακές συνταγές.
ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ 116 ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗ, 56430 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - Τ+30 2310587212 - F+30 2310587212 - E info@fornelo.gr | www.fornelo.gr

Είμαστε ο Γιάννης και ο Μιχάλης Λεμονής. Γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε στο Παλιούρι, στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής. Ο φούρνος του πατέρα μας, Λεμονή Λεμονή, στο Παλιούρι μας μεγάλωσε. Μείναμε και εργαστήκαμε στον τόπο μας. Όταν ήρθε η ώρα, γίναμε η δεύτερη γενιά φουρνάρηδων που εξελίξαμε τον πατρικό φούρνο σε μία σύγχρονη και αναπτυσσόμενη αλυσίδα καταστημάτων. Εργαζόμαστε επίμονα για ό,τι αγαπάμε: τον τόπο μας και την ελληνική διατροφή. Μεγαλώσαμε την επιχείρηση εδώ, στην Χαλκιδική.
ΧΑΝΙΩΤΗ ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ, 63085 ΧΑΛΙΚΙΔΙΚΗ - Τ+30 2374021272 - F+30 2374021721 - E info@fournos.gr | www.fournos.gr

Η Panini Foods ξεκίνησε την διαδρομή της από μια μικρή βιοτεχνική μονάδα στην Πατρίδα Ημαθίας το 1990. Με εφόδια το πάθος και την δημιουργικότητα ξεκίνησε την παραγωγή φρέσκων συσκευασμένων Σάντουιτς. Η ιδιαίτερη αναγνώριση των προϊόντων καθώς και η ανάγκη για τη περαιτέρω κάλυψη της αγοράς ώθησαν στην δημιουργία νέων μεγαλυτέρων εγκαταστάσεων (800 τμ) το 1995 στη Βέροια Ημαθίας. Ταυτόχρονα και με γνώμονα πάντα την προσφορά ποιοτικών προϊόντων το 1995 κυκλοφόρησε το κρουασάν Dolce, ένα καινοτόμο προϊόν με αγνά υλικά και γέμιση πραλίνας φουντουκιού που γνώρισε πολύ γρήγορα μεγάλη επιτυχία. Η άριστη συνεργασία με το Ελληνικό Δημόσιο και τον Ελληνικό Στρατό στάθηκε ως η αιχμή του δόρατος για την περαιτέρω ανάπτυξη της εταιρείας σε όλη την ελληνική επικράτεια. Παράλληλα οι συχνοί έλεγχοι από τις υπηρεσίες αυτές ώθησαν την εταιρεία να διατηρεί υψηλές προδιαγραφές. Το ιδιόκτητο δίκτυο διανομής με στόλο 14 οχημάτων και η συνεργασία με εξειδικευμένους αντιπροσώπους σε διάφορους νομούς της Ελλάδας έδωσε τη δυνατότητα να προωθηθούν τα προϊόντα επιτυχώς και με συνέπεια σε καθημερινή συχνότητα.
1ο χλμ. ΒΕΡΟΙΑ-ΑΜΜΟΥ ΒΕΡΟΙΑ, 59100 ΗΜΑΘΙΑΣ - Τ+30 2331077740 - F+30 2331077740 - E info@panini-group.gr | www.panini-group.gr

Οι Κυλινδρόμυλοι Πίνδου στεγάζονται στο 20° χλμ Ε.Ο. Καλαμπάκας-Γρεβενών και δραστηριοποιούνται από το 1977 στο χώρο των αλεύρων για την αρτοποιία, τη κουλουροποιία, τη σφολιατοποιία , ζαχαροπλαστική κτλ. Τους Κυλινδρόμυλους πλαισιώνει η οικογένεια Βούζα . Με σεβασμό, η νέα γενιά συνέλεξε την πολύχρονη πείρα που είχε η οικογένεια στον χώρο των αλεύρων και πρόσθεσε την τεχνογνωσία έτσι ώστε Οι ΜΥΛΟΙ ΠΙΝΔΟΥ να κατέχουν σήμερα την εμπιστοσύνη και συνεργασία του σύγχρονου Έλληνα επαγγελματία.
20ο χλμ. ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ-ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ, 42100 ΤΡΙΚΑΛΑ - Τ+30 2432082347 - F+30 2432082427 - E info@pindosmills.gr | www.pierikizimi.gr

Διαθέτει 4 εργοστάσια σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Βόλο και Οινόφυτα, καθώς και μία κεντρική Αποθήκη Ετοίμων Προϊόντων στην περιοχή του Ασπροπύργου, που είναι πιστοποιημένα και λειτουργούν κατά τα διεθνή Πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9001:2008 και Ασφαλείας Τροφίμων ISO 22000:2005, συμπεριλαμβανομένης της μελέτης HACCP (Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου). Τα εν λόγω συστήματα Ποιότητας & Ασφαλείας Τροφίμων καλύπτουν όλες τις δραστηριότητες της Εταιρίας (Διοικητικές – Παραγωγικές – Εμπορικές). Απασχολεί περίπου 1200 εργαζόμενους. Ηγείται στο χώρο της μπισκοτοποιίας ενώ κατέχει σημαντική θέση στον τομέα των αρτοσκευασμάτων (Φρυγανιές, Παξιμάδια, Κριτσίνια, Krispies). Συγκεκριμένα η εταιρία κατέχει τη 2η θέση στο σύνολο της φρυγανιάς, ενώ ηγείται στην κατηγορία της Premium φρυγανιάς. Η εταιρία πάντοτε με πνεύμα καινοτομίας και ανάπτυξης πρωτοπορεί και εισέρχεται και σε νέες κατηγορίες! Έτσι, το 2011 έφερε την επανάσταση στις Μπάρες Δημητριακών με τα Digestive Bars. Πρόκειται για την 1η μπάρα δημητριακών με μπισκότο. Το 2013, εταιρία επεκτείνεται και στην αγορά του συσκευασμένου ψωμιού με το ΧΩΡΙΑΝΟ, συσκευασμένο Χωριάτικο Ψωμί σε φέτες και το ΓΕΥΣΗ στο τετράγωνο, ψωμί του Τοστ.
Π.ΡΑΛΛΗ 26 ΑΘΗΝΑ, 11810 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2103482000 - F+30 2103421225 - E info@papadopoulou.gr | www.papadopoulou.gr

Η Εταιρία Θρεπτικών Προϊόντων ΓΙΩΤΗΣ ιδρύθηκε το 1930 από τους Ιωάννη και Μαρία Γιώτη. Το πρώτο προϊόν της ήταν το ΑΝΘΟΣ ΟΡΥΖΗΣ, η πρώτη τυποποιημένη Βρεφική τροφή που παράχθηκε στην Ελλάδα. Το ΑΝΘΟΣ ΟΡΥΖΗΣ ΓΙΩΤΗΣ αποτέλεσε μια κοινωνική προσφορά στην Ελληνίδα μητέρα σε εποχή που μια από τις βασικές αιτίες της παιδικής θνησιμότητας ήταν οι διαταραχές του πεπτικού συστήματος. H εταιρία ΓΙΩΤΗΣ σήμερα παράγει, συσκευάζει και διακινεί στη Ελλάδα & στο εξωτερικό 100 διαφορετικά προϊόντα που ομαδοποιούνται στις ακόλουθες κατηγορίες: - Βρεφικές Τροφές - Ροφήματα - Προϊόντα Μαγειρικής - Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής - Επιδόρπια - Τούρτες - Παραδοσιακά Γλυκίσματα - Σοκολάτες - Επιδόρπια Ψυγείου - Ημιετοιμα Γεύματα Ζυμαρικών & Ρυζιών. Η αγάπη και η εμπιστοσύνη του καταναλωτή στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ είναι κίνητρο για την συνεχή ανάπτυξη της εταιρίας με πρωτοποριακά προϊόντα σε νέες αγορές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Λ.ΚΗΦΙΣΟΥ 130 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΑΘΗΝΑ, 12131 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2105704400 - F+30 2105769101 - E jotis@jotis.gr | www.jotis.gr

Η Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος έχει ακολουθήσει μία επιτυχημένη πορεία, ξεκινώντας το 1950 από έναν φούρνο στην Σαντορίνη, όπου λειτουργούσε ως οικογενειακή επιχείρηση.1989: Χρονιά η οποία απέκτησε τη σημερινή νομική της μορφή: Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος Α.Ε.1999: Έχοντας ως αξίες την ποιότητα, την υπευθυνότητα και το πάθος για πρόοδο & ανάπτυξη, δημιούργησε το πρώτο ψωμί για τοστ με προζύμι. Παράλληλα, η Εταιρεία εισέρχεται στην παράλληλη αγορά του Χ.Α.Α.2000: Αποκτά μετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας Απολλώνιο Α.Β.Ε.Ε.2001: Στα πλαίσια της συνεχούς εξέλιξης και βελτίωσης της Ποιότητας των προϊόντων της, η εταιρεία λαμβάνει Πιστοποίηση ISO 9001-2000 και εφαρμόζει Παραγωγικές διαδικασίες σύμφωνα με τα πρότυπα του HACCP.2003: Μια χρονιά σταθμός για την εταιρεία, όπου δημιουργήθηκε το Ψίχατοστ, το πρώτο ψωμί για τοστ χωρίς κόρα.2006: Το ψωμί για τοστ με φυσικό προζύμι απέκτησε ακόμα μία μοναδική γεύση, το Πολύσπορο. Κέρδισε αμέσως τις προτιμήσεις των καταναλωτών δίνοντας άλλη διάσταση στην απόλαυση.2007: Στα πλαίσια της συνεχούς εξέλιξης της Αρτοβιομηχανίας Καραμολέγκος Α.Ε., με στόχο την κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή, κυκλοφόρησαν τα πρώτα έτοιμα κομμένα Ψωμάκια για Sandwich & Hamburger.2009: Έδωσε την απάντηση σε όλους εκείνους που αναζητούν κάτι παραπάνω στο ψωμί σε φέτες: Γέννημα Θρέμμα, με αλεύρι Ολικής Άλεσης και με την αξεπέραστη νοστιμιά του φυσικού προζυμιού.2013: Η Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος Α.Ε., φέρνει μία νέα ιδέα το διπλωτό ψωμί. Ένα ψωμί νόστιμο και αφράτο, διαφορετικό από τα άλλα, γιατί διπλώνει στη μέση και επιτρέπει να φωλιάζει μέσα του κάθε ποικιλία υλικών.2014: Δημιουργεί το Δέκα μία νέα κατηγορία στο συσκευασμένο ψωμί διάρκειας 10 ημερών. Το Καραμολέγκος Δέκα διατηρεί την γεύση και την αφρατότητά του αναλλοίωτη καθ΄ όλη την διάρκεια ζωής του, λόγω της μοναδικής συνταγής του και της ειδικής αδιαφανούς συσκευασίας του, που το προστατεύει από το φως.
ΘΕΣΗ ΤΖΗΜΑ 9 ΚΟΡΩΠΙ, 14123 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106694200 - F+30 2106694299 - E customerservice@karamolegos-bkr.gr | www.karamolegos-bkr.gr/

Η Βιομηχανία Ζυμαρικών ‘ΗΛΙΟΣ’ ιδρύθηκε το 1932 στην Ελευσίνα και το 1934 μεταφέρθηκε στο κέντρο της Αθήνας σε ιδιόκτητο εργοστάσιο, στην οδό Γιατράκου στο Μεταξουργείο, εκεί όπου σήμερα στεγάζεται το 1ο ΕΠΑΛ ΑΘΗΝΩΝ. Το 1937 πέρασε στην ομόρρυθμη εταιρεία των αδελφών Α. Σακκαλή. Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, σταμάτησε την παραγωγή των προϊόντων της. Μετά το τέλος του εισήγαγε νέα αυτόματα μηχανήματα και έβαλε τις αρχές της παράδοσης που εκφράστηκε με το σύνθημα ‘ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΠΟΙΟΤΗΤΑ’. Το 1974 η εταιρεία εκσυγχρονίζεται και μεταφέρεται σε νέο κτίριο στο 11ο χλμ της Εθν. Οδού Αθηνών-Λαμίας, όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Το 1982 μετατρέπεται σε Ανώνυμη Εταιρεία συνεχίζοντας την καθιερωμένη παράδοσή της για εκλεκτής ποιότητας προϊόντα. Το έτος 1995 ολόκληρο το πακέτο των μετοχών αγοράζεται από τον αλευροβιομήχανο κ. Παναγιώτη Σπ. Δάκο και η επωνυμία τροποποιήθηκε σε ‘ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΗΛΙΟΣ – ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠ. ΔΑΚΟΣ Α.Β.Ε.Ε.Ζ.Τ.’. Η νέα διοίκηση πιστή και αυτή στο δόγμα της άριστης ποιότητας των παραγομένων ζυμαρικών και για να αντιμετωπίσει τις αυξημένες ανάγκες της ελληνικής και διεθνούς αγοράς, έκανε τα επόμενα χρόνια σημαντικές μαζικές επενδύσεις.
11ο χλμ. ΑΘΗΝΩΝ-ΛΑΜΙΑΣ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, 14451 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102840140 - F+30 2816787 - E info@heliospasta.gr | www.heliospasta.gr

Η BAKEHELLAS δραστηριοποιείται από το 2001 στην παραγωγή κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Έχει προβεί σε σημαντικές επενδύσεις για την δημιουργία δύο σύγχρονων εγκαταστάσεων στο Σχηματάρι Βοιωτίας και αποτελεί την πιο εξειδικευμένη μονάδα παραγωγής προψημένων-κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων στην Ελλάδα. Η BAKEHELLAS απασχολεί πάνω από 80 εργαζομένους, με ιδιαίτερη οργάνωση στον εμπορικό και βιομηχανικό κλάδο. Το 2007 η BAKEHELLAS ίδρυσε θυγατρική εταιρεία στην Κύπρο με σύγχρονες ιδιόκτητες ψυκτικές εγκαταστάσεις και δίκτυο διανομής. Όλα τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με μεθόδους παραδοσιακής αρτοποίησης και συγχρόνως: Αυστηρό έλεγχο των πρώτων υλών - Υψηλό επίπεδο υγιεινής και ασφάλειας - Μεγάλο αριθμό επιστημονικού προσωπικού - Αυτοματοποιημένη διαδικασία παραγωγής - Πιστοποιημένο σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO 22000:2005. Τα προϊόντα της BAKEHELLAS απευθύνονται σε επαγγελματίες πελάτες, supermarkets, αναψυκτήρια, καφετέριες, εστιατόρια, ξενοδοχεία, caterings, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πλοία και πολλά άλλα.
Γ.ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 125 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, 14452 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102851883 - F+30 2102851808 - E info@bakehellas.gr | www.bakehellas.gr

Όλα ξεκίνησαν από μια πίτα της γιαγιάς μας, μέσα σε ένα παραδοσιακό φούρνο, από μια οικογένεια Ηπειρωτών, πριν από 30 χρόνια. Από τότε μέχρι σήμερα έχουν αλλάξει πολλά πράγματα, αλλά οι αρχές μας παραμένουν οι ίδιες. Πιστεύουμε στην αξία των φρέσκων πρώτων υλών, στην αξία της καλύτερης δυνατής ποιότητας, της απόλυτης καθαριότητας και της ασφάλειας. Πιστεύουμε στη στενή σχέση και συνεργασία με τον πελάτη μας η οποία χτίζεται πάνω στην εκτίμηση προς το μόχθο και την προσπάθειά του. Πιστεύουμε ότι είναι υποχρέωσή μας να σεβόμαστε όλους τους τελικούς καταναλωτές που θα μας τιμήσουν με την προτίμηση των προϊόντων μας. Όλες αυτές οι αρχές εκφράζονται στην πράξη από τα προϊόντα μας. Όλα τα προϊόντα μας τα φτάχνουμε χρησιμοποιώντας τις καλύτερες και ασφαλέστερες πρώτες ύλες, ακολουθώντας πιστά το πρότυπο ISO 22000, σε καινούριες και μοντέρνες εγκαταστάσεις. Εμπλουτίζουμε συχνά τη σειρά των προϊόντων μας με καινούργιους κωδικούς, σύμφωνα πάντα με τις επιθυμίες των πελατών μας και τις ανάγκες της αγοράς. Παίρνουμε όλα τα μέτρα ώστε να φτάνουν σε εσάς σε άριστη κατάσταση, ώστε να είστε και εσείς, όπως και εμείς, περήφανοι για αυτά.
ΣΧΟΙΝΩΝ 2 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13671 ΑΘΗΝΑ - Τ+30 2102469666 - F+30 2102442202 - E info@giannakouri.gr | www.giannakouri.gr

H εταιρεία ΝΤΙΜΦΙΛ ΕΠΕ δραστηριοποιείται από το 1996 στο χώρο των βιολογικών προϊόντων και των λοιπών καταναλωτικών αγαθών.Διαθέτει μια μεγάλη σειρά από συσκευασμένα προϊόντα βιολογικής γεωργίας με την επωνυμία BioFarma Dimfil, όπως όσπρια, δημητριακά, μουστάρδες, μαγιονέζες, dressing, προϊόντα ντομάτας, κέτσαπ, μέλι, μανιτάρια, καρυκεύματα, κομπόστες, παστέλι, μαντολάτο,προϊόντα πρωινού και πολλά άλλα. Τα βιολογικά προϊόντα BioFarma Dimfil είναι πιστοποιημένα από διεθνείς οργανισμούς πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων και στην Ελλάδα από τον εγκεκριμένο οργανισμό ΒΙΟΕΛΛΑΣ. Διαλεγμένα από τις καλύτερες ποικιλίες και καλλιεργημένα με ήπιες και φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους αποτελούν μια εξαιρετική λύση εναλλακτικής διατροφής και γευστικής απόλαυσης. Η εταιρεία μας ειναι πιστοποιημένη με το διεθνές σύστημα ISO 22000, που στόχος του είναι ο έλεγχος της ασφάλειας των τροφίμων, δηλαδή η επίτευξη προϊόντων διατροφής ασφαλών για την υγεία του καταναλωτή. Oι βασικοί μας πελάτες είναι οι όμιλοι αγορών και οι μεγάλες αλυσίδες Super Market (CARREFOUR – ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ, ΜΕΤRΟ, DELHAIZE - Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, ΜΑΣΟΥΤΗΣ, ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, SPAR – ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΓΑΛΑΞΙΑΣ κλπ).
ΚΟΡΙΝΘΟΥ 15 ΚΑΜΑΤΕΡΟ, 13541 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102323140 - F+30 2102323142 - E info@dimfil.gr | www.dimfil.gr

Η Αθηναϊκή Οικογενειακή Αρτοποιία – FERRO’ δεν είναι απλώς μία ελληνική εταιρεία που έχει κάνει γνωστές τις ελληνικές γεύσεις σε όλο τον κόσμο. Είναι και η ιστορία μιας οικογένειας που, εδώ και 3 γενιές, φουρνίζει για εσάς τα πιο λαχταριστά αρτοσκευάσματα. Από το πρώτο φουρνάρικο του παππού Σταμάτη Ρεμούνδου στο κέντρο της αστικής Αθήνας έως και σήμερα, το μεράκι και η νοστιμιά είναι οι αξίες που πηγαίνουν τη FERRO΄… γεύσεις μπροστά!
ΛΕΩΦ.ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 196 ΧΟΛΑΡΓΟΣ, 15561 ΑΤΤΙΚΗ Τ+30 2106038436 - F+30 2106039002 - E info@ferro.gr | www.ferro.gr

Με σταθερά βήματα από το 1965 η Εταιρεία μας, ξεκινώντας από ένα μικρό εργαστήριο στη Νέα Φιλαδέλφεια, αναπτύσσεται καθημερινά με στόχο να φέρει πιο κοντά σας τις γευστικές της προτάσεις. Στα 40 αυτά χρόνια δημιουργήσαμε προϊόντα και σχεδιάσαμε διαδικασίες, που να ανταποκρίνονται κατά τον καλύτερο τρόπο στις υψηλές απαιτήσεις των πελατών μας.
ΤΑΤΟΪΟΥ 343 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13672 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2108000401 - F+30 2431056290 - E info@stergiou.gr | www.stergiou.gr/

Βιοτεχνία Παραγωγής Προϊόντων Ζύμης - Φύλλο Κρούστας - Κανταΐφι, Πίτες.
ΠΕΤΑΛΑ 26 Ν.ΧΑΛΚΗΔΟΝΑ, 14343 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102846837 - F+30 2102587209 - E info@viofil.gr | www.viofil.gr

Όλα τα προϊόντα ΚΑΝΑΚΙ παράγονται και διακινούνται από την Hellenic Quality Foods ή αλλιώς HQF. H HQF είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές εταιρίες τροφίμων στην Ελλάδα που παράγει και διακινεί στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό τα προϊόντα Ζύμης ΚΑΝΑΚΙ και τα νωπά κοτόπουλα MIMIKOS. Η HQF ανήκει στον Όμιλο Εταιριών Ι. Φιλίππου. Το υπερσύγχρονο εργοστάσιο των προϊόντων ζύμης ΚΑΝΑΚΙ, βρίσκεται στη Μαγούλα Αττικής.
Γ.ΓΕΝΝΗΜΑΤΑ ΜΑΓΟΥΛΑ, 19018 ΑΤΤΙΚΗ ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106161500 - F+30 2106161599 - E info@hqf.gr | www.kanaki.gr/

Η ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ, κορυφαία ελληνική εταιρεία στην παραγωγή προϊόντων ζύμης και ζαχαροπλαστικής δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη αλυσίδας ομώνυμων καταστημάτων, των γνωστών σε όλους "ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ". Με στόχο να προσφέρει καθημερινή γευστική απόλαυση στον καταναλωτή, διατηρεί σήμερα 23 καταστήματα ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ σε κομβικά σημεία της ευρύτερης περιοχής της Αθήνας και συνεχώς αναπτύσσεται. Παράλληλα, η ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ ασχολείται με την χονδρική πώληση ή "FOOD SERVICE", προμηθεύοντας με τα προϊόντα της ένα ευρύ φάσμα επιχειρήσεων όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφέ, αεροπορικές εταιρείες, κυλικεία νοσοκομείων, πανεπιστημίων, εργοστασίων, σχολείων, επιχειρήσεων κ.λ.π. Με ένα μοναδικό στην Ελλάδα concept παραγωγής και λειτουργίας και χρησιμοποιώντας μόνο επώνυμες, πιστοποιημένες και α΄ ποιότητας πρώτες ύλες, από τους καλύτερους οίκους της Ελλάδας και της Ευρώπης, η ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ προσφέρει στον Έλληνα καταναλωτή φρέσκα, υγιεινά και γευστικά προϊόντα, σε μια τεράστια ποικιλία, ικανή να καλύψει κάθε διατροφική του ανάγκη και γευστική προτίμηση.
ΘΕΣΗ ΤΖΗΜΑ ΚΟΡΩΠΙ, 19400 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106694100 - F+30 2106694150 - E info@apollonion-bakery.gr | www.apollonion-bakery.gr

Η Zic-Zac ιδρύθηκε από τον Νίκο και τον Στέφανο Αρτόπουλο το 1989. Από τότε μέχρι σήμερα η εταιρεία είναι περήφανη για την ποιότητα της Αραβικής Πίτας που παράγει. Με στόχο την παρασκευή και διανομή μιας γευστικής, φρέσκιας αλλά παράλληλα και προσιτής στην τιμή πίτας, έχουμε καταφέρει όλα αυτά τα χρόνια να εδραιωθούμε στο χώρο της αρτοπαρασκευής παραδοσιακών πιτών. Η αναγνώριση αυτής της ποιότητας έχει οδηγήσει σε ραγδαία ανάπτυξη, φτάνοντας σήμερα να απασχολεί 30 άτομα στο προσωπικό της. Στην Zic-Zac φροντίζουμε να τηρούνται όλες οι προδιαγραφές και πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων (ISO 22000) ενώ υπηρετούμε με συνέπεια το μεράκι κατασκευής προϊόντων άρτου. Τέλος, στην Zic-Zac φροντίζουμε να εμπλουτίζουμε συχνά τις ποικιλίες παραγωγής έχοντας πάντα υπ' όψιν τις προτιμήσεις του καταναλωτή.
Λ.ΑΧΑΡΝΩΝ 127 ΑΧΑΡΝΑΙ, 13671 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102461996 - F+30 2102462222 - E info@artopoulospites.gr | www.artopoulospites.gr/

Η οικογένεια Σαρόγλου πιστή στις σπιτικές αρχέγονες γεύσεις, κατάφερε από την αρχή της δημιουργίας της έως σήμερα να παράγει πίτες με σπιτική ποιότητα και γεύση. Από τα πρώτα της βήματα λειτούργησε καινοτομικά στην αγορά, παράγοντας και διαθέτοντας στον καταναλωτή ανωτέρας ποιότητας και γεύσης χειροποίητη πίτα σε κατεψυγμένη μορφή, πίτα σαν αυτή που φτιάχνει η γιαγιά, η μητέρα, η θεία για το σπίτι της, για τα αγαπημένα της πρόσωπα. Με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι για την ποιότητα των προϊοντων, επιλέγουμε τα αγνά υλικά μας, φρέσκα λαχανικά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και τηρώντας σχολαστικά κάθε κανονισμό ασφαλείας και υγιεινής που απαιτούν οι πιστοποιήσεις HACCP και ISO, παράγουμε καθημερινά μια χειροποίητη και πραγματικά ξεχωριστή απόλαυση για μικρούς και μεγάλους, για τους φίλους και καλεσμένους σας, για το καθημερινό αλλά και το γιορτινό σας τραπέζι.
ΕΡΙΦΥΛΗΣ 12 ΧΑΛΑΝΔΡΙ, 15232 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106853355 - E info@saroglou.gr | www.saroglou.gr

Ξεκινήσαμε το 1992 χαράζοντας πρώτοι το δρόμο της αναζήτησης παλιών αγροτικών συνταγών. Επιμένουμε στην χειροποίητη παραγωγή- χωρίς γραμμή παραγωγής, χωρίς μηχανήματα μεγαλύτερα από αυτά μιας σπιτικής κουζίνας και χωρίς συντηρητικά Μαγειρεύουμε-φτιάχνουμε κάθε μας προϊόν με σεβασμό στις εποχές του χρόνου. Τα φυσικής ξήρανσης ζυμαρικά μας, γίνονται με το αλεύρι ψυχρής και ολικής άλεσης που αλέθουμε ανάμεσα στις μυλόπετρες στον 305 ετών αναπαλαιωμένο Νερόμυλο μας στην Λέσβο, 13 χιλιόμετρα από την πόλη της Μυτιλήνης. Τα ζυμώνουμε με φρέσκα λαχανικά σε πολλά σχήματα και γεύσεις και διαθέτουμε μεγάλη γκάμα παραδοσιακά ζυμαρικά. Ζυμαρικά με Ζαφορά Κρόκου Κοζάνης , ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς και χυλοπίτες με φρέσκο γάλα και αυγά.
Λ.ΜΑΡΑΘΩΝΟ 29 ΑΓ.ΣΤΕΦΑΝΟΣ, 14565 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2106216919 - F+30 2106216919 - E mylelia@mylelia.gr | www.mylelia.gr

Η εταιρεία ιδρύθηκε την 30/4/1935 με την επωνυμία "ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΣ Κ.ΣΑΡΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε." μετά από μετατροπή της προσωπικής επιχείρησης του "ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ Ι. ΣΑΡΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ " που ιδρύθηκε το 1912 και με την υπ΄αριθμό Λ7/7-2/2/11.12.1912 των Υπουργών των Εσωτερικών και Εθνικής Οικονομίας της Νομαρχίας Αττικής. Στη συνέχεια η συστατική πράξη της Ανωνύμου Εταιρείας δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως Τεύχος Α.Ε. & Ε.Π.Ε. (Φ.Ε.Κ. 102/30.4.1935), κωδικοποιήθηκε και δημοσιεύθηκε στο Φ.Ε.Κ. 217/3.3.1975. Η εταιρεία εισήλθε στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών στις 24 Νοεμβρίου 1949. Προηγήθηκε αύξηση του Μετοχικού Κεφαλαίου με Δημόσια Εγγραφή ύψους δρχ. 609 εκ., (σύμφωνα με την από 31/10/1994 απόφαση της Εκτακτης Γενικής Συνέλευσης των μετόχων), με την έκδοση 358.410 μετοχών ονομαστικής αξίας 210 δρχ. και τιμή διαθέσεως 1.700 δρχ. εκάστη. Από την αύξηση προέκυψε αποθεματικό υπέρ το άρτιο ύψους 534 εκ. Η διάρκεια της εταιρείας έχει ορισθεί σε 100 χρόνια ήτοι μέχρι 30/4/2035 και ο σκοπός της, σύμφωνα με το άρθρο 2 του Καταστατικού, είναι η αλευροβιομηχανία, η εμπορία αλεύρων και δημητριακών καρπών. Επίσης η εταιρεία δύναται να επεκτείνει τις δραστηριότητές της σε συναφείς κλάδους και να συμμετέχει σε εταιρείες οιουδήποτε εταιρικού τύπου και σκοπού ή να συνιστά τέτοιες εταιρείες.
Λ. ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 3 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΠΕΙΡΑΙΑΣ, 18756 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104009696 - F+30 2104009888 - E info@ksarantopoulos.gr | www.ksarantopoulos.gr

Η εταιρεία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με την παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών, ακολουθώντας πιστά τις πατροπαράδοτες συνταγές και χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα αγνά υλικά, με τον τρόπο των πεπειραμένων νοικοκυρών.Το 1990, η ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ μετατρέπεται σε ΕΠΕ, διευρύνοντας τις δραστηριότητές της στην παραγωγή κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης , πάντα με βάση αυθεντικές συνταγές. Η επιτυχία έρχεται με το σπιτικό χωριάτικο φύλλο και συνεχίζεται με το φύλλο κρούστας, το φύλλο σφολιάτας, το καταΐφι, τις παραδοσιακές πίτες, τα σφολιατοειδή, τις πίτσες, τα κρουασάν. Το 1996, η εταιρεία μεταφέρεται σε νέες εγκαταστάσεις στην Καστέλλα Ευβοίας και γίνεται ανώνυμη βιομηχανία. Επεκτείνει δυναμικά το δίκτυο διανομών των προϊόντων της, με εμπορική ονομασία Ζυμαρικά Ψαχνών, και κερδίζει νέους πελάτες, εντός και εκτός Ελλάδας. Η εταιρεία επενδύει διαρκώς στον πιο σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και στόλο φορτηγών αυτοκινήτων, στην άρτια εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού της και στην απόλυτη διατήρηση της σταθερής υψηλής ποιότητας και μοναδικής σπιτικής γεύσης των προϊόντων της, έχοντας εντάξει το σύστημα διασφάλισης ποιότητας HACCP & ΕΝ ISO 9001:2000. Αποδεικνύοντας το σεβασμό στον πελάτη της, που εμπιστεύεται και απολαμβάνει τα ξεχωριστά προϊόντα της -τότε, τώρα και αύριο-, η εταιρεία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ, κατέχοντας την πολύχρονη πείρα και τεχνογνωσία, συνεχίζει σταθερά την επιτυχημένη πορεία ανάπτυξης.
ΚΑΣΤΕΛΛΑ, 34400 ΕΥΒΟΙΑΣ - Τ+30 2228023700 - F+30 2228022001 - E info@evoiki-zimi.gr | www.evoiki-zimi.gr

Η εταιρία λειτουργεί από το 1984 και το 1992 μεταφέρθηκε στις νέες, σημερινές εγκαταστάσεις με παράλληλες επενδύσεις σε νέο παραγωγικό εξοπλισμό. Το 1999 γίνεται μετατροπή του εταιρικού σχήματος και της νομικής μορφής της εταιρίας σε "ΦΩΤΗΣ ΣΤΕΦΑΝΗΣ και ΣΙΑ Ο.Ε.". Τον τελευταίο χρόνο η εταιρία προέβη σε αγορά επιπλέον σύγχρονου μηχανολογικού εξοπλισμού για επιπλέον αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας, ενώ αναβάθμισε και τις υποδομές και τις εγκαταστάσεις της, ώστε να πληρούν όλες τις προδιαγραφές υγιεινής που απαιτεί πλέον η ελληνική και η ευρωπαική νομοθεσία. Η εταιρία τροφοδοτεί ένα μεγάλο δίκτυο επιχειρήσεων fast food και μαζικής εστίασης σε όλη την Ελλάδα, με πίτες κλασικές και κυπριακές και ψωμί για σάντουιτς και θεωρείται πλέον καθιερωμένη στο χώρο της. Η πορεία της επιχείρησης από την ιδρυσή της μέχρι σήμερα χαρακτηρίζεται από τη συνεχή αύξηση των πωλήσεων ως αποτέλεσμα της συνεχούς προσπάθειάς της για τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών της. Η εταιρία ακολούθεί την πολιτική της συνεχούς αναβάθμισης της ποιότητας των προιόντων και της διασφάλισης υψηλών προδιαγραφών υγιεινής και ασφάλειας για τον τελικό καταναλώτή, ενώ στα άμεσα μελλοντικά σχέδιά της περιλαμβάνεται ο σχεδιασμος και η παραγωγή νέων προιόντων αρτοποιίας.
8ο χλμ. ΛΑΡΙΣΑ-ΑΘΗΝΑ, 41222 ΛΑΡΙΣΑ - Τ+30 2410921826 - F+30 2410921858 - E info@stefanis.com.gr | www.stefanis.com.gr/

Η εταιρεία μας (Λύκαρη Ο.Ε.) δημιουργήθηκε στις 30.08.2010 από τις αδερφές Ευσταθία, Κωνσταντίνα & Χρυσάφω Λύκαρη. Θεμέλιο λίθο της αποτέλεσε η 25ετής και πλέον εμπειρία της Γεωργίας Λύκαρη στη δημιουργία προϊόντων σφολιάτας αλλά και η αδιάλειπτη εμπειρία της στο χώρο της εστίασης. Ο χώρος του εργαστηρίου μας βρίσκεται σε ιδιόκτητη εγκατάσταση και έχει κατασκευαστεί τηρώντας υψηλά πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής. Επιπλέον, η παραγωγική διαδικασία μας βρίσκεται υπό πιστοποίηση σύμφωνα με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας & Υγιεινής Των Τροφίμων [HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points)]. Οι υπηρεσίες μας εκτείνονται και στο χώρο της τροφοδοσίας εκδηλώσεων (παιδικά πάρτι, γιορτές, κοινωνικές εκδηλώσεις, εκδηλώσεις σε επαγγελματικούς χώρους κ.α.), επιπλέον της διάθεσης των προϊόντων σφολιάτας & ζαχαροπλαστικής στους κλάδους της χονδρικής και της λιανικής πώλησης
ΣΤΕΙΡΙ ΛΙΒΑΔΕΙΑ, 32100 ΒΟΙΩΤΙΑΣ - Τ+30 2267022375 - F+30 2267022725 - E info@artotiroenta.gr | www.artotiroenta.gr

Είναι κοινή αίσθηση, και όλοι καταλαβαίνουμε τις δυσκολίες της εποχής που βιώνουμε, σε προσωπικό και επιχειρηματικό επίπεδο, προσπαθώντας να σταθούμε, όχι μόνο όρθιοι και ζωντανοί, αλλά κυρίως με αξιοπρέπεια, σε μια δύσκολη περίοδο, που σίγουρα δεν έχει προηγούμενο με καμία άλλη περίοδο ή διάστημα σε καιρό ειρήνης. Παρά τις δυσκολίες και τις αντίξοες συνθήκες της σημερινής συγκυρίας, εμείς στη Ροδούλα, στην προσπάθειά μας, αφενός να διατηρήσουμε την πορεία δυναμικής ανάπτυξης, που χαρακτηρίζει την εταιρία μας από την ίδρυσή της, και αφετέρου να φανούμε χρηστικοί, ωφέλιμοι και χρήσιμοι προς τους πελάτες μας, τολμούμε και επιμένουμε να επενδύουμε σε σταθερές αξίες και αρχές που διαχρονικά δεν μεταβάλλονται. Είναι αυτονόητο και δεδομένο ότι σε περιόδους διαρκούς κρίσης και ύφεσης θα διακριθούν, και μάλιστα ύστερα από πολύ κόπο, αυτές οι επιχειρήσεις που βάζουν τον πήχη ψηλά, με ποιοτικά στάνταρ, που σχεδιάζουν και υλοποιούν νέες καινοτόμες ιδέες και προϊόντα, διαφοροποιούμενοι από τον ανταγωνισμό, με δημιουργική φαντασία και κυρίως με όρεξη και αγάπη για δουλειά.
ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ, 38500 ΜΑΓΝΗΣΙΑ Τ+30 241095245 - F+30 241045043 - E info@stamos-volos.gr | www.stamos-volos.gr

Εδώ και περίπου έναν αιώνα, ο μύλος μας, παράγει αδιάκοπα μία μεγάλη γκάμα προϊόντων για την αρτοποϊία και τη ζαχαροπλαστική, για την εγχώρια και τις ξένες αγορές. Η πλούσια γη της Θράκης, η έδρα μας, εμπνέει και βοηθά να λειτουργούμε δημιουργικά, δίνοντας στα προϊόντα μια διαφορετική πνοή.
ΛΑΜΙΑΣ 12 ΛΥΚΟΒΡΥΣΗ, 15121 ΑΤΤΙΚΗ Τ+30 2102850553 - F+30 2102850351 - E info@myloi-thrakis.gr | www.myloi-thrakis.gr

Η εταιρία Πίτες Χασιώτη διαθέτει σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό που της παρέχει τη δυνατότητα να ανταποκρίνεται στους παραγωγικούς της στόχους και στις απαιτήσεις της πελατείας της. Στο πελατολόγιο της επιχείρησης συγκαταλέγονται μεγάλα γνωστά ψητοπωλεία και εστιατόρια του ευρύτερου λεκανοπεδίου της Αττικής και των Μεσογείων. Το δίκτυο μας εξαπλώνεται και στην επαρχία, όπως Πελοπόννησο και Δυτική Ελλάδα, στα νησιά του Ιονίου, στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα. Από το 2004 η επιχείρηση εξάγει τα προϊόντα της με επιτυχία σε πολλές χώρες. Η επιχείρηση απασχολεί κατά μέσο όρο τριάντα (30) άτομα στα οποία παρέχεται συνεχής εκπαίδευση. Η επιλογή των πρώτων και βοηθητικών υλών γίνεται με αυστηρά κριτήρια, τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής, σύμφωνα με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ΜΠΙΧΑΚΗ 36 ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ ΡΕΝΤΗΣ ΑΘΗΝΑ, 18233 ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2104901675 - F+30 2104901675 - E chasiotis@chasiotis.gr | www.chasiotis.gr

Η ιστορία της οικογένειας Γουναρίδη ξεκινά όπως τόσες άλλες μέσα από τις πικρές αναμνήσεις της Μικρασιατικής Καταστροφής, το 1922. Οκτώ χρονών παιδί τότε ο Τάσος Γουναρίδης ξεριζώθηκε από την πατρίδα του, τη Σπάρτη Μικράς Ασίας και έφτασε στη Νέα Ιωνία με τη μητέρα και τις αδελφές του, αναγκασμένος να δουλέψει σκληρά από τόσο νωρίς. Εκεί, σε ένα προσφυγικό υπόγειο ξεκίνησε να εξασκεί τη δύσκολη τέχνη του φυλλαδόρου που μετέπειτα θα τον έκανε γνωστό σε όλη την Αθήνα. Το 1941 γνώρισε τη σύζυγό του, Δήμητρα Γουναρίδη, μια σπάνια και δυναμική γυναίκα και μαζί της, με πολύ κόπο και σκληρή δουλειά, έχτισαν την οικογενειακή επιχείρηση "Δήμητρα".Οι κάτοικοι της Νέας Ιωνίας ακόμα θυμούνται τη μυρωδιά από το ζεστό τσουρέκι που πλημμύριζε ολόκληρη τη γειτονιά. Οι διάσημες τρίγωνες τυρόπιτες, στη Νέα Ιωνία και το Μάτι, μεγάλωσαν γενιές πιστών οπαδών τους, με πρώτους τα ίδια τα παιδιά και τα εγγόνια της κυρα-Δήμητρας. Σήμερα, με τη στήριξη του αδελφού του Θανάση, ο Γιώργος Γουναρίδης επιστρέφει στην τέχνη και τις αξίες της μητέρας τους, για να αναβιώσει μια παράδοση που πραγματικά μας είχε λείψει.
ΕΥΑΓΓΕΛΙΚΗ ΣΧΟΛΗΣ 5 ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, 14231ΑΤΤΙΚΗ - Τ+30 2102712548 - F+30 2102712548 - E info@dimitragounaridi.gr | www.dimitragounaridi.gr

Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 2008 και σκοπός είναι η διατήρηση των αγνών παραδοσιακών γεύσεων. Κίνητρο η δημιουργία ζεστού και φιλόξενου χώρου όπου τα προϊόντα παρασκευάζονται με φροντίδα και αγνές πρώτες ύλες του τόπου.παράγει:τραχανά, χυλοπίτες, παραδοσιακές πίτες, γλυκά κουταλιού, κουλουράκια, μαρμελάδες.
Τ+30 2410811315 - F+30 2410811315 - E kaligeusis@yahoo.gr |

Η Αρτοβιομηχανία Χατζής ιδρύθηκε το 1972 και λειτούργησε σαν αρτοποιείο σ' ένα χώρο 200τ.μ. στο κέντρο του χωριού Πρίνου, στα Τρίκαλα. Εξυπηρετώντας τους κατοίκους του Πρίνους και των γύρω χωριών παράγοντας ψωμί διαφόρων τύπων. Βάζοντας γερμανικό κλίβανο καινοτομεί έναντι των άλλων αρτοποιείων, που εκείνη την εποχή είχανε χτιστούς κλιβάνους και σιγά-σιγά διανέμει τα αρτοσκευάσματα της σε όλο τον νομό Τρικάλων. Σήμερα παράγει πάνω από 50 διαφορετικούς κωδικούς προϊόντων που διανέμονται σε όλη τη Θεσσαλία. Επίσης εποχιακά παράγονται μελομακάρονα, κουραμπιέδες και τσουρέκια που διανέμονται σε όλη την Ελλάδα. Από 7 ιδιόκτητα φορτηγά που αποτελούν και τον στόλο διανομής μας.Η επιχείρηση εφαρμόζει συστήματα ποιότητας, ασφάλειας και υγιεινής (ISO 22000 : 2005).
ΠΡΙΝΟΣ, 42100 ΤΡΙΚΑΛΑ - Τ+30 2431093193 - F+30 2431093193 - E info@e-hatzis.gr | www.e-hatzis.gr

Η αρτοβιομηχανία ΔΕΡΒΙΣΗ ΑΒΕΕ ιδρύεται το 1972 από τους Άγγελο & Θωμά Δερβίση στην πόλη της Πάτρας και δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διάθεση άρτου και αρτοσκευασμάτων καλύπτοντας τις απαιτήσεις του καταναλωτή για υγιεινή και σύγχρονη διατροφή. Από το 2000 και έπειτα, ο Γιώργος, o Θεοτόκης, η Παναγιώτα & η Ιωάννα Δερβίση είναι τα νέα μέλη που συνεχίζουν μαζί την ανάπτυξη της οικογενειακής αυτής επιχείρησης. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στην οδό Αριστοτέλους 33 (περιοχή Περιβόλα), στην Πάτρα, σε ιδιόκτητο κτίριο στο οποίο στεγάζονται οι δραστηριότητες της παραγωγής και διοίκησης. Η διάθεση των προϊόντων πραγματοποιείται από ιδιόκτητο δίκτυο φορτηγών αυτοκίνητων στον άξονα Αμαλιάδα - Πάτρα - Αττική και στην υπόλοιπη Ελλάδα με μεταφορικές εταιρείες. Τα προϊόντα παράγονται καθημερινά κάτω από αυστηρούς έλεγχους, με την χρήση εκλεκτών πρώτων υλών και ξεπερνούν τους 50 κωδικούς με είδη που αφορούν super markets, catering και fast food. Η εταιρεία εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 22000) με κύριο στόχο την προμήθεια ασφαλών προϊόντων.
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 33 ΠΕΡΙΒΟΛΑ ΠΑΤΡΑ, 26335 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610640531 - F+30 2610640415 - E gderv@hotmail.com | www.dervisis.com

90ο χλμ. ΚΟΡΙΝΘΟΣ-ΠΑΤΡΩΝ ΚΟΡΙΝΘΟΣ, 20100 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741084621 - F+30 2741022768 - E info@marras-sa.gr | www.marras-sa.gr

Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προιόντων με έδρα την ΤΡΑΧΕΙΑ στο νομό Αργολίδας. Η πολύχρονη παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών, μας δεσμέυει για την καλύτερη ποιότητα και ασφάλεια των προιόντων μας, αλλά και για τη διατήρηση της παράδοσης αυτής.
ΤΡΑΧΕΙΑ 21052, ΑΡΓΟΛΙΔΑ - Τ+30 2753071222 - E info@petromilos.gr | www.petromilos.gr

Η εταιρεία Pietris Bakery ξεκίνησε την πορεία της στον χώρο της αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής πριν απο 20 χρόνια, πατώντας γερά στα θεμέλια που της εξασφαλίζουν οι γνώσεις, η εμπειρία και το μεράκι της δεύτερης γενιάς στο χώρο του ψωμιού.
78o χλμ. ΝΕΟΑΚ ΙΣΘΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ, 20100 ΚΟΡΙΝΘΟΣ - Τ+30 2741083300 - F+30 2741072500 - E marketing@pietris.gr | www.pietrisbakery.gr

Η Χαϊδούλα Στεργίου ανοίγει την κουζίνα της και ετοιμάζει για εσάς παραδοσιακές πίτες που έχουν το άρωμα και τη γεύση της σπιτικής συνταγής. Οι πίτες Χαϊδούλα φτιάχνονται με χωριάτικο φύλλο που ανοίγουν στο εργαστήρι γυναίκες οι οποίες μοιράζονται την ίδια αγάπη για την παράδοση. Χρησιμοποιούνται υλικά από τοπικούς παραγωγούς, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και κηπευτικά που μαζεύονται φρέσκα από ιδιόκτητο περιβόλι και από καλλιεργητές της γύρω περιοχής. Οι προψημένες πίτες Χαϊδούλα είναι μια πρόταση νοστιμιάς για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας καθώς ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο. Αυτό που τις κάνει να ξεχωρίζουν είναι ότι συνδυάζουν τη σπιτική κουζίνα με την ταχύτητα της καθημερινότητας και δίνουν τη λύση σε όσους θέλουν να απολαμβάνουν γεύσεις χωρίς συντηρητικά, έτοιμες σε λίγα λεπτά. Δοκιμάστε όλες τις συνταγές και ανακαλύψτε πάλι τη χαρά ενός σπιτικού γεύματος!
ΑΓ.ΛΑΥΡΑΣ & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1 ΠΛΑΤΑΝΙ ΡΙΟ ΠΑΤΡΩΝ, 26500 ΑΧΑΪΑ - Τ+30 2610622740 - F+30 2610622740 - E info@xaidoula.gr | www.xaidoula.gr

Για 3 δεκαετίες, με αγάπη, μεράκι και αφοσίωση, φροντίζουμε καθημερινά ώστε να φτάνουν στο τραπέζι σας αυθεντικά πρϊόντα της λακωνικής παράδοσης, αρτοσκευάσματα και γλυκά όλων των ειδών. Πάντα με την καλύτερη επιλογή των υλικών, πάντα με τη δική μας συνταγή ποιότητας, αυτή που μας καθιέρωσε σαν την πρώτη σας επιλογή. Η σχέση μας άλλωστε χτίζεται καθημερινά.
ΕΟ ΜΟΛΑΩΝ-ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, 23052 ΛΑΚΩΝΙΑ - Τ+30 2732022200 - F+30 2732023170 - E info@deligianni.gr | www.deligianni.gr

Ξεκινώντας από τα Ιωάννινα το 1957 και φέρνοντας μαζί του τη γνώση της αγνής παραδοσιακής αρτοποιίας, ο κ. Νικόλαος Μπερρής, δημιουργεί τον πρώτο του παραδοσιακό φούρνο στη Νέα Μάκρη της Αττικής. Με αφετηρία την ιδέα «παράδοση στην ποιότητα», το 2004 συστήνεται, σε ιδιοκτήτες εγκαταστάσεις 1.000 τ.μ. στη Βιομηχανική Περιοχή Ιωαννίνων, η εταιρία Μπερρής Α.Ε. Τα αγνά υλικά και οι αυθεντικές γεύσεις ανέδειξαν σε σύντομο χρονικό διάστημα την εταιρία. Μέσα από μία πετυχημένη διαδρομή 54 χρόνων στην αρτοποιία, σήμερα ο κ. Μπερρής κατατάσσεται μέσω της εταιρίας ΜΠΕΡΡΗΣ Α.Ε., αλλά και του αρτοποιείου «Μπερρής» στο 26ο χλμ. της Λεωφόρου Μαραθώνος στη Ραφήνα, ανάμεσα στους πιο αναγνωρισμένους επιχειρηματίες στο χώρο της αρτοζαχαροπλαστικής. Τα προϊόντα παράγονται καθημερινά με τέχνη και μεράκι, βασιζόμενα σε συνταγές προερχόμενες αποκλειστικά από την περιοχή της Ηπείρου (περιοχή γνωστή για την παράδοσή της στο χώρο της αρτοποιίας), με αγνά υλικά και εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, που δεν περιέχουν πρόσθετα συντηρητικά.
ΒΙΠΕ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 45500 ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Τ+30 2651057877 - F+30 2651057876 - E info@berris.gr | www.berris.gr

Η εταιρεία ΣΑΒΟΪΔΑΚΗΣ από το 1974 εως σήμερα δραστηριοποιείται στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Είναι μία από τις πλεόν οργανωμένες και καταξιωμένες εταιρείες στη συνείδηση του καταναλωτικού κοινού και απόδειξη τούτου αποτελεί ο ολοένα αυξανόμενος κύκλος εργασιών τόσο στην Κρήτη, όσο και πανελλαδικά.
ΒΙΠΕ HRAKΛΕΙΟΥ, 71601 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2810380977 - F+30 2810380980 - E info@savoidakis.gr | www.savoidakis.gr

Η Κρητών Αρτος είναι μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής παραδοσιακών Κρητικών προιόντων αρτοποιείας και Snack υψηλής ποιότητας, με βάση την Κρητική Μεσογειακή Διατροφή. Χρησιμοποιεί μόνο 100% φυσικές πρώτες ύλες, άλευρα ολικής άλεσης και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης. Ιδρύθηκε το 2004 με την εξαγορά μιας παλιάς οικογενειακής βιοτεχνίας παραγωγής Κρητικών παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων. Τον Απρίλιο του 2005 μετεγκαθίσταται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 3000 m². Τον ίδιο χρόνο δημιουργεί στον κλάδο την κατηγορία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Ήταν η πρώτη εταιρεία που έκανε παραγωγή Κρητικών Αρτοσκευασμάτων με την επωνυμία μεγάλης αλυσίδας S/M. Σήμερα οι κτιριακές της υποδομές ξεπερνούν τα4.000 m², ενώ έχει εκσυγχρονίσει το μηχανολογικό της εξοπλισμό, διατηρώντας τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής των προϊόντων της. Η παραγωγική διαδικασία λειτουργεί κατω από τους αυστηρούς κανόνες των συστημάτων ποιότητας HACCP ΕΛΟΤ 1416, IFS Higher Level και BRC.
Ν.ΑΛΙΚΑΡΝΑΣΟΣ, 71500 ΗΡΑΚΛΕΙΟ - Τ+30 2810380850 - F+30 2810381916 - E info@kritonartos.gr | www.kritonartos.gr

Το 1965, στο οροπέδιο Ασκύφου Σφακίων, ξεκινά τη λειτουργία του το πρώτο αρτοποιείο της επαρχίας Σφακίων, με ιδρυτή τον Παύλο Πολέντα.Το 1980 επεκτείνει τη δραστηριότητα του στο Αγροκήπιο Χανίων, όπου και εδρεύει μέχρι σήμερα. Το 2013 γίνεται πλήρης ανακαίνιση των κτηριακών εγκαταστάσεων και του μηχανολογικού εξοπλισμού, συνδυάζοντας έτσι την παράδοση με την τεχνική αναβάθμιση. Τα παξιμάδια "το σίτινο" παρασκευάζονται από παλιές Κρητικές συνταγές με τα καλύτερα και αγνότερα υλικά, χωρίς να γίνεται χρήση λιπαρών ή συντηρητικών συστατικών. Αυτός είναι και ο λόγος που τα προϊόντα μας έχουν καταξιωθεί σε αγορές εσωτερικού και εξωτερικού. Η πολύχρονη εμπειρία των ανθρώπων μας σφραγίζει την πλούσια γεύση και το εξαιρετικό άρωμα των παξιμαδιών "το σίτινο", αναδεικνύοντας τα σε πρότυπο ποιότητας για τα παραδοσιακά Κρητικά Παξιμάδια.
ΛΕΩΦ.ΣΟΥΔΑΣ ΑΓΡΟΚΗΠΙΟ ΧΑΝΙΑ, 73200 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821091807 - F+30 2821091807 - E info@sitinopaximadi.gr | www.sitinopaximadi.gr

Η Αρτοποιία Περράκη ξεκινώντας από το 1921, συνεχίζει δυναμικά την μακρόχρονη πορεία της στο χώρο των Παραδοσιακών Κρητικών αρτοσκευασμάτων ακόμα και σήμερα. Με το μεράκι της τελειότητας και την επιθυμία να σας προσφέρουμε κορυφαία ποιότητα προσπαθούμε να είμαστε πάντοτε οι καλύτεροι στα προϊόντα μας που είναι βασισμένα στην Κρητική διατροφή. Χρησιμοποιώντας τα αγνότερα υλικά και τηρώντας τον παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο παραγωγής βουτημάτων και παξιμαδιών στις νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας, καταφέραμε το επιθυμητό αποτέλεσμα έχοντας μας, στη πρώτη θέση των προτιμήσεών σας.
12ο ΧΑΝΙΩΝ-ΟΜΑΛΟΥ χλμ. 73005 ΧΑΝΙΑ, 73005 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821078911 - F+30 2821078913 - E sales@perrakis.gr | www.perrakis.gr

Φημισμένα για την εξαιρετική τους ποιότητα παράγονται στα Χανιά της Κρήτης με τον ίδιο τρόπο που αιώνες τώρα η Κρητική Διατροφή προστάζει, βασισμένα στις Παλιές Χωριάτικες Συνταγές και τα αγνά υλικά που η Κρητική γη μας χαρίζει , ανεβάζοντας των Κρητικό τρόπο διατροφής στην κορυφή της παγκόσμιας κλίμακας. Νόστιμα και τραγανά βοηθούν την πέψη κατάλληλα για το φαγητό το πρωινό η το κολατσιό. Θρεπτικά και υγιεινά περιέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες, διευκολύνοντας την πέψη και συμβάλλοντας στη μείωση της χοληστερίνης και της παχυσαρκίας. Παρασκευάζονται με τα καλύτερα και αγνότερα υλικά με βάση παλιά χωριάτικη συνταγή χωρίς συντηρητικά , χωρίς χημικά πρόσθετα και βούτυρα που περιέχει η φρυγανιά. Στην Κρήτη ζουν πολύ γιατί τρώνε καλά!
ΣΟΥΔΑ ΧΑΝΙΑ, 73200 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821020535 - F+30 2821020536 - E info@xaniotika.com | www.xaniotika.com

Το φθινόπωρο του 1999 μιά σκέψη, ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα : τα παξιμάδια και τα κουλούρια των γιαγιάδων μας να συνοδεύουν γεμάτα άρωμα και θύμησες την καθημερινότητά μας. Έτσι ξεκίνησε ως οικογενειακή επιχείρηση σ'ένα ορεινό χωριό της Κρήτης την Ασή Γωνιά Χανίων , η "Βιοτεχνία Παραδοσιακών Κρητικών Αρτοσκευασμάτων Παρασκευή Γυπαράκη", στηρίζοντας την τοπική οικονομία και κατακτώντας τους απαιτητικούς της γεύσης. Με πάθος για το αυθεντικό, βασισμένα σε συνταγές του χθές τα προιόντα μας ζυμωμένα με αρωματικά βότανα της Κρήτης, διακρίνονται για την φρεσκάδα, την παντελώς παραδοσιακή παρασκευή τους και κυρίως για τις αγνές πρώτες ύλες τους. Βασικό συστατικό των προϊόντων μας το ελαιόλαδο και το μέλι Κρήτης
ΑΣΗ ΓΩΝΙΑ ΡΕΘΥΜΝΟ, 74100 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2831082360 - F+30 2831082360 - E info@gyparaki.gr | www.gyparaki.gr

Στις αρχές του 20ου αιώνα (1930) ο ζαχαροπλάστης πρόσφυγας από την Κωνσταντινούπολη Αλκιβιάδης Α. Καλαμπόκης εγκαθίσταται στη Σητεία Κρήτης. Στο καφέ - ζαχαροπλαστείο, που άνοιξε στο κέντρο της πόλης, οι κάτοικοι της Σητείας αλλά και οι επισκέπτες του νησιού έβρισκαν μοναδικά γλυκά και παγωτά φτιαγμένα με μεράκι από αγνές πρώτες ύλες. Οι «πολίτικες συνταγές» συνδυασμένες με τις παραδοσιακές Κρητικές δημιούργησαν ένα απαράμιλλο πάντρεμα γεύσεων. Το 1956 ο γιος του Αλκιβιάδη, Φωκίωνας Καλαμπόκης, διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα, ξεκίνησε την πρώτη τυποποίηση των προϊόντων, έτσι ώστε η διάθεσή τους να είναι δυνατή και εκτός των ορίων της πόλης της Σητείας. Το 1985 η σκυτάλη περνάει στην τρίτη γενιά της οικογένειας. Τα αδέλφια Αλκιβιάδης και Χριστόφορος μαζί με το μεράκι για τη ζαχαροπλαστική και την αγάπη τους για την παράδοση συνεχίζουν με όρεξη και οράματα. Όλα τα προϊόντα της οικογένειας Καλαμπόκη εδώ και δεκάδες χρόνια, παρασκευάζονται με απόλυτη επιμονή στις παραδοσιακές συνταγές, στις αγνές πρώτες ύλες που προέρχονται κυρίως από την εύφορη Κρητική γη και στο ατελείωτο μεράκι των ανθρώπων που συνεχίζουν την παράδοση της Κρητικής διατροφής. Η δυναμική συνέχεια δεν αποτελεί παρά μονάχα το μονόδρομο της περαιτέρω ανάπτυξης της εταιρείας ΚΑΛΑΜΠΟΚΗΣ Α.
ΤΡΥΠΗΤΟΣ ΣΗΤΕΙΑ, 72300 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2843029450 -F+30 2843029461 - E info@kalabokis.gr | www.kalabokis.gr

Ο παραδοσιακός φούρνος με την σημερινή ονομασία "ΑΡΤΟΚΟΣΜΟ" ιδρύθηκε το 1952 στην κωμόπολη Γέργερη του νομού Ηρακλείου Κρήτης από τον αρτοποιείο κ. Κ. Κωστομανωλάκη. Αρχικά ο φούρνος παρήγε ψωμί και παξιμάδι για τις τοπικές ανάγκες. Με τον καιρό η φήμη και φυσικά η ζήτηση του παραδοσιακού παξιμαδιού Γέργερης αυξανόταν όλο και περισσότερο. Η μοναδική αλλά και σταθερή γεύση του, η αυστηρή επιλογή των πρώτων υλών, η άριστη ποιότητά του, καθώς και η προσιτή τιμή του είναι τα στοιχεία της επιτυχίας του. Ο απόλυτος σεβασμός της πελατείας είναι αρχή η οποία και κληρονομήθηκε στον γιο του κ. Κ. Κωστομανωλάκη Μιχάλη και την οικογένειά του, οι οποίοι με το ίδιο μεράκι αλλά και σκληρή προσπάθεια συνεχίζουν την παράδοση αυτή. Η κατοχύρωση των προϊόντων στην συνείδηση του κόσμου καθώς και η έκρηξη της ζήτησης των προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό οδήγησε την εταιρία στην δημιουργία νέων μεγάλων και υπερσύγχρονων εγκαταστάσεων με απόλυτη διασφάλιση της υγιεινής σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας και της διακίνησης των προϊόντων.
ΓΕΡΓΕΡΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, 70003 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2894041212 - F+30 2894041212 - E info@artokosmos.gr | www.artokosmos.gr

Ξένοι περιηγητές της Κρήτης, περιέγραφαν το ψωμί των Κρητικών όχι με τα καλύτερα λόγια. Ο σοφός Άγγλος Ρόμπερτ Πάσλεϋ, εντυπωσιάστηκε από το ωραίο μαύρο ψωμί των καλογήρων της Κρήτης, που παρασκευαζόταν με σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Πέρασαν πολλά χρόνια, έγιναν μελέτες, και αποδείχθηκε πως οι Κρητικοί είχαν δίκιο. Το κρητικό παξιμάδι είναι αναγνωρισμένο από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα κατακτώντας τους καταναλωτές, λόγω των αγνών φυσικών υλικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του και λόγω της υψηλής διαιτητικής του αξίας.
ΤΥΜΠΑΚΙ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 70400 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2892053052 - F+30 2892053062 - E info@erofili-bakery.gr | www.erofili-bakery.gr

Η γιαγιά μας η Άννα ερχόμενη από το φαράγγι της Σαμαριάς για να παντρευτεί στα Σφακιά, έφερε μαζί της όλα τα μυστικά της μαγειρικής τα οποία πέρασε αργότερα στις κόρες της και στη νύφη της. Mε τη σειρά τους, τα μυστικά αυτά πέρασαν σ' εμάς τα παιδιά τους. Οι παιδικές μας αναμνήσεις συνοδεύονται από μυρωδιές, γεύσεις και αρώματα τα οποία μένουν αναλλοίωτα στο μυαλό μας. Αυτά ακριβώς είναι τα εφόδια μας σε ένα ταξίδι που σας θέλουμε συνοδοιπόρους, παρουσιάζοντας ένα κομμάτι της παράδοσης μας, του τόπου μας, τα Σφακιά. Η γιαγιά μας έλεγε: "Αν θες παιδάκι μου να κανείς κάτι κάλο, κάντο με τα χεράκια σου...". Έτσι και εμείς ακολουθώντας τη συμβουλή της, με αγνές επιλεγμένες πρώτες ύλες, μεράκι και συνέπεια φτιάχνουμε για εσάς χειροποίητα, παραδοσιακά, χωρίς συντηρητικά αρτοσκευάσματα. Στις μέρες μας οι γνήσιες γεύσεις έχουν χαθεί, όραμα μας είναι να δημιουργήσουμε... αληθινές... ατόφιες Σφακιανές γεύσεις...
ΧΩΡΑ ΣΦΑΚΙΩΝ ΧΑΝΙΑ, 73011 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2825091270 - F+30 2825091230 - E info@ntourountous.gr | www.ntourountous.gr

Η εταιρεία ΧΙΩΤΑΚΗΣ ξεκίνησε ως ένα μικρό αρτοποιείο το 1982. Το 1995 φτιάχτηκε στις Κορακιές Ακρωτηρίου το πρώτο εργοστάσιο προϊόντων ζύμης στην Κρήτη. Από τη δεκαετία του '90 μπήκε δυναμικά στον τομέα της κατεψυγμένης ζύμης. Απέκτησε εξειδίκευση στη σφολιάτα και το κρουασάν. Εξελίχθηκε σταδιακά, αυτοματοποιώντας την παραγωγή και έως σήμερα έχει καταφέρει να είναι η πρώτη εταιρεία σε πωλήσεις στο νησί. Ο επαγγελματισμός που τη διακρίνει, η υψηλή ποιότητα και η μεγάλη ποικιλία προϊόντων είναι οι αρετές που την κάνουν να ξεχωρίζει.
7ο χλμ. ΧΑΝΙΩΝ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ ΚΟΡΑΚΕΣ ΧΑΝΙΩΝ, 73133 ΚΡΗΤΗ - Τ+30 2821064515 - F+30 2821069431 - E info@hiotakis.eu | www.hiotakis.eu

Με έμβλημα το κρινάκι της θάλασσας, ένα χαρακτηριστικό και σπάνιο στοιχείο της χλωρίδας της Λήμνου, η οικογένεια ΧΡΥΣΑΦΗ αναβιώνει παραδοσιακές συνταγές αξιοποιώντας τις μοναδικές πρώτες ύλες της Λημνίας γης: το πρόβειο και αίγειο γάλα, το αλεύρι από την ποικιλία «μαυραγάνι», τα ντόπια αυγά.Σε όλα τα στάδια της παραγωγής η εταιρεία ΧΡΥΣΑΦΗ εφαρμόζει πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ΕΝ ISO 22000:2005. Παράλληλα, από το 2009 συνεργάζεται στενά με το «ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» του ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ (www.fns.aegean.gr) σε θέματα έρευνας και ανάπτυξης. Η συνεργασία αυτή είναι πολυδιάστατη και μεταξύ των άλλων περιλαμβάνει την υλοποίηση εγκεκριμένων ερευνητικών προγραμμάτων με σκοπό τη δημιουργία νέων καινοτόμων παραδοσιακών προϊόντων.
ΚΑΡΠΑΣΙ, 81401 ΛΗΜΝΟΣ - Τ+30 2254031330 - F+30 2254031632 - E e.xrisafi@otenet.gr | www.xrisafi.gr